Када се разговара о винарским земљама Старог света, разговор се готово аутоматски окреће Француској, Италији или Немачкој. Али винарство се заправо може пратити хиљадама година уназад до Џорџије, где је традиционална глина квеври обично се сахрањују током ферментације и старења. Ту је и Хрватска, дом Црљенака Каштеланског ⏤ грожђе које је генетски исто Зинфандел ⏤ и његово потомство, популарни црвени плавац мали. Мађарска је, наравно, позната по својим Токаји вина. Грузија, Хрватска и Мађарска развиле су своје јединствене укусе и терроир који могу доћи само с временом. Ево девет боца које можете пробати из ових историјских регија.

Георгиа

Милдиани 2012 Саперави (Какхети) $ 45, 91 бод . Ово мастиљано вино у боји граната нуди ароме црне рибизле и луковице коморача. Укусима шумског јагодичастог воћа придружују се ноте нара, сушеног меса и мајчине душице, са софистицираним осећајем задимљености на непцу. Чврсти танини прекидају се прскањем бруснице у финишу. Георгиан Хоусе оф Греатер Васхингтон, ЛЛЦ. —Мике Десимоне

Лукаси 2014 Саперави (Какхети) $ 45, 91 бод . Ово вино нуди ароме црне шљиве и дима. Укусима црне трешње, сланине и оригана придружује се вена бруснице непосредно пре дугог завршетка. Иако се танини на први гутљај осећају помало грипно, осећај осветљености превладава на целом непцу. Георгиан Хоусе оф Греатер Васхингтон, ЛЛЦ. -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Сцхуцхманн Винес 2016 Саперави (Какхети) 13, 89 поена . Дубоко љубичасто-црвене боје, ово вино има ароме малине и јода. Непце је у почетку жвакаћи додир, али тај осећај више је него надокнађује јарка киселост, укуси купине, јагоде, моке и жалфије који доводе до сочног завршетка. Георгиан Хоусе оф Греатер Васхингтон, ЛЛЦ. Најбоља куповина . -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Одакле вино заиста долази?

Хрватска

Корта Катарина 2008 Реубен’с Привате Ресерве Премиум Ред (Пељешац) 58, 90 поена . Ово одлежало вино има ароме динстане суве шљиве, корице поморанџе, медитеранског биља и дувана који доводе до укуса цимета, црног сладића, динстаног воћа и суве шљиве. Има постојану завршну обраду, са благим прскањем киселости. Катхарине’с Гарден ЛЛЦ. —Јефф Јенссен

Корта Катарина 2009 Плавац Мали (Пељешац) 38, 89 поена . Овај плавац мали има ароме црне шљиве, карамелизоване коре наранџе, црне трешње и сладића. У устима су ароме црне трешње, сладића и ситно млевеног црног бибера. Катхарине’с Гарден ЛЛЦ.— НИ РЕЧ.

Цасиц 2015 100% органска 100% незаборавна грашевина (Хрватска) 28, 87 поена . Ово вино показује ароме цвета јабуке и огрозда. На укусу су укуси жуте брескве и кајсије пре сазревања. Дивине Импортс ЛЛЦ.— НИ РЕЧ.

Мађарска

Барта 2015 Олд Кирали Дуло Мад Фурминт (Токај) 39 долара, 91 поен . Ароме зрелог ананаса, брескве, меденог чешља и цветова багрема привлаче вас овој примамљиво сложеној, сувој фурминти. На непцу су дивни укуси свеже нарезане жуте брескве и кајсије из конзерве. Добро је уравнотежен, са благим додиром слаткоће на финишу. Нова вина Мађарске— НИ РЕЧ.

Квасзингер 2016 Естате Фурминт (Токај) 23, 90 поена . Мириси ноктију и јасмина носе нос. Непце је блиставо у укусу ананаса, лимунове корице и кајсије, са оштрим, чистим завршним слојем. Нова вина Мађарске.— НИ РЕЧ.

Ерзсебет Пинце 2016 Естате Дри Фурминт (Токај) $ Н / А, 90 бодова . Ова сува фурминт има дивне ароме јасмина, цвета јабуке и огрозда. На непцу су ароме беле брескве, лимуна, лимете и кајсије. Додир сланости је на оштром завршном слоју. Свирл Вине Брокерс.— НИ РЕЧ.