Берба пинота црног из Бургундије 2015. обликује се као једна од великих берби века.

Само 18 година у новом миленијуму, благословљени смо са неколико сјајних бургундских берби: 2002, 2005, 2010 и сада 2015. Све то показује да је зрело меснато, парфимисано обележје повезано са чврстим танинима и интензивном киселошћу, што је обележје великог црвена бордо.

Наравно, почетни „ах“ фактор који заводи многе од нас на пинот црни може се наћи у свим великим Бургундијама, у комбинацији структуре, сталоженог воћа и изразитог језгра сувоће. Ово чини сјајне црвене који могу да старе најмање 20 година.

Али берба 2015. је нешто посебно. Кушајући кроз широк спектар протеклих месеци, његови танини и концентрација су запањујући. Имају пуно килограма и показују тежину као и воће, мада ниво алкохола углавном остаје на бургундском просеку.

Мало село у којем се налази најбољи шампањац на свету

Нема сумње да ће ова вина одлежати. За 10, 15 или чак 20 година од сада ће врхунска вина пружити готово онострано задовољство које можете пронаћи само у Бургундији. Чак и на нивоу генеричког Боургогне Роуге-а постоји изненађујуће богатство и, наравно, много непосредније задовољство.

Једини недостатак ове значајне бербе? Проналажење и куповина ових вина. Цене на врху настављају да расту, далеко изнад готово свих црвених Бордоа или Напе. Понуде најфинијих флаша су ограничене, а увозници се често боре око малих количина. Низ низа берби од 2011. није помогао доступности.

Али молим вас да истрајете. То су сјајна вина која ће с годинама постајати све већа. За укус неких од најбољих светских пинота црног на домаћем травњаку, ово су вина која се купују.

Препоручене боце од бургундског пинота ноира из 2015. године

Лоуис Јадот 2015 Цлос де ла Роцхе $ 330, 98 бодова. Овај величанствени виноград један је од драгуља Мореи Саинт-Денис. Структура и густина иза ове бербе вина су издашно импресивни, са тамном, сувом језгром и финим танинима. Да би се ово уравнотежило, вино има тежину, богато воће и киселост. Резултат, како сазрева, биће главно вино које ће одлежавати дуги низ година. Пиће из 2025. Кобранд. Избор подрума.

Маисон Роцхе де Беллене 2015 Цхармес-Цхамбертин $ 314, 97 поена. Из једне од низа великих винограда који се нижу на падини Гевреи-Цхамбертина, ово моћно и густо вино препуно је танина и прелепог воћа. Његови укуси црвеног воћа подржани су чврстим структурираним и концентрованим танинима. Упркос овој снази, вино је елегантно, постижући фину равнотежу између структуре и воћа. Пиће од 2025. Лоосен Брос. УСА.

Домаине Цхевиллон-Цхезеаук 2015. Лес Саинт-Георгес Премиер Цру (Нуитс-Ст.-Георгес) 90 долара, 95 бодова. Овај виноград, на брду изнад града Нуитс-Ст.-Георгес, надалеко је виђен као главни премијерни назив овог назива. Свакако је ово богато структурирано вино са сјајним воћем и чврстим танинима озбиљно и способно за узраст. Зрело, пуно и концентрисано, треба да остари. Пиће од 2024. Саранти Импортс.

Маисон Цхампи 2015 Лес Суцхотс Премиер Цру (Восне-Романее) $ Н / А, 95 бодова. Ово вино има одлично воће, зреле танине и огроман потенцијал. О томе говори густина вина са пуним црним плодовима и слојевима чврстих танина. Богато обдарен, требало би да стари много година. Пијте ово моћно вино из 2026. Верити Вине Партнерс. Избор подрума.

Роук Пере ет Филс 2015 Лес Ноиротс Премиер Цру (Цхамболле-Мусигни) 121, 95 поена. Ово смело, зрело вино препуно је црвеног воћа и уравнотежене киселости. Густина и издашни танини део су концентрације и моћне текстуре. Киселост доноси неопходну свежину импресивном вину. Пиће од 2025. Опици вина. Избор подрума.

Домаинес Девиллард 2015 Домаине дес Пердрик Лес Террес Бланцхес Премиер Цру (Нуитс-Ст.-Георгес) 115 долара, 95 бодова. Ово богато, зрело и структурирано вино густо је чврстим танинима. Такође је пун издашног воћа трешње и бобичастог воћа које чини одличан контрапункт сувом језгру. Ова два елемента обећавају добро за будућност. Пијте ово вино од 2023. Вино и жестока пића Тензинг. Избор подрума.

Херве Керланн 2015 Лес Борникуес Премиер Цру (Цхамболле-Мусигни) 130 долара, 95 бодова. Ово густо вино пуно је зрелих црвених плодова. Танини дају структуру, али главни смисао овог богатог вина је раскошно воће. Вино је сочно, исечено светле киселине и биће укусно када сазри. Пиће из 2024. Вино и жестока пића Соутхерн Глазер’с. Избор подрума.

Маисон Степхане Броцард 2015 Цлосерие дес Алисиерс Лес Цорбеаук Премиер Цру (Гевреи-Цхамбертин) 90 долара, 95 бодова. Ово моћно вино је и густо и богато. Танини и киселост наговештавају старење, док црвено шљиве и бобичасто воће дају обећања за будућност. Из парцеле близу серије Гранд Цру винограда, вино показује густину ове фине бербе и њен потенцијал. Пиће од 2024. Вине Универсе Цорп. Избор подрума.

Алберт Бицхот 2015. Лес Сорбетс Премиер Цру (Мореи-Саинт-Денис) 90 долара, 95 бодова. Ово издашно вино је још увек младо са својим чврстим танинима, мада такође богато црним плодовима и концентрацијом. Сочно је, зрело са укусима купине, препуно зачина и сувог језгра. Виноград, на средњем нагибу, као и сви првокласни крсташи, назван је по дрвећу редова пронађеним око ивице. Ово је вино са одличним будућим пићем из 2025. Алберт Бицхот УСА. Избор подрума.

Домаине Фаивелеи 2015 Аук Цхаигнотс Премиер Цру (Нуитс-Ст.-Георгес) 127 долара, 95 бодова. Густо и пуно плодова црне трешње, ово је вино богате текстуре. Његова концентрација и чврсти танини дуго су присутни, мада је примамљиво пити тако укусно младо вино. Одуприте се: ово вино ће бити најбоље од 2025. Фредерицк Вилдман & Сонс, Лтд. Избор подрума.

Погледајте остатак рецензија Рогера Восса о берби Бургундије из 2015. године.