Између догађаја за дегустацију вина, вечера и путовања, животни стил винске индустрије може изгледати гламурозно. Има доста забаве, али они у послу – било да раде у медијима, продаји, производњи вина или у сектору за односе с јавношћу – знају да то такође може бити интензивно и утицати на физичко и ментално здравље. Дакле, ове недеље преузимамо равнотежу између посла и живота.

Постоји ли тако нешто или су то бесмислене фрајере? Сели смо са Ребеком Хопкинс да сазнамо. Хопкинс је стручњак за односе са јавношћу и комуникације који ради у вину скоро 30 година. 2018. основала је и покренула Баланцед Гласс , онлајн заједница која пружа алате за одржавање здравог начина живота док радите у индустрији пића.

Заједно истражујемо зашто је онима који раде у вину можда теже пронаћи равнотежу.

---

Еписоде Трансцрипт

Транскрипти се генеришу помоћу комбинације софтвера за препознавање говора и људских транскрибатора и могу садржати грешке. Молимо проверите одговарајући аудио пре цитирања.

говорници: Ребека Хопкинс, Џејси Топс

Јаци Топпс 00:09

Здраво, и добродошли у подкаст Вине Ентхусиаст. Ви служите култури пића и људима који је возе. Ја сам Јаци Топпс, а ове недеље разговарамо о равнотежи пословног живота у свету вина. Постоји ли тако нешто? Или су то маркетиншке речи? Ако постоји? Како то изгледа у вину? Конкретно, како то изгледа за жене у вину, сео сам са Ребеком Хопкинс да сазнам. Ребека је специјалиста за односе са јавношћу и комуникације која ради у вину скоро 30 година. А 2018. године покренула је А Баланцед Гласс, онлајн ресурс који пружа алате за одржавање здравог начина живота док ради у индустрији пића. Зато слушајте док покушавамо да дефинишемо равнотежу пословног живота и испитајте како би то могло изгледати за нас у сектору хране и пића. Свака чаша вина прича причу.

Ове приче откривају скривене историје, укусе и страсти, а понекад разоткривају наше најмрачније жеље. А најновији подкаст ентузијаста вина, злогласна новинарка Ешли Смит сецира доњи део света вина. Чујемо се од људи који знају шта значи када производи љубави и бриге постану извор похлепе, паљевине, па чак и убиства. Свака епизода води слушаоце у мистериозни и историјски свет винарства и злочина који су од тада постали Винфамоус. Овај подкаст се добро слаже са љубитељима вина, штреберима историје и зависницима од криминала. Зато узмите чашу свог омиљеног вина и пратите подкаст да нам се придружите док улазимо у преокрете и преокрете иза најшокантнијих винских злочина свих времена. Пратите злогласне на Аппле-у, Спотифи-у или где год да слушате и обавезно пратите емисију. Тако да никада не пропустите скандал. Нове епизоде ​​излазе сваке друге среде. Здраво, ја сам Јаци Топпс помоћник уредника овде у Вине Ентхусиаст. Ове недеље разговарамо о равнотежи између посла и приватног живота у винском бизнису. Постоји ли тако нешто? А ако постоји како то изгледа? Моја гошћа данас је Ребека Хопкинс. Тако да сам тако узбуђен што имам. Волим да Ребеку зовем гуруом продаје и маркетинга вина. Изузетно дуго ради у винској индустрији. Сигуран сам да ће вам рећи колико дуго, али упознао сам је када је радила са Чарлсовим шампањцем и породичним имањем Мајкла Мондавија. Али 2018. године, Ребека је основала и лансирала балансирану чашу, која је онлајн заједница која пружа алате за одржавање здравог начина живота док ради у индустрији пића. Тако да сам тако срећан што је имам. Добродошла, Ребека.

Ребека Хопкинс 03:10

Добро јутро, Јаци. Хвала вам. Вау, какав увод, а? Морам да идем. Морам да проучим свој гуруизам. Хвала вам.

Јаци Топпс 03:22

Дакле, колико дуго сте у винској индустрији? И молим вас, реците нашим слушаоцима како сте ушли у винску индустрију?

Ребека Хопкинс 03:28

Да, мислим да је дуже него што желим да признам. Тако да сам заправо одрастао у Аустралији. И почео сам да учим вино. Одрастао сам у Мекларен Валеу у Јужној Аустралији. И почео сам да проучавам вино раних 90-их. И заиста је почео да учи, а затим да ради у сали за дегустацију у Мекларен Валеу. А онда се полако кретао кроз улоге које су биле асистент маркетинга, продаја и маркетинг менаџер. И коначно слетели на неку врсту комуникационе стране пословања 2000. И од тада смо заиста ту, пре свега, са срдачном винском компанијом или сада признатим винима. А онда сам 2007. био када сам се преселио у САД са Цонстеллатион Брандс и од тада сам овде. И што се вас тиче, 2012. године, придружио сам се породици Мајкл Мондави и био са њима 10 година, а недавно сам то оставио да радим своје. Тако да је то била прилично дивља вожња, увек повезана са вином. Заиста, са производне стране. Био сам пропали геолог. Мој тата се увек смеје јер сам то желео да будем. А вино је било на неки начин мој пут назад у, знате, растућу земљу, топографију, историју и тако, да, Тед и ја се још увек смејемо томе. Дакле, ево ме.

Јаци Топпс 04:52

Тако сам срећан што сте део индустрије. Волим да радим са тобом. И волим да пратим ваш блог са чашом за равнотежу јер је тако информативно. Зашто сте основали ту заједницу број један,

Ребека Хопкинс 05:08

Ако се стварно сетим тога, ја, када сам се преселио у САД, дошао сам са посла у заиста, знате, великој улози у Аустралији и провео сам пола своје каријере у земљи искрено, која је заиста социјализовала здравствену заштиту. веома пуно приступа природи и много ствари где можете пронаћи свој осећај благостања. И дошао сам у САД и добио ову велику корпоративну улогу и изгубио све своје системе подршке и своје механизме држања на уском. Осим тога, био сам у новом свету рада за компанију која је на јавној берзи, путујући тоном управљајући великим тимом, увек ван и заиста губим начин да се носим. И тако сам почео да петљам около у мраку, нашао сам себе као изванредног учитеља јоге који себе називам првим нивоом након 16 година, још увек не могу да додирнем своје ножне прсте, и некако сам се пробио кроз себе и онда сам некако Отишла сам код директора конференције која је, знате, помагала женама да напредују у индустрији 2016. И открила сам да нико не говори о алкохолу. Нисмо разговарали о томе како да се крећемо у индустрији, са сопственим здрављем и благостањем, много причамо о правичности, пуно причамо о могућностима напредовања у каријери, али заправо ништа о алкохолу. Тако да сам урадио, помислио сам вероватно оно што би, као писац који бисте урадили, заиста наљутио, и написао сам чланак који је на крају објављен у рударству, што је европски часопис о винском бизнису, о изазовима рада у професији натопљен алкохолом. Зашто нисмо разговарали о томе? Зашто смо толико заклоњени тиме? Какав утицај има на нас који свакодневно радимо око тога. И то је изазвало такав одговор, постојао је наставак чланка, тако да је ово још увек 2017. Дакле, онда у 2018., ја сам као да знате, Хјустон, имамо проблем, имамо нешто о чему треба да разговарамо. И тако сам га заиста покренуо, јер сам мислио да ако се ја тако осећам, и други људи би се тако осећали. И такође морамо да запамтимо да, знате, говоримо о нечему, односно алкохолу што је заиста у супротности са концептом здравља за многе људе. И не мислим ништа више од онога што видимо данас о разговору о томе да ли је толико радознао, да је умереност, без обзира на здравље и алкохол заиста врућа тема. Такође сам открио да сам у нашој заједници, као што многи од нас знају, био неко ко је имао привилегију да овде има приступ здравственој заштити. Али многи људи једноставно немају да немају приступ основним алатима. Нисмо у заједници која би могла да прича о изазовима са којима се суочавамо. То није индустрија коју је најлакше разумети. Јер споља изгледа фантастично. Али постоје неки стварни изазови које имамо, а ја сам само желео да створим простор који је доступан људима да бисмо могли да водимо ове разговоре. И зато сам се наљутио, написао сам нешто, добио сам одговор и помислио, до ђавола, зашто да не?

Јаци Топпс 08:17

То је сјајно. Мислим, ја, дошао сам на ову идеју, јер доживљавам исту ствар. Постоји ли таква ствар као што је равнотежа између пословног живота? Мало сам претерао у последње време, знате, само покушавам да будем 115%. Али знаш, као, зашто морам да будем 115% све време? Дозволите ми да вас питам, да ли постоји таква ствар као што је равнотежа између пословног живота? Или је ово као маркетиншки термин?

Ребека Хопкинс 08:47

Ох, то је маркетиншки термин, тачка. Али мислим да знаш шта говориш? Мислим да сте управо рекли, тачно, идете на 115%. А што значи да ћете у неком тренутку достићи 85, а вероватно и много ниже. И као људи, зар не, ми смо у сталном стању промене. Дакле, сваки облик равнотеже је пролазан. Потпуно је пролазан. И тако сам имао учитеља који је говорио да сви умиремо, па морамо да научимо како да живимо. Знаш, зар не, и кад се дижеш, то је заправо истина. Али мислим, зар не? Када ми, када размишљамо о концепту равнотеже, то заиста јесте. Дакле, радило се о две ствари. Прво, пролазно је, никада није константно, нико никада не може да трчи на 150%. Јер у неком тренутку, нешто ће дати. Такође, мислим да је равнотежа пословног живота као концепт заиста реална само када су основне потребе задовољене. И мислим да можемо да се осврнемо на друге земље у којима можемо видети више тога, на пример, у Аустралији или, или у Европи, где постоји социјализована медицинска подршка, постоји приступ природи, постоји на отвореном, али заиста, када размислимо о томе, зар не, то је финансијска сигурност, мислим да је само стрес живота у томе огроман стрес због проналажења равнотеже, приступа здравој храни, чистој води за пиће, такве ствари су само такве препреке, зар не, оне су врло стварна ограничења чак и за проналажење концепт равнотеже. Па, поврх тога, убаците нашу индустрију, и, знате, ти и ја смо били на истим забавама. Чак и ако сте најбољи, знате, модерирано медитирате, ви сте особа која има све заједно, ствари око вас, које ће увек утицати на ваше окружење. И мислим, наравно, можемо имати самоумереност или као што ја мислим, знате, као, да бринемо о нашем физичком менталном благостању, али увек ће постојати окружења у којима се налазимо, која ће нас избацити из наша централна тачка. Такође, ми смо у индустрији која не жели нужно да подстиче равнотежу у пословном животу. А ово је контроверзна врста аспекта, зар не? Зато што се бавимо продајом и маркетингом и производњом и узгојем и промоцијом вина. А то је, по природи, гостољубива индустрија, где ћемо бити у близини и имати приступ, опет, путовању до касно у ноћ, раду у пољима, или знате, на страни производње, где су ваши сати невероватно дуги и невероватно физички. Дакле, да, то је жаргон. И то је заправо разлог зашто сам назвао баланс стакло, балансирано стакло, јер верујем да је то у сваком тренутку када покушавате да пронађете свој пут. И то је било веома намерно. Кад сам некако смислио име.

Јаци Топпс 11:48

Добро, супер. Дакле, шта покушава да имамо уравнотежен живот, у суштини, унутар наше индустрије? Да ли то значи одустајање? И понекад кажем не, јер сам морао да научим како то да урадим и кажем, заиста желим да присуствујем овом догађају, али ћу рећи не. На шта то личи

Ребека Хопкинс 12:05

ти? Да, рекао бих да је најтежа ствар коју сам морао да научим да управљам сопственим здрављем. И мислим да, на ову тему, говоримо о нечему што је заиста дубоко лично, а то је наше сопствено здравље. Свака особа има веома различите параметре о томе шта значи имати здравље, имати виталност и бити добро. И увек сам стидљив због тога, требало би да урадиш ово или да узмеш оно или, зато што је тако, немаш појма са чиме се неко други бави, немаш појма где су приоритети људи. И то заиста није твоја ствар. И тако за мене, знаш, рећи ћу ти лично, да идем на дуги пут, да ствари постану приоритет, које не волим увек, али морам да их радим. И зато што за мене преживљавање и напредовање у винском послу, на дуге стазе, значи самосвест и дисциплину за себе, што је за мене, знате, јутрос, пре него што сам уопште устао из кревета, то сте ви знај, седи и одради 15 минута медитације, јер само мораш да кликнеш за мене, морам да разбистрим главу пре него што престанем. То је приоритет сопственог здравља и сопственог одмора. И мислим да су одмор и сан две најкритичније расправе за које је увек најтеже издвојити време. И тако да, наравно, постоје трикови редовног одласка на спавање и хигијене спавања. Али за мене се све своди на постављање добрих граница шта ћу и шта нећу да радим. И понекад не волим своје границе, јер ми недостаје. Да, знаш, недостају ми ствари. И тешко је јер када волите посао и живите посао, знате, као и ми, желите да будете свуда, јер да се суочимо са тим, много овога, много ваших пријатеља је ту, и много ваша заједница је тамо. И мислим да је велики део благостања заједница, ја у основи верујем у то и кључно је да пронађемо и останемо у безбедној заједници коју можемо имати. И знате, да, слободни дани за пиће, за мене су важни. И заиста наћи времена за тај одмор. Да, али опет, део разлога радим на прави начин, заиста покушавам да се фокусирам на ресурсе на наочарима за баланс. Не знам где сте на свом путовању. Драго ми је што знаш, дајем ти неке идеје и размишљања, али то је твоје путовање и ти си на њему. Тако

Јаци Топпс 14:34

Свиђа ми се оно о чему сте рекли, као да постављате границе и понекад правите паузу. И, знаш, осећам да ми то има смисла. Али за мене у теорији, осећам се као да ти се свиђа да је женама на овом свету већ тешко, посебно иу вину. Вино је дефинитивно индустрија у којој доминирају мушкарци. У већини одељења има вино као, баш у свакој области. И тако сам некако кренуо, иди, иди, иди, хоћу да идем на овај догађај, желим да идем на тај тренинг и зато што желим да, као, да ми се лице покаже свуда. Тако да ми је заиста тешко, јер осећам да би постављање граница нашкодило мојој женској каријери, да ли то сматрате?

Ребека Хопкинс 15:25

Ја радим. Ја радим. И нажалост, то је све о чему сте управо причали. Јел тако? Знамо да је највише руководство још увек непропорционално заступљено од стране мушкараца од стране белих људи, а ово и даље постоји искључујуће понашање које за многе, многе од нас у заједници захтева од нас да се на неки начин појављујемо и стално отварамо врата и успоравање може апсолутно бити препрека томе. И доноси тешке изборе. И јесте, такође водимо заиста искрене разговоре о томе шта је то што заиста треба да радимо. И тамо где је од приоритета у каријери важно да апсолутно можемо да присуствујемо, знате, рецимо неки догађај, на пример, за вас или за мене, али онда је то да направимо границу унутар тог искуства да седнемо и кажемо, у реду, Морам да идем на овај догађај, или морам да присуствујем овом искуству, јер то је мој циљ, и то је оно што желим да добијем од тога. И онда управљати временом да се то искуство доживи на што је могуће пажљивији начин. Дакле, има седам догађаја ове недеље, у реду, одрадићу 45 минута. Ово су људи које треба да видим, ово су руке којима треба да се стиснем. Ово су разговори које морам да водим, знате, знам свој план уласка, знам свој план изласка. И одем и урадим то. И држим се својих граница око тога. Јер у вашој тачки, апсолутно, да, знате, ја не идем јер се не осећам добро, или не идем јер се не осећам укљученим. не познајем никога. Мислим, ми, мислим да смо изашли из ЦОВИД-а, нивои социјалне анксиозности у нашој индустрији, и претпостављам да не знам, али само кажем да смо широм света ван топ листе. Сви морамо заиста научити начине да будемо заједно. И тешко је. И тешко је ако знате, ако имате породицу, код куће, ви сте примарни неговатељ породице или рођака или вашег партнера. Нажалост, ми чак и не почињемо на стартној капији као жене, људи у боји, ЛГБТК, једноставно немамо исти приступ. Дакле, то је дуг начин да се каже да. И то је такође још један дуговечан начин да се каже да је то место где морамо да пронађемо наше, наше савезнике и наше људе који ће нас подржати у одлукама које доносимо. Јел тако. И одлука и границе које смо поставили, знате. да,

Јаци Топпс 17:58

Слажем се. Мислим да је још једна важна ствар, знате, када наша земља прича о нези о себи, ми говоримо о масажама или трошењу новца. Али често мислим да је за мене само седење код куће и само гледање телевизије. И знате, пошто само кажем не догађају, док седим код куће, не морам увек да идем на педикир или сличне ствари. Мислим да је и о томе важно разговарати.

Ребека Хопкинс 18:27

100% 100% и морамо запамтити да је велнес индустрија индустрија. То је капиталистичка структура на много начина. Нажалост, знате, ако се огулите ако се вратите на основе неге о себи, да они не коштају новца, потребно им је времена да науче и или могу бити јефтин улаз ако размишљате о раду дисања технику, или размишљате о томе да истегнете своје тело или или до своје тачке, само седите, седите и радите нешто пажљиво у том окружењу. Чак и ако је то само буљење у екран који не познајете, не одговара. Много се борим са овим концептом веллнесса у Америци, јер претпостављам да сам ово видео од 2016. до данас да је само експоненцијална експлозија чињенице да вам је потребан комплет за демонстрацију, масажер за лице од ружичастог кварца, треба вам 45 минута звучна купка Мислим, боже, стани, молим те престани. Али оно што не радимо је да не учимо људе методама за сопствено здравље и добробит. Дакле, опет, да ли је то пет једноставних потеза које можете да урадите након дуге смене на паркету за нашу индустрију. Или у реду, ЈЦ, седиш на седиш на каучу, супер. Имате своје омиљено ћебе. Фантастичан. Хајде само да дубоко дишемо стомаком два минута. У реду или хајде да се само пријавимо и урадимо скенирање тела где сте. олакшајте свом уму неред. У реду, хајде да размислимо о теби, хајде да због малог бистрења ума, о, сви сте узбуђени. У реду, хајде да мало удахнемо кутију, да се ослободимо тог стреса. И мислим да је то важно, али је тешко научити. И опет, то је, знате, научио сам их, не баш добро, али сам их научио. И увек радо поделим. Знате, и зато на ИоуТубе-у има много бесплатних ствари, морате да знате где да их пронађете. Дакле, део онога што покушавамо да урадимо је да донесемо те ресурсе и лакше место за њихово проналажење.

Јаци Топпс 20:27

Ја радим. Мислим, мислим да је то дефинитивно један од разлога зашто ми се свиђа ваша онлајн платформа, јер је то заједница унутар индустрије, зар не? Зато што је, знате, наша индустрија дефинитивно гламуризована. И тако за спољни свет, то је као да људи као, ох, река Крим, тако сте уморни. Ваша путовања у Европу? Дакле, други људи у индустрији? Знате ли да је то заправо још увек посао? Да, веома смо привилеговани што имамо, знате, такве велике погодности. Али, али то је и даље посао. А потребно је много, узима данак. И мислим да заиста ценим ваш, ваш став, и заиста ценим вашу платформу.

Ребека Хопкинс 21:15

Па, и могу ли да додам Хвала. Могу ли то да додам? Такође видим да када сте напољу у тим срединама, жене се другачије процењују због пијења. Да. И постоје временске прилике, знате, има нас много у индустрији које се другачије оцењују јер се у нашем понашању увек суди, рећи ћу да нас увек посматрају. И то је још један слој стреса о којем неки други делови индустрије не морају да брину. Јел тако. Тако и опет, када једете, пијете, путујете, спавате, рано напуштате забаву, остајете на забави до касно разговарајући са овом особом која држи чашу, мислим да вас стално посматрају. И зато је посао. Да, али постоји и слој са којим не морају сви да се носе.

Јаци Топпс 22:12

А сада реч нашег спонзора, увек пронађите оно што волите Тотал Вине и више. Са толико сјајних боца које можете изабрати по најнижој цени. Лако је пронаћи свој омиљени каберне или нови уз помоћ једног од наших пријатељских водича. А са сваком боцом долази и компетенција сазнања да сте управо пронашли нешто невероватно. Уз најниже цене већ више од 30 година, пронађите оно што волите и волите оно што пронађете у Тотал Вине-у и више преузимања и доставе на улици доступним у већини области. Посетите тотал вине.цом Да бисте сазнали више, Пијте одговорно, будите 21. Што се тиче алкохола, знате, постоји овај елемент здравог алкохола, за који очигледно знамо да не постоји. Мислим да можете имати низак абв и онда је то сјајно. Али будимо реални и то није здраво. Постоји умереност. И мислим да је то сјајно. Како се понашати умерено када су у суштини догађаји све време и дегустације и ствари те природе?

Ребека Хопкинс 23:28

Да, мислим, волео бих пре свега, мислим да је знати више о алкохолу, мислим да је највећа моћ коју можете имати за себе да заиста разумете са чиме радите. И само ћу да похвалим једног господина по имену професор Дејвид Нат, који је, чини ми се, написао најбољу књигу о алкохолу и науци, а зове се пиће. И заиста се ломи. Он је заправо као Енглез. Он је професор у Великој Британији који поседује вински бар, иначе, и он је нека врста ауторитета за злоупотребу алкохола, и само употребу алкохола и шта ваше тело ради и како се понаша и право фундаментално знање о томе како ваше тело делује са пићем. И волим то. Велики сам читалац публицистике на ову тему. А ово је најбоље што сам нашао. За мене. Да, слободне дане, морам, јер мислим да се ради и о томе да се само проверавам шта радим. И да будем искрен према себи, имам пријатеља у индустрији који оловком за очи означава њихова пића на зглобу када оду на догађај, само малим трагом. Јер, знате, волимо да лажемо сами себе. Лике Ригхт. Јел тако. И мислим да знате, нажалост, ми заиста морамо да будемо одговорни сами себи. И то је заиста, то је велико што се буквално не гледа у огледало и не буде као У реду, где сам ја заправо? Где сам ја у каквом сам стварном односу, према алкохолу и колико је здрав, понекад је мој био сјајан, други пут сам само страшно лош. Из тих разлога о којима говорите, зар не? Невероватна прилика или обим који су нам на располагању. За мене, увек једем пре него што одем од куће или из канцеларије, увек имам грицкалице при руци, ја сам као мала веверица. Управо имам свуда скривену храну. Јер само помаже, знате, да упијете све што ћете попити. Проверавам своја пића, морао сам да научим. И сада планирам. Ја их зовем својим стратегијама доласка и изласка. Када сам у јавности и кажем људима, ако сам са пријатељима, и осећам се довољно безбедно, а то није увек случај. Али могу бити као, Хеј, покушавам да попијем мало мање вечерас. Можеш ли ме држати поштеним у вези овога. Дакле, та одговорност, и потребни су вам заиста поштени пријатељи који неће само наставити да сипају пиће. И онда, знате, за посао, за посао, веома сам се трудио да нађем прилику да се сретнем са људима без пића. И знате, у вашем послу не недостаје вам људи који желе да се сретну са вама. И радије бих, знаш, волео бих да се дружим са тобом сатима. Али знаш, хајде да направимо 30-минутни састанак на кафи, хајде да одрадимо 30-минутни, ох, и ти ћеш бити на овом догађају. Можемо ли се само на тренутак одвојити, попричати на брзину, а онда обоје можемо наставити са даном. Јер, по вашем мишљењу, то је посао. Дружење је мало другачије. И мислим да је део изазова то што се дружимо са другим људима у послу. И тако наше границе постају веома замагљене. Зато што желимо да будемо у заједници, желимо да будемо са људима који нам се свиђају, а ако се налазимо у околностима које нису јаке границе за нас или друге, то може постати заиста клизаво. А онда, знате, са становишта хране, мислим да су вечере тешке. Некада сам то називао турнејом бифтека по САД, знаш, јер си вани сваке ноћи. Ти си као, ох, супер, више рибљег. Ох, невероватно. Наравно, можете рећи не, зар не? У теорији, у теорији, зар не? Знаш, управо си био, знаш, Џеј Си, управо си одбачен авионом у Џорџију, и седиш испред Џорџије и винара који је одушевљен што си овде. И умиремо од жеље да вам покажемо регионалну кулинарску храну и вина која праве. И да, пред вама је седам курсева. Како се каже не, тачно. Баш тако. И то је, то је тешко, јер љубазно одбијете, храна је тешка, посебно и, знате, покушајте то рећи Италијану. И знаш, мораш да поједеш половину својих порција и да помераш храну око тањира или, или на великом, зато што увек имаш пљувачку на столу, знаш, за вечером и да ми скину наочаре, између знаш, ако Пробао сам вино, морам да замолим људе да ми однесу чаше, иначе ћу их попити. Могу ли да волим вино? Свиђа ми се. Знаш.

Јаци Топпс 27:51

И ја волим вино. Волим оно што радимо. Само мислим да већина људи у индустрији воли вино и воли, сваки аспект вина је само нека врста проналаска како бисмо били сигурни да останемо здрави и да само размишљамо о свом здрављу или добробити.

Ребека Хопкинс 28:10

Да, и ја такође мислим да ћу се вратити на коментар који сте дали о здравом, цитатном, винском или нижем? Не, заправо мислим да је то био невероватно моћан покрет потрошача. То је заиста, и ја кажем, присиљавање индустрије да гледа на наше благостање, јер више не можемо порицати да је то здравље важно. Знаш, па, ово је посао за који си се пријавио? Па, заправо, не, јер сада разговарамо са демографском генерацијом која пије другачије, ако уопште пије. Они више експериментишу, не, алкохол је сада део разговора. А ми причамо о недостатку нових пијаница, па зар можда немамо праве разговоре са њима? Јел тако. И да ли можда немамо тачне разговоре и да су нам ти разговори потребни да помогнемо индустрији да остане? Знате, финансијски здрав, и то ћемо рећи, да. И тако, мислим да, знате, ниско него знати, трезвени радознали разговори, иако се на много тога мучим, посебно када је у питању концепт да алкохол може бити здрав. Али мислим да то форсира много разговора у салама за састанке и задњим просторијама и знате, које не бисмо водили сигурно нисмо водили пре 10 година, осим ако нисте били прогресивна, знате, компанија која је то преузела на себе од са културолошке тачке гледишта да то буде важно, знате, тачно. Баш тако. Сигурно није постојао у мом корпоративном животу.

Јаци Топпс 29:47

Тако да имам само једно последње питање за вас. Да. Када уживате у чаши вина или алкохолног пића, шта је у вашој чаши? Шта пијеш?

Ребека Хопкинс 29:57

Пијем широко вино. не пијем. Заиста не пијем пиво, вероватно ћу морати годину дана. Мислим да је то једноставно, не волим то. не волим укус. За мене алкохолна пића ако пијем, то су три ствари. То је или врло мали мартини од грожђа, или Негрони. Уживао сам у булеварским ТА. Ох да. Али ја се трудим да не пијем алкохол после вечере као жестока пића после вечере. Врући алкохол. Зато што је само мој сан у нереду. Шта је у мојој чаши? Обично оно што је тренутно у мом фрижидеру увек постоји флаша нечег пјенушавог или, или сланог, умереног белог вина. Волим те знаш Ризлинг. Волим јужно италијанско бело вино, португалско бело вино, мој џем. И волим када се вратим из Аустралије сваки пут када се прокријумчарим на царини, али шверц и прегршт заиста чудних, необичних аустралијских вина. И једноставно волим да заслепљујем људе њима. То звучи зато што сам мало дериште када је у питању вино. Знате, проводимо много времена са пуно људи из вина и увек волим да изненадим људе. Тако да ћу у уторак увече имати Волим Корбина. Заљубљен сам у Корбина. Да, знаш, моје пиће у уторак увече је чаша генерално нечега. италијански и бели. Знаш, волим вина која волим пуњена је Грецо. Волим доннафугата Ис Антилиа Волим зелену одећу. А онда црвене црвене. Такође ми се свиђа број, велики сам обожавалац, знате, викторијанског Шираза из Аустралије из хладније климе. И знаш, ти и ја смо се зближили уз шампањац. Па шта да кажем? Једноставно то не могу приуштити. Волим да га пијем.

Јаци Топпс 31:50

Дефинитивно шампањац у мешавини. Да. Ребека, хвала ти пуно што си нам се придружила. Било је тако задовољство разговарати са вама данас. И једва чекам да се поново дружим са тобом.

Ребека Хопкинс 32:01

Јаци, било ми је задовољство. Хвала вам пуно на прилици. Заиста ценим то.

Јаци Топпс 32:04

У реду, можда је равнотежа између пословног и живота постала популарна реч за јачање конзумеризма за бригу о себи. Али то не значи да нам не треба помоћ у балансирању културе гужве, односно токсичне продуктивности. Иако се може чинити да сви живимо гламурозним животом онима који нису у винској заједници, знамо да напорно радимо на дегустацијама, конвенцијама, путовањима, вечерама, које увек морају бити укључене. Треба нам слободно време. Време је за прегруписавање сушних месеци изван јануара. А понекад и простор да се каже не хвала. Чак и када волимо оно што радимо, или посебно када волимо оно што радимо. Које су ваше мисли? Ако вам се допала данашња епизода, волели бисмо да прочитамо ваше рецензије и чујемо шта мислите. И хеј, зашто не кажете својим пријатељима који воле вино да нас посете да би запамтили, можете се претплатити на овај подкаст на Аппле-у, Гоогле-у, Спотифају и било где другде где слушате подкасте. Такође можете да одете на вине маг.цом бацксласх подцасте. За више епизода и транскрипата. Ја сам Јаци Топпс. Хвала још једном на слушању.