Годинама уназад, Љубитељ вина водио месечни артикал под називом Луке Лифе који би истакао крем крему од вина, хране и путничких искустава. Читајући прилоге о луксузним винским крстарењима, богатим хотелима и боцама коњака од 20.000 долара, питао бих се: „Хоћу ли икада наићи на нешто у Јужној Америци што би могло да се квалификује као заиста луксузно?“

Дан закашњења и долар кратак за Луке Лифе, који је укинут, недавно сам провео квалитетно време на месту које би било савршено за ту колону. Место је Јосе Игнацио, последњи у низу градова на плажи источно од Монтевидеа пре Уругваја, са популацијом од само 3,5 милиона људи и шест пута више крава, окреће се углавном неукроћеним.

Дуго популаран међу Аргентинама, Бразилцима и Европљанима са потпетицама, Јосе Игнацио и оближњи Ла Барра и Манантиалес, са својим импресивним архитектонским кућама и нетакнутим плажама, набубрују током најјачих месеци јануара и фебруара, али су идеални за посету пре Божића или почетком Марта када су гужве ретке.

Бахиа Вик

Што се тиче места где да одседнете у Јосе Игнацио, лезите доле Бахиа Вик , једно од четири врхунска јужноамеричка имања у власништву и управљању Александра и Кери Вик - он је скандинавског и уругвајског порекла, а она из Сједињених Држава. Њихова група Вик Ретреатс, која такође укључује Плажа Вик и Вик остани (обојица такође у Јосе Игнацио) поред придошлице Вина Вик у чилеанској винској земљи сврстава се међу најбоље луксузне одмаралишта на која сам наилазио током многих путовања у Јужну Америку.

Испуњена раскошном модерном уметношћу, врхунским намештајем и у којој ради међународни тим младих, ентузијастичних запослених, Бахиа Вик, отворен пре две године, чиста је нирвана. Ноћу се звезде осећају као да су им надохват руке, а осим падова таласа Атлантског океана, спавате у врхунској тишини и пробудите се осећајући се као милион долара.

А онда је време за јахање коња у Естанциа Вик, сурфовање телесом у океану или улазак у град Пунта дел Есте да видите луку препуну јахти и високих успона који опонашају Мајами Бич. Или можете да обиђете Цасапуебло , хировито имање крај литица које је створио покојни уругвајски уметник Царлос Паез Виларо, где су заласци сунца величанствени.

За љубитеље вина Уругвај, који се бави производњом вина од 19. века, у успону је. Винарије попут Боуза , Писано и Нарбонне сви нуде квалитетна флаширања. Али је Винарија Гарзон , предаје најамбициознији вински пројекат у земљи, што узбуркава ствари. Изграђен од апсолутно ничега аргентинског нафтног милијардера Алејандра Булгхеронија, Гарзон, који се налази на око 30 минута од копна Јосе Игнацио, запошљава италијанског саветника за винарство Алберта Антонинија. Албарино и Таннат су главна вина која долазе из ове винарије, чија је изградња коштала око 85 милиона долара, а штампа и јавност су представили у марту.

Што се тиче оброка, једе се врло добро дуж уругвајске ривијере. Свежи морски плодови, локална говедина и јагњетина, и врхунско воће и поврће узгајано на плодним земљиштима покрећу већину менија. Моји омиљени ресторани укључују изузетно популарне Отисак у Јосе Игнацио, шеф Јеан-Паул Бондоук'с Магацин Ел Палмар у Јосе Игнацио (као и његово имање Релаис & Цхатеаук Бордо у Пунти), необичан Талас у Јосе Игнацио и шармантан, али прецењен Ресторан Гарзон , смештено у малом селу Гарзон, а у сувласништву су Бугхерони и познати аргентински мајстор роштиља Францис Маллманн.