Откако је глумио у хит филму Е.Т. са 7 година, Древ Барриморе је спаковао многе каријере у један живот. Она је још увек глумица, али сада такође води компанију за филмску продукцију, линију козметике и наочара, а недавно је и аутобиографија. Ох, и она се такође бави вином.

Барриморе је у посао с вином ушао 2011. године, прво са селекцијама из северне Италије, а од 2013. са понудама из округа Монтереи Цалифорниа'с Централ Цоаст. Њеној Пинот Григио је означено под Барриморе бренда, на којем се налази грб њеног деде, легендарног глумца Јохна Барримореа, постављеног у дизајн Схепард Фаиреи. Тхе Пинот Ноир је део вина Јацксон Фамили Винес Цармел Роад бренд, означен као „Древ’с Бленд“. Будући розе, који треба да буде објављен овог лета, такође ће бити под брендом Барриморе, а у наредним годинама планира се још вина.

Шта вас је покренуло на путу комерцијалног винарства?

Била је то само случајна прилика. Мој партнер [компаније за филмску продукцију] Цхрис Миллер случајно је познавао ову породицу у Италији и био сам апсолутно заљубљен у њихов производ. Али након неколико година повратка и назад у Италију, што је било предивно искуство и заиста важна кривица учења, преселили смо је у Калифорнију јер смо заиста желели да учинимо нешто мало ближе кући.

Тако сам практичан и лично сам укључен у сваки аспект. Дошли смо да се сретнемо са екипом Јацксон Фамили Винес, која је тако добро подмазана машина и из невероватне винарске баштине. Сви смо креативно били на истој страници плодности и прављења пуно различитих сорти [грожђа].

Волим да идем широм земље, да се састајем са продајним тимом и заиста чујем шта људи са ногама на земљи имају да кажу - шта ради, а шта не продаје и волим да им пренесем нашу причу.

Каква је то прича?

Наш мото је „од наше породице до ваше“. Заправо нисам одрастао ни са једном породицом - моја породица су биле моје девојке и пријатељи. Породица је са ким год седнете за сто и имате заиста диван тренутак. То је нешто што заиста треба ценити и схватити да је то благослов и тренутак који требате да убаците у своје банке памћења као нешто врло блиско и драго вама.

Да ли бисте се сматрали винским стручњаком?

Сада сам произвођач, винар, али нисам енофил. Знам кад људи чују мој акценат из Долине, вероватно се најеже. Али када разговарају са мном надуго, открију да сам неко ко је стварно страствен. У мени је много радости. Благослов је учинити ово. Ово је био један од [најзабавнијих] послова које сам имао у животу.

„Знам кад људи чују мој акценат из Долине, вероватно се најеже. Али када разговарају са мном надуго, открију да сам неко ко је стварно страствен. Много је радости у [вину] за мене “.

Да ли је винарство уопште попут глуме?

Долазим из позадине приповедања, па оно што покушавате јесте да пренесете осећај, време, место и тон, осећање и намеру. За мене волим само срећне, оснажујуће позитивне ствари. Због тога волим цвеће и срца - у њима нема ништа негативно. У њима заправо не можете пронаћи негативне ствари. Једва се могу погрешно протумачити.

Вино је слична ствар. То је путовање, и прелепо, и романтично, и има историју и световне лекције и учење.

Са козметиком помаже жени да се осећа најбоље, а размена тог осмеха боља је од било ког ружа. Сви филмови које сам снимио били су смешни и срећни, а неки независнији и рефлективнији. Једноставно не волим суре, мрачне и депресивне ствари. Знам да су око њих и да се сви морамо суочити са њима у свом животу и у свету, али радије бих се усредсредио на добре ствари и промовисао их.

Светски сте позната глумица откако сте се вероватно и пре сетили. Да ли је вино уопште било део вашег детињства?

Дефинитивно не. Мој отац је у задњем џепу носио боцу текиле, Јосе Цуерво. Био је занимљива мачка.

Али вино сам заволео испијајући га са девојкама недељом поподне и средом увече. Готово увек је то био Пинот Григио, због чега сам се осећао стварно страствено због уласка у винарство са Пинто Григиоом, прво у Италији, а сада у Калифорнији. Мислио сам да је најбоље да радиш оно што знаш.

Одувек сам волео и розе. Моје девојке и ја волимо расхлађено вино које се лако пије, а можете да попијете једну до две или две до три чаше, а није толико тешко.

Тада у двадесетим и раним тридесетим годинама почео сам да се заљубљујем у црно вино. Била је то сасвим друга ствар, а не оно око чега бих седео и пио са девојкама. То је био почетак мојих студија у различитим регионима и сортама. Моји укуси су еволуирали.

Као млађа девојка волела сам Кјантија, јер Сангиовесе је сјајно италијанско стоно вино које је укусно са храном ... Тада сам се заљубио у њега Малбец и Аргентински и Шпански вина. Ушао сам у много тежи профил. Али сада сам се вратио на видело - опседнут сам Беаујолаис . И регион Ст-Емилион. Сада сам у Француској.

Такође сте режирали амбалажу вина, зар не?

Такође сам морао да откријем етикету, па сам пронашао гребен мог деде и донео га [реномираном уметнику] Схепарду Фаиреиу. Желела сам џентлменски дизајн визиткарти, што је контраинтуитивно за Пинот Григио, јер је тако женствено. Већина људи које знам који пију пинот григио обично су даме. Али ако је дизајн мужевнији или барем неутралан, помислио сам да ће можда то бити нешто што мушкарце не искључује или нешто што можете представити као поклон за усељење који је заиста класичан и чист.

Кате Худсон о винском и шоу бизнису

Који је ваш омиљени део процеса производње вина?

Крис Като [винар на Цармел Роад] и ја смо се саставили, и то је било само чудо. Он и ја имамо исто непце за вино, исто небо за храну, тако да заиста можемо разумети речник једни других. Врло добро комуницирамо. Заиста смо гурнули грожђе на занимљива места где готово да нису могли да оду.

За наш пинот црни био сам неумољив. Заиста сам желео да направим црни пинот који је био у истој вени као и Пинот Нерос и Беаујолаис, лаган и воћно напредан, са лепим балансом киселине, али без слаткоће. Тај шећер не фаворизује моје непце, нити сутрадан у глави.

Али волим и зачинске и дуванске ноте у које сам се заљубио у она смелија вина која више не могу толико да пијем. Такође волим трешњу. Тако смо наставили да се гурамо и гурамо и дошли смо до места где смо били заиста узбуђени.

А онда смо тренирали наш розе. Тако сам узбуђена. То је све што сам желео да направим у розеу. Невероватно је брескваст и лимунски и заиста сув, али са пуно кајсије и има прелепу боју. Тако сам поносан на то. Волим Криса и његов процес.

Крис Като и Древ Барриморе, фотографија љубазношћу Цармел Роад

Дакле, поред тога што сте винар, мама сте глумица, продуцент и водите линију козметике. Како се то све ради?

Немам појма како то све извести. Написао сам и књигу, што сам одувек желео да радим, и то ме је највише изненадило, како сам са двоје деце написао 300 страница.

Нисам најорганизованија особа, а моје радне станице изгледају катастрофално. Све губим. Нико не жели да ми да пасош. Нико ми ништа не даје јер све губим. Али једина ствар коју заиста покушавам да урадим, и то је једини рецепт који радим када покушавам да извучем све, јесте да се стварно раздвајам. Одређени сати и дани фокусирају се на једно, а одређени сати и дани фокусирају се на нешто друго. То је једини начин на који знам како да урадим било шта.

Да ли вам је статус славне особе представљао препреку у натерању винских људи да вас схвате озбиљно?

Када сам тек почео, апсолутно, посебно у Њу Јорк . То је најтеже тржиште. Њујорк је најсуровије место на коме сам икад покушао да скочим ово вино. Дефинитивно сам се осећао као да сам добио такав третман, тапшање по глави и 'сигуран' став.

Али осетио сам пуно топлине из места попут Калифорније и Чикага. Занимљиво је видети како су људи отворенијег духа и добродошлице, чак и ако су врло озбиљни у томе. Али такође не желим да будем неко ко је тек ушао у игру да бих се понашао као да знам више од њих, и то дефинитивно поштујем. Схватам. Ја сам нова овде.

Да ли су се холливоодски укуси пића променили током ваше каријере?

Мислим да је тако. Ово је више доба вина него коктела. У томе постоји нешто друштвено прихватљиво и тако светско и врло традиционално. Такође, не можете некоме донети коктел, али можете понети боцу вина. И то је смислена ствар. Можете разговарати о вину на начин који не можете о алкохолу уопште. Покрет занатског пива је такође постао заиста велика ствар, али и даље пијем Цоорс Лигхт, тако да нажалост не бих знао ништа о покрету занатског пива. Али о вину, могу да причам током целе године.