За љубитеље руског речног пинота црног, три недавна бербе (’07., ’08. И ’09.) Биле су богатство. Иако је свака берба представљала изазове, виноградари су их финиширали. Заједно, ове године сачињавају највећи низ жетви у историји калифорнијског Пинота.

Постоји неколико разлога за то: Винова лоза засађена почетком 2000-их почела је да сазрева, виноградари су усавршили своје технике и помогли су Бочно - како је тражња за пинот црним расла, тако су расле и цене, дајући винарима средства за улагање. Још један важан фактор био је да су све три године биле релативно хладне.

Резултат је Пинот Ноирс без преседана чистоће и прозирности. То је сјајна вест за љубитеље вина, а шлаг на торти је да ова уравнотежена вина омогућавају да се пробију многобројни тероари Руске реке - тероари, множина, који је оперативни термин. Долина је толико пространа и разнолика да вина показују суптилне разлике. За Пинотпхилес са проницљивим непцима, познавање ових разлика може им помоћи да се вину у вина која ће највероватније пружити дубоко уживање.

Клима покреће разлике

Руска речна долина огромно је насеље, простире се на 126.000 хектара. Као што зна свако ко га је икада истраживао током летњег дана, у једном тренутку можете да упалите фарове у магловитом шумарку секвоје, а следећег посежете за сунчаним наочарима и клима уређајем док сунце залази. Просечна јулска висока температура у Окциденталу, на крајњем југозападном рубу апела, 11 степени је нижа него у Хеалдсбургу, 20 миља североисточно.

Грожђе разуме ове радикалне температурне опсеге, па тако и винари. „Сада користим временске критеријуме као далеко утицајнији фактор [од тла] у одвајању општих подручја разликовања у долини реке Русије“, каже ветеран винар Боб Цабрал из компаније Виллиамс Селием, који израђује најмање девет долинских пинота у било које бербе.

Ова „општа подручја разликовања“ још увек нису оцртана у облику мањих америчких виноградарских подручја (АВА) у оквиру ширег назива. Да би се то требало догодити, логично, признају сви. „Зар не би имало смисла имати суб-АВА-е који би даље разликовали ове разлике?“ каже Кен Фрееман, који са супругом Акико води винарију Фрееман. Подразумевани одговор је „да“.

Ипак, винари, који своје производе морају продати јавности која је већ засићена апелационим производима, нерадо траже од потрошача да прихвати још више. „После много рада [Удружења виноградара Руске реке], чини се да смо у мислима потрошача утврдили квалитет и карактер руских речних вина“, каже Адам Лее, власник (са супругом Дианна) вина Сидури . „Уношење промена сада би у најбољем случају било преурањено, а у најгорем збуњујуће.“

Јасно размишљајући о магли

Биро за порез и трговину алкохолом и дуваном (ТТБ), Одељења за трезор, задужен за одобравање АВА-а, то чини на основу „климе, тла, надморске висине и физичких карактеристика“. Шта посебно разликује Руску речну долину, дефинисала је ТТБ 1983. године, када је успоставила првобитне граничне линије апелативног назива, тврдећи да је „магла јединствена и најзначајнија карактеристика ... Руске речне долине“.

Ипак, магла није фактор свуда. Његов утицај или његов недостатак зависи од тога колико је виноград удаљен од воде - не само саме реке Руске, већ Тихог океана на западу и залива Сан Пабло на југу. И топографија игра улогу. Долина је начичкана врховима који се уздижу на скоро 2000 стопа. То ствара канале кроз које хладан морски ваздух, укључујући маглу, може продрети километрима у унутрашњост. Надморска висина такође игра значајну улогу. Највиши врхови гребена често су изнад магле, омогућавајући сортама које споро сазревају попут Зинфандела да успевају, где би грожђе Пинот Ноир танке коже презрело.

Од земље до боце

Постоји широка сагласност да се Руска речна долина може поделити на три области, на основу спектра температуре и магле: Средњи досег, равница Санта Роса и Зелена долина. Ово је у основи шаблон топло-хладно-хладњак.

Средњи досег, будући да је у унутрашњости, најтоплији је део долине, има чак и раштрканих засада каберне саувигнона, а долина Дри Цреек удаљена је само један камен. Пинот ноир средњег домета богат је, пуног тела, зрео и мекан. У свом најбољем издању, као у пуњењу имања Виллиамса Селиема, они су најбогатији руски пино ноир, женствен и блистав у сладострасном шарму. То су вина која се пију млада, мада најбоље узрастају.

Ако постоји лоша страна, то је да се Средњи досег, посебно када се приближава Хеалдсбургу, кокетира са презрелошћу, тенденцијом која се може погоршати у врућој години или чак једним скоком топлоте.

За разлику од њих, равница Санта Роса је ниско подручје источно од града Санта Роса, пружајући се западно до места где низ брда, Лагуна гребени, најављују обалске низове. У пролеће склоно мразу, на њега утичу хладни ветрови који се помећу од Петалума Гапа ка југу. Најистакнутији равничарски пинот црне боје Санта Роса је имање Џозефа Свона у Трентону. Тањирнији је, земљанији и гљивичнији од готово било чега из Средњег досега, са ојачаним танинима и чвршћом киселошћу. То су сува, елегантна вина која у младости могу бити чврста, чак и строга. Али они врве бобицама и то су вина за одлагање.

Зелена долина (која је АВА унутар руске речне долине од 1983. године) је ледени резерват подручја, барем на нижим узвишењима где расте већи део пинота. Зелена долина добија директан ударац од преовлађујућих ветрова који захваћају Тихи оцеан и залив Бодега, где се воде ретко подижу на 60 ° Ф.

Греен Валлеи Пинотс су интензивни, фокусирани и егзотично зачињени, често са дивљим, боровим квалитетом који добијате у хладним климатским црвеним винима. То су мишићава вина, мужевна до женствености Средњег досега - пуна тела и снажна. Ипак могу бити деликатни и нијансирани - Пинотов вечни парадокс. Можда је класични пинот црни у зеленој долини флаширање смарагдног гребена Дуттон Голдфиелда.

У међувремену, за потрошаче је кључно то што тачно познавање порекла руског пинота црног порекла може да помогне да се утврди какво је вино. То заузврат може помоћи у откривању са којом храном да се упари или да ли да се остари.

Наравно, поједини винарски стилови могу ублажити терроир. Али терроир увек тријумфује. Ако желите да максимално уживате у фином руском речном пиноту црном, сазнајте одакле грожђе потиче. Вреди се потрудити.

Терроир лежи у срцу сваког великог винородног региона и одушевљава чињеница да Руску долину реке почињемо да схватамо као никада раније. За љубитеље Пинот Ноир-а то ће нас дуго година угодно заокупљати.

Избори уредника

Широка палета тероара у долини реке Руске реке значи да може да произведе добра вина из различитих сорти, а не само црни пинот. Ево 12 вина која су се квалификовала за назив Вине Ентхусиаст'с Едитор'с Цхоице - што значи да нуде одличан квалитет по цени и / или нуде јединствене квалитете који заслужују посебну пажњу.

93 Јосепх Сван Винеиардс 2007 Саралее’с Винеиард Пинот Ноир (Руска речна долина) 35 долара
92 Маримар Естате 2009 Ацеро Уноакед Цхардоннаи (Руска долина реке) 29 УСД
91 Роднеи Стронг 2009 Естате Винеиардс Пинот Ноир (Руска речна долина) 20 долара
91 Картограф 2009 Флоодгате Винеиард Гевурзтраминер (Руска долина реке) 22 долара
91 Нови 2009 Гевурзтраминер (Руска долина реке) 19 долара
90 Лонгбоард 2009 Саувигнон Блан (Руска речна долина) 20 УСД
89 Геисер Пеак 2010 Блоцк Цоллецтион Ривер Ранцхес Саувигнон Блан (Руска речна долина) 20 долара
89 Тафт Стреет 2010 Саувигнон Блан (Руска речна долина) 16 долара
88 Кенвоод 2009 пинот црни (Руска речна долина) 16 долара
88 Месечева долина 2010 Непромућени Шардоне (Руска речна долина) 14 долара
87 Виндсор Сонома 2010 Саувигнон Блан (Руска речна долина)

Класични црни пинот из главних подрегија Руске реке

Миддле Реацх

98 Виллиамс Селием 2008 Литтон Естате Пинот Ноир (Руска речна долина) 100 долара.
Ово је најбоље од нових издања винарије, како за пиће, тако и за подрум. Комбинује снагу и елеганцију, са врхунским укусима трешње, рибизле, коле, рабарбаре, сушеног биља и храста, умотаних у разорно богате танине и савршеног додира киселости. Треба да стари 10 година. Избор подрума.

93 Ј Винеиардс & Винери 2008 Ницоле’с Винеиард Пинот Ноир (Руска речна долина) 50 долара.
Ево слатког, укусног црног пинота за пиће. Направљен је у модерном стилу меке зрелости, а садржи унапред укусе трешње, бруснице, слатке смокве и сандаловине, са танким прахом индијских зачина. Киселост и танини су готово савршени. Попиј сада – 2016.

88 Тудал 2009 Виноград Бацигалупи Пинот Ноир (Руска долина реке) 50 долара.
Виноград је у топлијем делу долине, а вино је помало рустикално, недостаје му делиција. Али има дубоко укусне ароме пуњења пита од малине и вишње, са нотама земље и сладића које је разрадио димљени храст. Дајте му добар, дугачки декантан. Равница Санта Роса

Равница Санта Роса

97 Јосепх Сван 2007 Трентон Естате Виноград Пинот Ноир (Руска речна долина) 52 долара.
Сјајан црни пинот - тешко је пронаћи речи које би описале његову лепоту. Сува је у костима и богата подстицајном киселошћу, а воћни укуси трешње и малине имају земљани, печуркасти квалитет који вину темељи и даје прави осећај тероира. Приказује меснате атракције невероватне бербе ’07, неспорног капацитета за старење. Сад – 2017, најмање. Избор уредника.

94 Фог Црест 2008 Естате Пинот Ноир (Руска долина реке) 45 УСД.
Чудесни црни пинот који се пије сада и током следећих 6-7 година. Осећа се тако богато и разрађено, са таласима малина, трешања, коле и храста, али је под строгом контролом чврстих танина и великог налета лимунске киселости. Све боље расте како се загрева у чаши.

96 Мерри Едвардс 2008 Клопп Ранцх Олд Метход Пинот Ноир (Руска речна долина) 57 долара.
Тако укусни и сложени, сада у укусима дивље трешње, малине, Др. Пеппер цоле, сланине и димљене сандаловине, осветљени оштром киселином и потпуно суви упркос воћности. Али наћи ћете и чврсту танинску структуру која му даје одређену трпкост. Сад се може пити за чисту лепоту, али лако може старити деценију.

Зелена долина

96 Фрееман 2008 Кеефер Ранцх Пинот Ноир (Руска речна долина) 47 УСД.
Тако бледе боје, тешко је поверовати да садржи толико укуса. Очаравају сложеношћу својих трешања, малина и коле, са фантастично зачињеним нотама. Тешко је описати колико је то замршен осећај, мењајући се сваке секунде док непце открива додатне нијансе. Одличан црни пинот, који дефинише свиленкастост и деликатност, и требало би да стари без напора најмање наредних шест година.

95 Маримар Естате 2007 Дон Мигуел Винеиард Цристина Пинот Ноир (Руска речна долина) 49 УСД.
Масивно, раскошно богато, право богатство у устима. Заслепљује интензитетом вишње, црних малина, Др. Пеппер цоле, шљива, сандаловине са мирисом ваниле и дивљим низом сланих зачина. Вино је избор бачви мале производње из винограда на имању, које је у срцу Зелене долине. Пијте сада и бар до 2013. године.

94 Дуттон Голдфиелд 2009 Дуттон Ранцх Емералд Ранцх Пинот Ноир (Греен Валлеи) 58 УСД.
Изузетно леп Пинот црни, сув, свиленкаст и само задивљујући. Са дубоко зрелим плодовима трешње и дудова показује земљане сложености, зачине и цвеће, а храстов слој је отприлике савршен. Прекрасно вино које би требало да одлежи шест година.

Водич за руску долину реке Калифорније