Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Image
Вино И Оцене

Сара Јессица Паркер о свом вину са Инвивом

Сарах Јессица Паркер можда је најпознатија по портрету Цосмополитан-пијуцкајуће Царрие Брадсхав на ХБО-у Секс и град , али глумица / продуцент / предузетник сада преузима другачију сцену пића: вино. Раније ове године Паркер је почео да сарађује са популарним Нови Зеланд Марка Инвиво & Цо за стварање потписа Совињон бланк . Сустигли смо је да бисмо се упознали са свим њеним винским нотама.

Многи људи су те прво упознали као свог Секс и град лик, Царрие Брадсхав, озлоглашена пијаница коктела. Да ли Сарах Јессица у стварном животу више воли вино?

Па, ја нисам Царрие Брадсхав, то је увек важна разлика коју морам да направим. Било ми је задовољство играти је, част. И волим причу коју морам да испричам. Али мислим да је увек важно разликовати да сам другачији ... Царрие је била, рецимо, ентузијаст за Цосмополитан. Али ја, знате, Сарах Јессица Паркер - ја, ја и ја - уживам у вину. Нисам страшно надарен миксолог, па не тежим да правим Цосмо. Нисам потпуно сигуран да бих знао како, да будем искрен.

Сарах Јессица Паркер за столом са два мушкарца и чашама вина

Сарах Јессица Паркер на мешавини са суоснивачем Инвиво-а и вином Робом Цамероном (у средини) и суоснивачем и директором Тимом Лигхтбоурне-ом (десно) / Фотографија љубазношћу Инвиво & Цо



сува бела вина за пиће

Па, које је ваше вино или које карактеристике тражите?



Па, зависи од тога шта једемо. Кувамо свако вече, па сам мало пажљив око тог избора, знаш? Али ја много волим бело, Цхардоннаи. Такође волим ружичасто, а има и црвених које такође волим. Али мислим да до овог тренутка нисам био некако моногаман, претпостављам, за одређену, одређену грожђу или боју.

Да будем искрен, нисам ни толико пио саувигнон Бланц док нисам упознао Инвиво. Заправо, у Ирској, где проводимо време ... [Инвиво’с] врло доступан.

брендови одлежаног црног храста



Да ли сте пре овог пројекта познавали новозеландска вина осим Инвива?

Био сам донекле свестан. Мислим, знате, сваки прилично добар добављач вина, засигурно у [Њујорку], има тенденцију категоризације по регионима на полици, а заправо сам видео како расте избор наше локалне винотеке ... Такође сам био свестан да, посебно , Саувигнон Блан је нешто што им је ишло заиста добро, што је постајало синоним за Нови Зеланд. Чак и да нисам био обавештен као сада, фокусирао сам се на њихова вина.

„Постоји огромна количина коју још не знам о винској индустрији. Тако да сам много тиши него што сам рецимо на продукцијском састанку. “

Како сте се укључили у овај пројекат?

орегон пинот ноир

Упознао сам господу Инвиво кроз заједнички контакт који нас је упознао ... Послали су неколико боца себи и мом супругу [глумац Маттхев Бродерицк] да уживамо. А у међувремену смо проводили време у Ирској, а наша локална прехрамбена продавница га је носила и ми смо га куповали, не успостављајући ту везу. Тако да смо ионако несвесно сарађивали с њима као потрошачем, што је било некако лепо, знате, јер смо осећали да постоји аутентични ентузијазам за оно што раде, да ми својевољно уживамо сами и дајемо му присуство у нашем стварни живот].

Овај пројекат је велики одмак од глуме. Да ли сте открили неке паралеле између два света?

Креативни процеси могу бити познати, без обзира на исход или одредиште напора. Дакле, то је познато, рад са људима, отвореност за различите разговоре и мишљења, учење слушања и искоришћавање људи који су стручњаци у својој области. Све је то врло познато, а постоји огромна количина коју још не знам о винској индустрији. Тако да сам много тиши него што сам рецимо на производном састанку, где сам свеснији шта је потребно или где постоји хитност. Али ја волим истинску сарадњу, што је ово. Волим [што су] заиста добри у ономе што раде, сигурни су у себе и добри су у дељењу информација.

На колико вина укупно радите и када ће бити доступне боце?

Започињемо са Саувигнон Бланц-ом и узбуђени смо што ћемо у будућности радити на розе-у ... Разматрамо, могуће, мешавину розе-а из Провансе, што би за мене било изузетно узбудљиво. Тренутно су то две ствари које гледамо ... Планирамо да објавимо [Саувигнон Бланц] у августу, ако добијемо све наше патке редом. На мало ће се продавати између 18 и 20 УСД. Било ми је заиста важно да се осећа приступачно, али и да буде квалитетно.

Да ли су вам била позната новозеландска вина изван њихове марке?

Био сам донекле свестан. Мислим, знате, сваки прилично добар добављач вина, свакако у [Њујорку], има тенденцију категоризације по регионима на полици, а заправо сам видео како избор наше локалне винотеке расте током последњих неколико година. Имамо заиста сјајну продавницу ... Овај дивни човек је заиста упућен и од помоћи, а постоји и мноштво локалних продавница које имају лепу колекцију са Новог Зеланда.

Такође сам био свестан да је, посебно, Саувигнон Блан био нешто што им је заиста добро ишло, што је постало синоним за Нови Зеланд. Чак и да нисам био обавештен као сада, фокусирао сам се на њихова вина.

ован/бик квржица

Како мислите да ће ваш статус славне особе обликовати перцепцију вашег вина?

Па, не мислим о себи као о славној личности. По свом послу препознајем се као јавна особа ... Али мислим да ће перцепција вина бити заснована на његовом квалитету и начину повезивања са потрошачима. Мислим да је поштено да ће неки бити сумњичави у вези с овим подухватом, слично као што су били када сам почео да објављујем књиге. Али мој посао је да разјасним своје намере, да будем пажљив у вези са процесом, у сваком делу ... То је нешто што заслужује добро зарађене доларе или евре. О вину треба оцењивати меритум.