Знате изреку „шта расте заједно, то иде заједно“, али како се испоставило, ствари које се налазе на оближњим полицама такође могу да направе фино упаривање. Ове посластице из целог света су лако доступне у продавницама прехрамбених производа широм Сједињених Држава, али ако их упарите са правом боцом, превешће вас.

Стоопвафелс / Фото Мег Багготт

Низоземска

Строопвафелс & Геневер

Строопвафел, или „вафла од сирупа“ потиче из Едама. Овај сендвич са колачићима у колачу има пуњење налик карамели. Традиционално се ставља на шољу кафе да загреје унутрашњост и постане гњецав. То звучи дивно, али ако желите нешто јаче, посегните за генератором. Овај сладни претходник џина улива се у клеку и друге биљне биљке. Има наговештај слаткоће који добро стоји кремастом сирупу унутар строопвафела, а биљни призвуци додају лифт.

Аутор и бармен Тхад Воглер о духу (има) истраживања

Аустралија

Тим Там / Фото Мег Багготт

Тим Там & Цампбеллс НВ Токаи (Рутхерглен)

Тим Тамс су кремасти хрскави сендвичи са бисквитом обложени чоколадом. Они су класична грицкалица коју производе различити брендови. Схватите их као неку врсту десерта на којем су кекси и сос, јер су нескривено богати и превршени. Вина из Рутхерглена су такође позната по богатству, како по укусу тако и по цени, али ово У реду је крађа од 17 долара. Укуси цитруса и мармеладе савршен су контраст за чоколадну површину Тим Там-а, док се слаткоћа вина подудара са слаткоћом колача.

Такис ​​/ Фото Мег Багготт

Мексико

Такис ​​и Дон Амадо Анејо Мезцал

Ови ваљани чипс од кукуруза изгледају попут малих енхилада и имају масовни култ. Такис производе се у четири укуса који пакују различите нивое топлоте. Испробајте Фуего (чиле бибер и лимун), Салса Брава (љути сос), Такис ​​Нитро (хабанеро чиле и креч) и Црунцхи Фајита (благи тацо) - многи од њих би се добро уклапали са овим мезцалом. Старији 18–24 месеца у ракији, Дон Амадо Анејо испоручује ароме креме попут десерта са примесом дима. Сол и топлота грицкалице, као и богата димљеност мезцала чине савршену комбинацију.

Индија

Смеша кашмири и сула 2014 Диндори резерват Схираз (Насхик)

Смеша кашмири / фотографија Мег Багготт

Замислите ово као Цхек Мик из Индије: То је хрскава, слана комбинација пржених мунг пасуља са штапићима кромпира, индијских орашчића, семенки мошусне диње и зачина. Халдирамов кашмири Смеша је популаран бренд, али можда бисте желели да испробате неколико и пронађете свог омиљеног. Са тако снажним укусима пожелећете да наточите подједнако моћно црвено вино - пробајте Резерват Сула Диндори Шираз . Карактеристична пикантност грожђа Схираз и димност ове итерације огледају се у интензивним укусима мешавине грицкалица.

Турски ужици / Фото Мег Багготт

Турска

Турски ужитак и Винкара 2014. Иасасин Калецик Караси (Анкара)

Нема потребе да путујете у Нарнију (или чак у Турску) да бисте пронашли ове мекане, слатке коцкице желатине које су често ароматизоване ружином водом и посејане сецканим урмама, пистацијама, лешницима или орасима - обично су доступне у специјализованим продавницама. Винкарино зачињено турско пенушаво црвено вино нуди транспортивно упаривање, а његове цветне и воћне карактеристике појачавају сличне ноте у слаткишу, док киселост вина спречава да се осећа пријатно.