*** Померите се доле да бисте видели презентацију слика Јалискове стазе Текила. ***

Давно је у месту далеко, далеко од Спринг Бреак-а, одмаралишта на плажи и смрзнутих блендер напитака, живела богиња по имену Маиахуел, која је волела полу човека, полубога по имену Куетзлцоатл. Њихову љубав је забранила бака Мајахуела, богиња таме, која је чупала звезде са ноћног неба и дала им задатак да лове љубавнике, убију Куетзалцоатла и доведу њену унуку кући. У жару борбе, Мајахуел је случајно убијена, а каже се да је из капљица њене крви помешаних са сузама њеног љубавника никла прва биљка агаве.

А из извора агаве Текила. Богата митом и историјом, Текуила је такође савремена као и било који други главни играч у култури коктела, у овом смислу: у зависности од стила, Текуилас се може пијуцкати попут финог коњака или дати своју асертивну папрично-биљну топлину коктелима.

А у Текили има чаролије, и пића и региона. Љубитељи вина знају узбуђење, очаравање уживања у вину на видику где грожђе расте. Али можете уживати у Бургундији у Бургундији и Цхианти у Цхиантију, док за текуила геека постоји само једно ходочашће: Јалисцо, држава у централном западном Мексику у којој се узгаја 95% агаве и производи дух Текуила. Посетивши тамо недавно, наши снови о текили заживели су, видећи море плавозелених листова - ниских сукулената налик палми који грле црвену земљу богату минералима.

Историја и традиција Текиле снажно су присутне широм овог плодног краја, и без обзира да ли ћете је прећи аутомобилом, возом или чак балоном на врући ваздух, не можете а да се не вратите кући са новооткривеним поштовањем према легендарном духу и вашој страсти за њим обновљеном.

Стаза Текуила, чији су градови и дестилерије проглашени УНЕСЦО-вом светском баштином, удаљена је три сата вожње западно од ужурбаног обалног одмаралишта Пуерто Валларта и вијуга кроз регион низија. Стаза повезује градове Ел Аренал, Аматитан, Текуила, Магдалена и Теуцхитлан који производе текилу. Живописном аквамарину обилних поља агаве конкурише хладна плава боја језера, а истакнуто обележје пејзажа је вулкан Текила, најближи граду Текили. Његова последња ерупција била је пре више од 200.000 година, али је траг оставила на терену таложећи богато вулканско тло идеално за узгој агаве. Стаза љубитељу текиле нуди различита искуства, било да обилази веће међународно признате дестилерије или искаче у малим занатским тканинама где чланови породице лично сипају свој жељени производ.

Са безброј ресторана, хотела, дестилерије и могућности разгледања, Јалисцо нуди путницима прилику светске класе да уживају у текили у њеном родном окружењу. Историја Текиле дубоко је усађена у историју Мексика и у духу има много националног поноса.

Најпознатији град у региону је, што није изненађујуће, град Текила. То је само кратка вожња од Пуерто Валларте и главног града државе Јалисцо, Гуадалајара, али ако ће узимање локалних напитака бити главна тачка ваше посете, најбоље је да овде планирате ноћење. Град Текила је запажен по Националном музеју Текиле и споменику богињи Мајахуел. Њену главну плазу на једном крају усидри импозантна Црква чистог зачећа, а на другом једнако импозантни центар за посетиоце Цуерво Ворлд. Дестилерије и текила барови окружују тезге у којима се продају локални занати у центру плазе.

За урбаније окружење, нервни центар Јалисца је Гуадалајара, пространи колонијални град којим доминирају широке дрвореди. Његова архитектура је спој шпанског и француског, а неколико историјских вила на Авениди Валларта претворено је у луксузне ресторане. Избори за вечеру су богати, од врхунске, прогресивне мексичке до листе међународних кухиња. Иако се винске карте које се шире на свету нагињу ка Шпанији, Мексику, Чилеу и Аргентини, свеобухватни менији текиле су по природи чисто локална ствар. Централни историјски округ Гуадалајаре укључује пешачку зону прошарану отвореним плацама, фонтанама и скулптуром. Метрополитанска катедрала свакодневно привлачи много поклоника и посетилаца, а Владина палата, са својим фрескама рођеног из Халиска Јосеа Цлементеа Орозца, једно је од најпосећенијих места у тој области. Гуадалајара се налази између „низије“ и „високогорја“ ДО Текуила, а погодно је за стазу Текуила и одмаралишта на плажи Пуерто Валларта.

Иако се у близини Тлакуепакуе може чинити као кварт Гуадалајаре, технички је град за себе. Карактеришу га ниске зграде од ћерпича, калдрмисане улице и шетајући музичари мариацхи, познат је по грнчарији и дуваном стаклу. Било да сте у потрази за сувенирским чашама, чланцима из Дана мртвих, тешким дрвеним намештајем или ликовном уметношћу, овде ћете их пронаћи. Позивни баштенски ресторани који послужују традиционалну мексичку храну крију се иза окречених камених зидова, а вашу угодну шетњу од продавнице до продавнице пратиће живописан звук рогова, гитаре и виолине.

Без обзира на ниво стручности или интереса, ДО Текуила је фасцинантна страна за проницљиве љубитеље коктела и алкохолних пића у Мексику. Бацајући ново светло на културу, кухињу и историју Халиска, то је узбудљив начин да се прихвати познавање овог брзорастућег драгуља.

Дестилерије текиле на стази Текила

Погледајте ове разнолике дестилерије у својој дегустацијској авантури - оне представљају најбоље што регион може да понуди.

Дестилерија Хунтерс, Арандас
Смештено у брдском граду Арандас, црвено земљиште богато минералима Лос Алтос де Јалисцо даје јединствени укус једном од најпродаванијих брендова врхунске текиле у Мексику. Назван по шпанској речи „ловци“, Цазадорес означава човекову потрагу за сновима. Обиђите импресивна подручја ферментације и дестилације и посетите велику просторију за старење у бачвама пре него што седнете на дегустацију у удобном центру за посетиоце. Имаћете задовољство да уживате у сребрним, репосадо и анејо текилама из Цазадореса, као и у све три њихове суперпремиум марке Цорзо. цазадорес.цом и цорзо.цом

Дестилерија Ла Алборада, Текила
Пет блокова од главног трга у Текили, породица Алварез-Боргес већ 15 година прави квалитетну текилу. Туре на енглеском језику може водити власник Едгардо. грањубилео.цом

Дестилерија Дон Валенте, Ел Аренал
Добар пример породичне дестилерије у којој отац и син Дон Јосе Даниел и Јорге Јаурегуи праве малу серију текила. Смештена на стази Текуила, ова дестилерија пече своје пинасове у старомодним опечним пећницама и традиционална је дестилерија коју вреди открити.
текуиладонваленте.цом

Ла Цофрадиа Текуила Фацтори, Текила
Овај дестилерија плус бутик хотел нуди тематске апартмане, музеј и ресторан, све на терену хацијенде. текуилацофрадиа.цом.мк

Куерво свет, Текила
Директно на градском тргу, посетите изложбену собу Цуерва, дегустацијски бар и сувенирницу. Обиласци на енглеском језику, два пута дневно, у 13:00 и 15 часова мундоцуерво.цом.мк

Херрадура Текуила, Аматитан
Производећи укусну, веома цењену текилу од 1870. године, до куће Херрадура најлакше се долази возом Текуила Екпресс. херрадура.цом.мк

Текила Сауза, Текила
Овај познати бренд, смештен у центру Текиле, има дугу и импресивну историју: Дон Ценобио Сауза почео је дестилирати агаву пре 130 година и први је извезао текилу у Сједињене Државе. саузатекуила.цом

Трес Мујерес Текила, Аматитан
У власништву и вођењу породице Партида, са преко милион биљака агаве, дестилерија „Три даме“ нуди хваљену текилу и породични родовник.
тресмујерестекуила.цом

Преноћишта

Обилазак дестилерија и градова ДО Текуиле може да учини фасцинантне, али дуге дане. Ево где ћете одморити главу након жустрог дана или два истраживања.

Хотел Цаса Дулце Мариа
Овај шармантни породични хотел, на само неколико минута хода од главног трга у граду Текуила, има 17 соба украшених додирима тамног дрвета. Умирујућа фонтана и врт обасјан сунцем дочекују вас док улазите у предворје. цасадулцемариа.цом

Хотел Моралес
Погодно смештена у историјској четврти Гуадалајара, ова недавно реновирана колонијална зграда из 19. века садржи 64 собе на четири спрата, распоређених око централног унутрашњег дворишта. Некада резиденција тореадора, овај хотел са четири звездице угостио је истинског Ко је ко филмских звезда, уметника и политичара. Велике собе, лепо уређене купке и традиционални ресторан чине ово идеалном базом за истраживање Гуадалајаре и ДО Текуиле. Кровни бар нуди коктеле за залазак сунца и запањујуће визуре. хотелморалес.цом.мк

Хотел Куинта Реал Гуадалајара
Смештен у близини чувене фонтане Минерва у Гуадалајари, овај хотел са 5 звездица нуди сваку погодност. Седамдесет и шест класично уређених апартмана и колонијално инспирисаних јавних површина стварају опуштајући предах од градске вреве. У оквиру ове оазе у стилу хациенде налазе се скривени дворишни базен, гурмански поплочани део дворишта и бања са комплетним услугама. куинтареал.цом

Вечеру

Спајање живописне хране у региону са коктелима од текиле, јединственим гутљајима и вином одличан је начин за уживање у региону. Ево наших најбољих избора за оброке на путовању.

Кухиња 88, Гуадалајара
Смештен у фино обновљеном дворцу на Авениди Валларта, овај гламурозни ресторан послужује ручно одабрано месо и морске плодове куване до савршенства. Након што одаберете предјело за вечеру из расхлађене оставе за рибу и месо, закорачите у надземни стаклени подрум и одаберите вино из њихове међународне селекције. цоцина88.цом

Ел Месон де ла Револуцион, Текила
Служећи традиционалне специјалитете из Јалисца, један од најбољих ресторана у Текуили, враћа вас 100 година у прошлост са својим фотографијама и намештајем из револуције. Тридесет текила послужују се у чашама или се мешају у освежавајуће коктеле - затражите Цорзо Силвер Палома. Укусна предјела укључују зачињену рибу цевицхе и кремасту супу од шаргарепе наглашене поблано чилијем. Главна јела укључују бифтек мариниран текилом и пирјане шкампе у кремастом текила сосу. месонделареволуцион.цом

Фонда Цхолула, Текила
Смештена директно на главном тргу Текуиле, ова кантина служи традиционалну мексичку кухињу, укусно зачињену њиховим истоименим љутим сосом. У освежавајућим маргаритама најбоље је уживати на тераси са погледом на трг и вулкан Текуила. Само ручак. мундоцуерво.цом

Ла Текуила, Гуадалајара
Иако је Текуила истакнути састојак многих јела која се овде служе, сва предјела и предјела овог истакнутог Гуадалајаре препоручују текуила упаривање. Међу омиљене спадају зачињени тацос са шкампима (упаривање: Дон Едуардо Бланцо) и куесо фундидо (упаривање: Херрадура Антигуо Анејо,), или ако се осећате храбро, затражите јаја лос есцамолес-мрава пржена са луком и чилијем и одаберите своје текиле . лаТекуила.цом

Остале диверзије

Текуила Екпресс
Одличан начин да искусите ДО Текуила је на Текуила Екпресс Возу. Пет аутомобила превози 68 путника у климатизованој удобности. Дођите сат времена раније за полазак у 11 сати да бисте уживали у пригодној фиести добродошлице од Текуиле и Мариацхи. На броду се послужују укусни ручак и течни коктели из текиле. Не заборавите да корачате - враћате се у Гуадалајару у 20 сати, тачно на вечеру. Обавља се само у петак, суботу и недељу. Текуилаекпресс.цом.мк

Балон за врући ваздух на стази Текуила
Нежно лебдите морем плаве агаве док вас ваш балон на врући ваздух нечујно носи преко пет градова низије. Састаните се са својим капетаном у Глобопуерто Дон Абел Рамиро Онтиверос у 6:30 да бисте ухватили глатке јутарње ваздушне струје. Потребне резервације. рутаделТекуила.орг.мк

ПОГЛЕДАЈТЕ И: Текуила Трип за више белешки о укусу, хотелима, ресторанима, дестилеријама и опцијама за разгледање.