Винске карте ресторана имају тенденцију да угрувају флаширање црвена и бео секције, али искусни људи који пију спремно ће тврдити да је само описивање вина као „црвеног“ смешно у својој хировитости. Неббиоло боје граната из Италије Бароло регион нуди потпуно другачије искуство пијења од, рецимо, а Каберне совињон долине Напа . Ово је све што треба рећи: Категорија црног вина је огромна и можете провести цео живот пијући кроз њу и још увек открити нове сорте и профиле укуса.

Црвена вина која су направљена ове године Ентузијаста 100: Најбоља вина 2023 одражавају ту варијацију. Постоји трио од Пинот Ноирс , који потичу са локалитета који се протежу од Орегона Вилламетте Валлеи и Калифорније долина руске реке до Централ Отаго на Новом Зеланду. Апартман од Цабернет Саувигнон из Напа Валлеи и државе Вашингтон Цолумбиа Валлеи . Запажени примери Барола, Калифорнија Зинфандел , аустријски Блауфранкисцх и Орегон Сирах . То је група одличних вина која нису само одраз овогодишњих најбољих и најскупљих флаширања, већ она која су побудила узбуђење и машту наших дегустатора.

Ево најбољих црних вина 2023.

Најбољи италијански

Ратти 2019 Сераденари Неббиоло (Бароло)

Ово вино се изражава аромама дивљих трешања, љутих црвених шљива, сушених љубичица и листова оолонг чаја. Непце је елегантно и скоро плеше по устима, предњачи са зрелим црвеним плодовима који уступају место сланим укусима свежег ловоровог листа, каранфилића и балзама. Пиће 2025–2040. Избор уредника. 97 поена — Јефф Портер

150 долара Вине.цом

Најбољи Нови Зеланд

Риппон 2019 Риппон Матуре Вине Лаке Ванака Пинот Ноир (Централни Отаго)

Од вероватно најлепше лоцираног биодинамичког винограда на свету, овај пино је задивљујући. Ароме се мењају у чаши, изражавајући различите аспекте локације и разноликости: прво сочно воће рибизле и боровнице, затим цвеће и наговештај печурке, затим сушено биље које расте поред језера и снежних планина. Непце је елегантно и сочно, свиленкасте мекоће и цветне деликатности. Скоро сте изненађени када танини похрле да га причврсте на своје место. Ово је један од најбољих Риппонових пинота до сада. Пијте сада – 2030. Избор уредника. 97 поена — Цхристина Пицкард

$72 Риппон

Најбоља долина Сонома

Сазива Дан Коста 2021 Пинот Ноир (долина руске реке)

Ово вино једног од оснивача Косте Брауна показује тек зреле укусе црне трешње и купине који су убедљиви и укусни. Умерени танини и добра киселост подижу воће преко непца и кроз завршницу. Прелепе ароме црног воћа, латица руже и љубичице настављају да одјекују. Избор уредника. 97 поена — Јим Гордон

$ Варира Вине-Сеарцхер

Најбољи Напа такси

Дуцкхорн 2019 Монитор Ледге Винеиард Цабернет Саувигнон (Долина Напа)

Са укусом цреме де цассис и баршунастом текстуром која умирује непце, ово богато и благо вино лако је заволети. Шармантно црно воће, зачини за печење и ноте касиса добро се уклапају са заобљеним танинима. Најбоље до 2033. Избор уредника. 96 поена — Ј.Г.

$ Варира Вине-Сеарцхер

Лоуис М. Мартини 2019 Лот бр. 1 Цабернет Саувигнон (Долина Напа)

Дубоке и концентрисане ароме боровнице, тамне чоколаде и еспреса испуњавају ово моћно, али углађено вино чији ће чврсти, али нежни танини дуго трајати. То је врхунски каберне из сада 90-годишње винарије која је усредсређена на каберне. Најбољи од 2027–2040. Избор уредника. 96 поена — Ј.Г.

$ Варира Вине-Сеарцхер

Најбољи Сирах

Цаиусе 2020 Ен Церисе Винеиард Сирах (Долина Вала Вала (ОР))

Ароме купине и мандарине вина мешају се са подједнако убедљивим нотама еспреса, физиолошког раствора и коже. Тамне малине на непцу се придружују укусима попут љутих црвених јабука, чаја од бергамота и сланине. Киселост лимуна са танинима на плишаној страни. Избор уредника. 96 поена — Мицхаел Алберти

$ Варира К&Л вина

Најбољи Аустријанац

Маркус Алтенбургер 2019 Гритсцхенберг Блауфранкисцх (Леитхаберг)

Тињајућа нота угља отвара ову баршунасто црвену, праћену нотама ганацхеа и касиса. Његово језгро је прилично мишићаво, јер се ово учвршћује са зрелим танинима, тражи мало више времена и стрпљења, али је ипак прилично импресивно у овој фази. Вино показује благи мирис минерала на препознатљивој завршници. Имаће користи од подрума, али уз прави оброк, био би одличан пратилац. Најбоље после 2025. 96 поена — Алекс Зечевић

$ Варира Вине-Сеарцхер

Најбољи Малбек

Украдена сова 2019 Малбек (Долина витезова)

Тако моћно и тако нежно у исто време, ово раскошно вино истакнутог новог произвођача било је мала партија са два бачва. Уоквирује слатке црне смокве, боровнице, тамну чоколаду и укусе дувана у отменим, али чврстим, ултра финим танинима. Најбоље до 2030. 96 поена — Ј.Г.

$55 Украдена сова

Најбољи Орегон

Биг Табле Фарм 2021 Цаттралл Бротхерс Пинот Ноир (Еола-Амити Хиллс)

Изузетно поштујем породицу Цаттралл и виноград који је почео да сади 1972. Ово вино одаје почаст том наслеђу, од његовог отпуштеног алкохола и киселости џитербуга до плишаних танина и дугог завршетка. Потражите ароме и укусе сушених трешања, купина, одлежаног балзамика, сланине масти и лаванде између. Избор уредника. 96 поена — М.А.

$ Варира Вине-Сеарцхер

Најбољи Зинфандел

Керол Шелтон 2020. Албини Зинфандел (долина руске реке)

Уз хват Неббиола и биљни зачин Сангиовесеа, ово задивљујуће вино доноси италијански штих у калифорнијски Зинфандел. Умерени танини подржавају живописне ароме малине, црне трешње и бруснице, док ноте свежег тимијана и сушене траве додају комплексност. Најбољи од 2025–2032. Избор уредника. 96 поена — Ј.Г.

$ Варира Вине-Сеарцхер

Најбоља држава Вашингтон

Досије 2021. Водећи индекс црвени (Долина Колумбија (Вашпанија))

Тхе Флагсхип Индек је разорно тамна мешавина каберне совињона и мерлоа, са аромама купина, боровница, коморача и трагом прса. Компот вина од црне трешње, ароме наранџе и чаја Ассам подржавају чврсти танини и оштра киселост. Послужите уз јагњеће котлете и било који албум Ника Кејва. Избор уредника. 96 поена — М.А.

$110 Случај

Најбоља Санта Барбара

Мелвилле 2021 Естате Сирах (Ста. Рита Хиллс)

Ово је Сира са хладном климом у свом најбољем издању, пуна енергије, умамија и зачина. Концентроване ароме бобица и белог и црног бибера чине сочан нос. Непце обавија издашне, сложене укусе бобица, рузмарина и каранфилића у чврсто паковање. Избор уредника. 96 поена — Матт Кеттманн

$ Варира Вине.цом

---

Зашто би требало да нам верујете

Све производе представљене овде независно бира наш тим, који се састоји од искусних писаца и дегустатора вина, а надгледају их уреднички професионалци у седишту Вине Ентхусиаст. Све оцене и рецензије су изводи на слепо у контролисаном окружењу и одражавају параметре наше скале од 100 поена. Вине Ентхусиаст не прихвата плаћање да би обавио било какав преглед производа, иако можемо зарадити провизију од куповине путем линкова на овом сајту. Цене су биле тачне у време објављивања.