Кључ максимизирања викенда за Дан меморијала је минимизирање времена које проводите мешајући пиће у кухињи. Врчеви коктели воле да гомилу, а пошто их је лако направити, имат ћете више времена да проведете више сунчајући се.

Скандал

Рецепт љубазно Дан Лонг, бармен ат Дегустациона кухиња у Венецији, Калифорнија

2 Грејпфрут рубин црвене боје
1 бочица Ел Јимадор Текуила Бланцо (750 мл)
10 унци свежег лимуновог сока
7 унци гренадина
4 боце пива Цорона (12 унци)

Користите љуску за поврће, уклоните дуге траке коже са грејпфрута Рубин Ред. Оставите коре и баците грејпфрут. Сипајте текилу, лимунов сок и гренадин у стаклени крчаг од 100 унци. Додајте лед. На врх пиво. Држећи кору грејпа преко површине пића тако да је срж окренута према вама, брзо стисните ивице коре према пићу како бисте ослободили лимунска уља. Поновите са преосталим пилингима, задржавајући истрошене пилинге за употребу као украс. Мешајте смешу нереактивном кашиком. Трљајте резервисану кору грејпа око руба чаше Цоллинс, напуните чашу коктелом и украсите кором грејпа. Служи 12–16.

Посто 12 Пина Цолада

Рецепција љубазношћу Аисха Схарпе, суоснивач и консултант за коктеле компаније Цонтемпорари Цоцктаилс ИНЦ, Њујорк

15 унци Леблон Цацхаца
10 унци сока од ананаса
15 унци кокосове воде
5 унци свежег сока од лимете
5 унци једноставног сирупа
Звездано воће и ананас, за украс

Сипајте Леблон Цацхацу, сок од ананаса, кокосову воду, сок од лимете и једноставан сируп у стаклени врч од 60 унци. Додајте лед и промешајте нереактивном кашиком. Сипајте коктел у високе чаше Цоллинс. Украсите пиће звезданим воћем и ананасом. Служи 10.

Амерички виски

Рецепт љубазношћу Јое Раиа, бармена / власника Гин Јоинт у Чарлстону, Јужна Каролина

Кора од 2 лимуна
4 унце шећера
8 унци Аперола
18 унци Олд Оверхолт раженог вискија
3 унче свежег лимуновог сока
12 унци воде
Кришке лимуна, за украс

Комбинујте корицу лимуна и шећер у чврстој стакленој посуди и добро замутите да бисте екстраховали уља. Пребаците смешу у мали бокал и додајте Аперол, виски, лимунов сок и воду. Мешајте смешу док се шећер не раствори. Чашу хигхбалл напуните здробљеним ледом и напуните коктелом. Украсите кришкама лимуна. Служи 8–12.