Дестилери су свирепим темпом избацивали нове џинове, од воћних до цветних. Овде су одабрани недавни уводи избор љубитеља вина, препуни различитих профила и запажених порекла.

За љубитеље цвећа

Иако је Хендрицк’с Гин са својим укусима латица руже и краставца можда деда цветне породице џина, он је такође отворио пут за придошлице са сличним карактеристикама и великим потенцијалом.

Нолетов сребрни суви џин: Суптилни укуси и мириси турске руже и малине чине овај модерни џин, бочицом која подсећа на парфемску бочицу, истинским кандидатом. Његове глатке пролећне ноте посебно се добро комбинирају са цитрусима, бобицама и другим јарким воћем.

Блоом Премиум Лондон Дри Гин: Овај енглески џин инспирисан баштом, направљен од биљака попут лаванде, орлови нокти и камилице, има нежне цветне укусе и ароме. Удара у све праве ноте за стварање гин коктела инспирисаних пролећем, посебно класичног гин анд тоника.

За стамене локаворе

Нови амерички џин долази снажно, користећи локалне састојке и ароме због којих су савршени за упаривање са зеленим месом и поврћем.

Георге Георге Терроир Гин: Према дестилату, пијење овог џина слично је „испијању мартинија у шуми“. Заправо, натапа се са иглицама дуглазије, ловором и шалгијом, поврх традиционалнијих биљних врста попут клеке. Терроир је један од три нова гина које је издао овај амбициозни калифорнијски дестилатор, а други су слатко цветно ботаниворе и папрена, лимунска флаширана сува раж.

Дри Фли Васхингтон Дри Гин: Иако је овај дестилатор из државе Вашингтон најпознатији по пшеничном вискију, џин је ароматизиран локалним састојцима, попут јабуке Фуји, нане и хмеља. Овде се количник смреке намерно бира, што резултира мекшим, цитрусним профилом.

За традиционалисте у срцу

За оне који не желе превише да залутају од свог вољеног лондонског сувог, али ипак жуде за нечим новим, мали, али свежи род шкотских сувих џина може бити савршена алтернатива.

Единбургх Гин: Цитрусни и чисти, овај шкотски џин дестилиран је с класичним биљним врстама - попут клеке, коријандера, коре цитруса, коријена ангелике и ириса - али оно што га чини јединственим је то што укључује и млијеч чичка - ботанички састојак који многи промовишу као лијек против мамурлука. .

Цаорунн Смалл Батцх шкотски гин: Мали гин дестилиран у Спеисиде-у, овај чисти, оштар, готово кинин-алкохолни пић је врхунски избор за џин и тоник. Међу биљне врсте спадају врес, мочварна мирта и маслачак.

За егзотичне истраживаче

Истезање дефиниције џина даје две нове инспирације вредне истраживања. Потражите смеле биљне биљке у распону од егзотичне лимунске траве до мишићавих каранфилића и аниса.

Бомбаи Саппхире Еаст: Ноте тајландске лимунске траве и вијетнамског црног бибера значе да се овај џин инспирисан азијским укусом прелијеп с ликером од ђумбира и коктелима с окусом тропског воћа, најбоље послуживати на леду.

Болс доби барела: Овај ограничени избор производње блиски је рођак џина, помешан са биљним врстама попут каранфилића, аниса, сладића и клеке. Онима који су нестрпљиво приклонили тренд коктела одлежаних у бачви, свидеће вам се овај сладни, пуни дух. У старим и новим бачвама француског храста одлежава 18 месеци, неки кажу да је укус који је ближи вискију од традиционалног џина.