Јаки временски услови и пожари у Европи током сезоне раста 2017. помогли су смањењу светске понуде расутог вина, што није утицало само на винарије у Француској, Италији и Шпанији, већ и у Калифорнији. Говорници у Обједињени симпозијум вина и грожђа прошле недеље предвидели су веће расуте цене вина бар за непосредну будућност и растући притисак на винарије да повећања пренесу на своје купце.

Међутим, ублажавање притиска је род винове лозе у Калифорнији за 2017. годину, за који се очекује да ће достићи висок (али не и рекордни) ниво од око 4 милиона тона када се бројеви зброје у фебруару. Стеве Фредрицкс из Туррентинско посредовање , један од два највећа дилера грожђа и вина у гробљу са седиштем у Калифорнији, назвао је масовни инвентар калифорнијског вина „умереним“ и сада износи око 2,5 милиона галона.

Калифорнијско вино на велико сада тргује чак 35 долара по галону за Набер Валлеи Цабернет Саувигнон, 30 УСД за округ Сонома Пинот Ноир и само 7 УСД за Цхардоннаи узгајан у необалним земљама. Иако ће европског вина на велико ове године бити мало, конкуренција долази из Чилеа, каберне саувигнон се испоручује по цени од 5 долара по галону и Аустралија од 4 долара по галону за цхардоннаи.

Фредрицкс и други говорници на сесији Тхе Стате оф тхе Индустри обратили су се више од 1.000 винара, виноградара и сродних професионалаца, анализирајући ситуацију понуде и потражње из више углова. Осликали су блистав поглед на тренутну ситуацију продаје широм земље, наводећи раст вредности целог вина продатог у 2017. години и раст броја случајева за 1,3%, према Гомберг Фредриксон & Ассоциатес подаци.

Тржиште је у целини потрошило 62,7 милијарди америчких долара домаћих и увозних вина, поделивши се близу две трећине америчког у односу на трећину међународних.

„Премиизација“ је и даље била лозинка за учинак тржишта, јер дугогодишњи тренд у којем потрошачи тргују до виших ценовних бодова и даље покреће већи део тог раста. Међународне расуте цене вина у великој мери утичу на велике робне марке које су ниже у цени и које су током 2017. биле или незнатне или су се смањиле, док су остале велике категорије, посебно за велике три компаније из Е. и Ј. Галло , Сазвежђа Брендови и Винска група .

Свијетла тачка у категоријама испод 10 долара била су вина у боксовима. Вина попут Боот Бок и Црна кутија у величинама од 3 литра порасли су за 14% у вредности од већ значајне базе, према Ниелсен податке са локација изван локације који је представио Данни Брагер. Остали такозвани „алтернативни“ формати паковања такође су експлодирали у 2017. години, јер је вино на славини набрекло за 37%, а вино у картону се повећало за 19%.

Вино из конзерве почело је да се мења из новине у тржишну снагу 2017. године, балонирајући се за 49% у продавницама које Ниелсен мери.

Брагер је рекао да посебно два тренда помажу расту продаје вина. Иако се малопродајне радње као категорија смањују, број локација за продају вина се проширио за 120.000 у последњих 10 година. У међувремену се удео вина у оброцима (као и удео жестоких пића) повећао, док се удео пива смањио.

Пошиљке из америчких винарија директно потрошачима чине мали, али растући део укупне пите. Њихов учинак је далеко надмашио просек, порастао је за 16% у вредности и обиму у 2017. години, а очекује се да ће достићи укупно 3 милијарде УСД у 2018. години, према подацима из Совос СхипЦомплиант и Вина и винова лоза .

Упркос свим добрим вестима за произвођаче вина, неки говорници и учесници симпозијума изразили су мало забринутости због тога колико дуго ће се добра времена одвијати у послу познатом по својим цикличним перформансама.

Мике Весетх, професор економије и оснивач Блог Економиста вина , цитирани бројеви из Међународна организација за вино и вино која је показала да је светска производња вина 2017. била најнижа у најмање 18 година. „Индустрија се креће од снаге до снаге, али се и она мења, а промене ометају.“