КСКСИИ Зимске олимпијске игре у Сочију започиње у петак, 7. фебруара - прве зимске игре које су икада одржане у Руској Федерацији и први пут да се игре врате у земљу од Летњих олимпијских игара 1980. А ако не можете да гледате снег и акцију испуњену ледом лично, позовите неколико пријатеља и развеселите Тим САД код куће овим руским инспирисаним саветима, гутљајима и грицкалицама.

---

Декор

Руски ресторан Мари Ванна у Вашингтону, ДЦ има вибрације које дочаравају угодну ноћ у кући ваше руске велике тетке, са антиквитетима на полицама и чачкама окаченим на зиду.

„Ако желите да се и ваши гости осећају исто, предлажем порције у породичном стилу, плишане јастуке и удобна седишта“, каже Татиана Брунетти, власница Мари Ванна . Или се одлучите за раскошнији осећај, као у Ресторан и салон Ред Скуаре у хотелу и казину Мандалаи Баи у Лас Вегасу.

„Свиђа нам се употреба црвене расвете и тамноцрвене тканине за драпирање и салвете, каже Бриан Массие, извршни шеф корпорације за Лигхт Гроуп, која управља заливом Мандалаи. „Бела је такође добра боја за уградњу.“

---

Мелодије

Пуштајте музику како гости стижу, као и између догађаја или током комерцијалних пауза. Массие више воли оптимистичну музику, или чак мало хоусе музике.

„Пружа добру енергију и биће одличан звучни запис за забаву“, каже он.

Брунетти предлаже позајмљивање караоке уређаја за ноћ или коришћење ИоуТубе-а.

„Руси воле караоке, посебно након неколико чаша вотке.“

---

Гутљаји

Антоновка

Рецепт љубазношћу Мари Ванна, Васхингтон, Д.Ц.

Назив овог пића потиче од сорте јабука касне јесени / зиме која се налази у Русији и сродна је Гранни Смитх. Овај коктел можете припремити унапред и сервирати га на леду како не бисте пропустили ниједан завршетак фотографија који гризе нокте.

2 унци руске стандардне вотке
1 унча Берентзен јабучни ликер
1 унча пире од крушке
& фрац12 унци лимуновог сока
Кришка јабуке, за украс

Додајте вотку, ликер од јабуке, пире од крушке и лимунов сок у шејкер за коктеле. Додајте лед и протресите док се не охлади. Процедите у охлађену чашу за коктел и украсите кришком јабуке.

---

Грицкалице

Сибирски Нацхос

Рецепт љубазношћу, Бриан Массие, извршни шеф корпорације, Црвени трг Рестаурант & Лоунге, Лас Вегас

Ова класична барска храна замаскивана је додавањем димљеног лососа и кавијара. Слободно додајте сецкани власац и неколико окретаја из млина за бибер.

Кромпир чипс (најбољи су овални и дуги)
Димљени лосос
Свежа крема
Домаћи кавијар

Ставите чипс на тањир или у велику посуду. Преко чипса ставите малим комадићима димљеног лососа и хрпом крем креме. Украсите кавијаром.

---

блинис

Љубазност рецепта Татиана Брунетти, власница, Мари Ванна , Васхингтон, Д.Ц.

Иако су дуготрајне, ове руске палачинке могу се унапред скувати и угрејати умотавањем у фолију и чувањем у рерни. Да бисте убрзали поступак, блиније кувајте на великој електричној тави, уместо на тигању.

4 јаја
3 & фрац12 шоље млека
& фрац14 шоље шећера
2 кашике соли
1 & фрац14 шоље брашна
⅜ шоље уља или по потреби
1 штапић путера
Ваш избор пуњења и прелива: џем од јагода или малина, павлака, Нутелла, кувана јаја, месо или поврће.

Умутите јаја, млеко, шећер и сол. Полако почните да додајете брашно да бисте згуснули тесто, почевши од једне шоље и додајући још брашна како се тесто згусне. Додајте уље и пустите да смеша одмара 15 минута.

Загрејте тигањ на умереној ватри, а површину прекријте уљем. Помоћу ⅓ мерне чаше улијте тесто у средину посуде, а затим кружним покретима брзо нагните посуду док се тесто не рашири покривајући површину посуде. (То би требао бити врло танак слој.)

Блини кувајте два или три минута на једној страни, док се на врху не створе мали мехурићи, а блини на дну не постане светло златно смеђе боје. Преокрените блини и кувајте другу страну још 30 секунди.

Додајте & фрац14 кашике путера и & фрац12 кашике на врх сваке блини.

Понављајте док се све блиније не скувају. Напуните преливима по вашем избору и послужите топло. Израђује 30 блина.