Оцене

Ако морате да користите шампањац у својој мимози, испробајте ово

Пијан ручак не би био потпун без Мимоза , коктел из ере 1920-их светлуцава победа е и сок од поморанџе. На крају крајева, његова директна шумећа, слаткоћа и киселост достојне су фолије за богат холандски сос и хрскаву сланину.

Основно правило које волимо да поштујемо када правимо мимозе је да приликом мешања водимо рачуна о квалитету пенушавог вина. Ако сипате јефтине ствари, најбољи су једнаки делови сока од поморанџе до мехурића. Међутим, ако је истина Шампањац —што значи флаша направљена у региону шампањца у Француској—је оно што ваше срце жели, идите на хрскаво и суво брут стил да допуни жустри призвук сока од поморанџе (и полако са соком).

Можда ће ти се свидети и: Како направити мимозу

„Када би шампањац био моја једина опција да уживам у мимози, онда у реду, али то не би била прва ствар за којом посегнем“, каже Ана-Кристина Кабралес, директорка дегустације ентузијаста вина и резидент Шампањац суперфан . „Толико енергије и времена улаже се у стварање прелепих израза и додавање капи или неколико унци О.Ј. само се осећам као да одузимам то занатско умеће. Ако заиста требам да набавим свој наранџасти мехурић, наћи ћете ме да наручим Аперол спритз .”

Ипак, за посебне прилике, шампањац се једноставно осећа јел тако- и увек смо за добро разметање када дође расположење. Дакле, упркос Кабралесовим протестима, у наставку смо заокружили неколико наших омиљених боца.

Можда ће ти се свидети и: Тхе Сунсхине Сиппер, ваша мимоза алтернатива

Ернест Рапенеау НВ Брут (шампањац)

Зрели, парфимисани шампањац, ово је оштре киселине и цитруса. Воћног је, са свежом пикантношћу и живахним воћем. Попиј сада. 89 бодова . — Рогер Восс

17,99 долара Боттле Баргаинс

Цхампагне Виеилле Француска НВ Брут (шампањац)

Фини, суви шампањац са укусом јабуке и цитруса, ово је мешавина у којој доминира Пинот Ноир са Шардонеом. Оштар је, млад и могао би да издржи још годину дана у боци. Пиће од 2024. 90 бодова . — Р.В.

42,98 долара Цоркс анд Доркс

Цхарлес де Цазанове НВ Традитион Тете де Цувее Брут (шампањац)

Шампањац је воћан и свеж, а зрели плодови показују равнотежу. Има укусе белог воћа који дају вину хрскавост, а истовремено чувају богатство. Попиј сада. 87 бодова . — Р.В.

39,99 долара Воодс Вхолесале Вине

Де Саинт Галл НВ Ле Традитион (шампањац)

Високих 66% одлежаног резервног вина даје овом шампањцу осећај зрелости. Ароме бадема и тоста подижу ароме цитруса. Мешавина црног пиноа и шардонеа је задовољавајуће зрела са богатим воћем, прожета киселином. Ово вино је спремно за пиће. 88 бодова . — Рогер Восс

39,98 долара Тотал Вине

Цхарлес Орбан НВ Царте Ноире (шампањац)

Мешавина три главне сорте шампањца, ово богато вино лагане текстуре пуно је зрелог воћа са пуном дозом која одговара. То је великодушно вино, меко на крају. Попиј сада. 87 бодова . — Р.В.

$40 Воодс Вхолесале Вине

Алберт Лебрун НВ Брут Премиер Цру (шампањац)

Ово невинтаге вино је зрело и меко са слојевима белог воћа које подиже киселост. Шампањац је гладак, богат и спреман за пиће. 87 бодова . — Р.В.

41,99 долара Твин Ликуорс

Мари де Мои НВ Брут (шампањац)

Типичне структуре, док такође показује зрелост, овај невинтаге шампањац има мекоћу у контрасту са фином киселином. Попиј сада. 88 бодова . — Р.В.

34,98 долара Тотал Вине

Цанард-Дуцхене НВ Брут (шампањац)

Пинот Ноир, Цхардоннаи и Пинот Меуниер су помешани у скоро једнаким размерама у овом шампањцу. То је воћно вино, са примесама минералности и живог, младалачког укуса. Попиј сада. 89 бодова . — Р.В.

37,99 долара Едова фина вина

Беаумонт дес Цраиерес НВ Гранде Ресерве Брут (шампањац)

Углавном Меуниер, овај уравнотежени шампањац је богат и заокружен. Има беле плодове и меко језгро које вину дају зрели карактер. Попијте флаширање одмах. 89 бодова . — Р.В.

$40,97 Вине Цхатеау