Док колекционарске боце рутински доносе фантастичне суме у свету финог вина, можда није изненађујуће када тренд плијени на сцену гурманске хране. У Сацраменту, Цапитол Давг је зарадио Гуиннессов рекорд за најскупље хреновке у 2012. години са својих 145,49 УСД Цалифорниа Цапитол Цити Давг. То је 18-инчни франак на лепињама намазаним белим маслацем од тартуфа и преливеним ретким лосијевим сиром из Шведске (који сам доноси 200 долара по фунти). За 1.000 америчких долара епикуријци могу уживати у Златним раскошним сундама на Серендипити 3 у Њујорку (тахитијски сладолед од зрна ваниле преливен је кавијаром Гранд Пассион, венецуеланском чоколадом Цхуао и листићима злата од 23 карата). Да ли желите да се размажете гутљајем? Искеширајте 350 долара за један од стотину коктела Лили Бар & Лоунге у Беллагио у Лас Вегасу - његова база је суперређа Цласе Азул Ултра Ектра Анејо Текуила, од којих је у САД пуштено само 50 боца

Ј.В. 1800

Рецепт љубазношћу Емилио Тибурцио, корпоративни миксолог за Тхе Лигхт Гроуп и саветник за коктеле Лили Бар & Лоунге у хотелу Беллагио у Лас Вегасу

Питате се зашто овај коктел доноси $ 480 у бару Лили? Направљен је са Јохнние Валкер-ом, ретким флашираним лимитираним лимитираним боцама, у којима се налази виски, добијен из девет шкотских дестилерија које су радиле 1800-их.

1½ унци Јохнние Валкер
Нце унче слатког вермута
2 цртице Горка горица у вискију, браћа
Мараскино трешња, за украс

Комбинујте виски, вермут и горку у мућкалици за коктеле напуњеној ледом. Добро промућкајте и сипајте смешу у охлађену чашу за мартини. Украсите мараскино трешњом.

1914 Сидецар

Р. еципе љубазношћу Емилио Тибурцио, корпоративни миксолог за Тхе Лигхт Гроуп и саветник за коктеле Лили Бар & Лоунге у хотелу Беллагио у Лас Вегасу

Ова варијанта бочне приколице заснована на коњаку истиче ретка жестока пића, укључујући Гранд Марниер Куинтессенце - направљене од приватних резервата породице Марниер-Лапостолле који датирају из 1906. године - и коњак Мемоире Винтаге Гранде из шампањца из 1914. године, који кошта више од 1.000 долара по боци. Овај гутљај је покварен на 400 долара.

Једнаки делови цимета и шећера за обраду
2 унци 1914 Пиерре Ферранд Мемоире Винтаге Гранде Цхампагне Цогнац
1½ унци Гранд Марниер Куинтессенце
1 унча лимуновог сока

Обод чаше за мартини навлажите водом, а затим ободите чашу у смеши једнаких делова цимета и шећера. У мућкалици за коктеле напуњеној ледом спојите коњаке и лимунов сок. Добро промућкајте и процедите смешу у чашу за мартини.

Један од стотину

Рецепт љубазношћу Емилио Тибурцио, корпоративни миксолог за Тхе Лигхт Гроуп и саветник за коктеле Лили Бар & Лоунге у хотелу Беллагио у Лас Вегасу

Садржи суперрезичну Цласе Азул Ултра Ектра Анејо Текуила - у САД је пуштено само 50 боца - ова либација од 350 долара добија слаткоћу од Гранд Марниер-а и залогај од свежег сокова грејпа и лимуна.

1½ унци Цласе Азул Ултра Ектра Анејо Текуила
Нце унца Гранд Марниер Цувее ду Цент Цинкуантенаире
1 унца сока од грејпа
½ унца сока од лимуна
Нце унца крем креме

Комбинујте све састојке у шејкеру за коктеле напуњеном ледом. Добро промућкајте и процедите смешу у чашу за мартини.