ЈаУ оштрим зимама Немачке, Канаде и савезне државе Њујорк, винари су вековима радили оно што су алхемичари тежили у антици - да би створили злато. Манипулацијом воде, земље и винове лозе, ови мајстори претварају танки сок грожђа у вискозни нектар. Месецима после јесенске бербе, одабрани гроздови ризлинга, видала и повремено каберне франка остају на виновој лози, ризикујући претње од плесни и гладних штеточина у винограду. Они висе у ишчекивању оне горке хладне ноћи у јануару, где се коначно смрзну - од коштица до коже. Зашто би винтер желео смрзнуто грожђе? Сврха постоји, а жеља постоји, а виноградару је на памети течно злато. Управо од смрзнутог грожђа ови модерни алхемичари стварају декадентно ледено вино - златни еликсир тако сладак и живахан, као да се у свакој капљици налази радост и младост, па чак и летње сунце.