Виллиам Пенн није тек основао провинцију Пеннсилваниа. Такође је покренуо свој први виноград 1683. године у данашњем Филаделфијском парку Фаирмоунт. Данас је држава пети по величини узгајивач грожђа у земљи, али велики део „појаса грожђа“ језера Ерие посвећен је соку и желеу.

Виноград:

Приближно

14.000 хектара

(2.800 винског грожђа)

200+ винарија

Производња: Више од
1,6 милиона галона годишње

Водеће винарије:

Виногради Аллегро
Винарија Гален Глен
Карамоор
Винарија Пеннс Воодс
Пиннацле Ридге
Гоес Ла Винеиардс
Виногради валцера

Важне сорте грожђа:

Каберне франк, каберне саувигнон, цхардоннаи, грунер Велтлинер, мерлот, саувигнон блан, видал бланц

АВА :

Централна долина Делавера
Цумберланд Валлеи
Лаке Ерие
Ланцастер Валлеи
Лехигх Валлеи

Винско грожђе потражује 2.800 хектара широм државе са разноврсним земљиштем, климом и грожђем, укључујући домаће, хибридне и европске сорте. Многи водећи произвођачи Пенсилваније налазе се у јужном и централном и југоисточном региону, где сорте попут Мерлота и Цхардоннаиа успевају. Али закони из доба забране зауставили су раст и дистрибуцију, чак и унутар државних граница.

„Да бисмо се успоставили као значајан виноградарски регион, морамо да будемо истакнути у својој држави и да имамо винарије са реномираном светском винском ареном“, каже Сарах Трокелл, винар у Винарија Гален Глен у Андреасу.

„То што нисмо могли да кажемо да смо добри у„ Кс грапе-у “, значило је да се усредсређена индустрија бори да пронађе идентитет“, каже Царл Хелрицх из Виногради Аллегро у Брогу.

Греат Ситес, Греат Вине

Без обзира на кризе идентитета, препознатљиви мезоклимати државе, раширени међу пет америчких виноградарских подручја (АВА), идеално су погодни за квалитетну виниферу. Мала група одступања и иконокласта редефинишу потенцијал вина из Пенсилваније. Група укључује винограде Ла Ла, изван Филаделфије Гален Глен , које се налази између два брда и Хелрицхових удаљених винограда ниске снаге северно од Мериленда.

Фото Мег Багготт

Трокелл и њен супруг Гален фокусирају се на грожђе хладне климе са свог вишег узвишења северно од осталих. Тамо ћете пронаћи другу најстарију земљу Зелена Валтеллина садња, као и Ризлинг , Гевурзтраминер и Звеигелт . Даље према југу и западу, Хелрицхов фокус је традиционалан Бордеаук сорте, док Ва Ла’с Антхони Виетри прави серију пољских мешавина од италијанских сорти попут Барбера и Неббиоло .

Високи виногради Колорада

После много година стагнације, закони се мењају, а обновљено занимање за средњоатлантска вина могло би значити светлу будућност завинска индустрија Пенсилваније.

„Будућност вина у Пенсилванији остаће разнолика, али овде међу нама има неких који почињемо да усавршавамо оно што видимо и окусимо као своју снагу“, каже Хелрицх, који нуди похвале ароматичним белим и бордо сортама државе. „[Т] ово је најузбудљивије време за производњу вина.“