Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

културе

Упознајте дуете мајка-ћерка који уздрмају индустрију алкохолних пића

  Дуо духова Мајке ћерке на дизајнираној позадини
Слике љубазношћу Трине Вхалин, Абби Ригглеман и Воодфорд

Без обзира на то колико је положај жене — сенатор, извршни директор, главни судија, итд. — узвишен за њену децу, она је само „мама“. Можда је у стању да командује собама, управља хиљадама особља и трансформише индустрије, али деца често не могу да виде ту њену страну у стварном животу. Може бити истина и обрнуто. Мајке оних који имају моћне послове могу бити инспирисане и импресиониране видљивим умећем свог детета на радном месту, али родитељима је често тешко да виде своју децу као одрасле особе које су постали.



Дакле, шта се дешава када мајке и њихове ћерке одлуче да уђу у духови посао заједно? У свету духова, где људи често владају уточиштем - мање од 8% Дестилерије у САД су у власништву жена, према занатско пиће маркетиншко предузеће Вомен ин Дистиллинг—резултати могу бити и изненађујући и укусни. Ова јединствена партнерства користе урођену искру љубави и жестоке лојалности често својствене односима мајке и ћерке.

Ево погледа како дуо мајке и ћерке потресају индустрију алкохолних пића.

  Аутумн и Јоице Нетхери
Аутумн (лево) и Јоице Нетхери (десно) из дестилерије Јепта Цреед / Слика љубазношћу Трине Вхалин

Растемо и заједно: Јоице и Аутумн Нетхери ат Јепта Крид дестилерија

Луисвил, Кентаки

Када се отворио дуо мајка-ћерка Јоице и Аутумн Нетхери Јепта Крид дестилерија у округу Шелби у Кентакију 2016. знали су да је много тога на коцки. За почетак, Јепта Крид је била прва дестилерија која је отворена у округу од раније Забрана . То је такође била прва дестилерија у државном власништву и којима управљају жене , а ни Јоице ни Аутумн нису имали недавног искуства у индустрији жестоких пића.

„Када смо почели, то је заиста био мој први посао ван конобарице“, каже Аутумн, објашњавајући да је завршавала диплому маркетинга на Универзитету у Кентакију када су она и њена мајка донеле одлуку да отворе дестилерију.

Моћ и провокација одгајања деце око вина

„Имам магистарску диплому хемијског инжењерства на Научној школи брзине на Универзитету у Луисвилу“, додаје Џојс. „Радила сам као процесни инжењер у дестилацији, предавала хемију и физику и средњу школу, а затим постала финансијски директор компаније мог мужа. На папиру то изгледа као гомила лудих потеза у каријери, али све се овде спојило.”

Нетхеријеви су одувек знали да желе заједно да покрену дестилерију, са Џојсом као дестилером, а Аутумн који води маркетинг и продају. Ипак, то је свакако породична ствар. „Мој муж узгаја 1.500 хектара кукуруза за нас из хобија и тврди да је то опуштајући одмор од његовог сталног посла фармера млека“, каже Џојс. „Мој син ради са мојим мужем, али је обучен за дестилера и помогао нам је да изградимо саму дестилерију. Сви смо ми укључени и део тога, у већој или мањој мери.'

Али јасно је да заједно Јоице и Аутумн одлучују. Ипак, проналажење равнотеже између посла и живота остаје тежак посао. „Тешко је држати ствари одвојене, са јасним обавезама и линијама између породице и посла, али Јесен је та која се бави маркетингом, па се само присиљавам да јој не гледам преко рамена“, каже Џојс.

„Делимо канцеларију, тако да буљимо једни у друге по цео дан, тако да није увек лако“, признаје Аутумн. Највећи помак, обојица кажу, био је суптилан и производ перцепције.

„Била је част да посматрам како јесен расте лично и професионално, како развија невероватне лидерске и организационе вештине“, објашњава Џојс. За јесен, инспиративно је посматрање бренда који је њена мама креирала од темеља како осваја награде и шири се на тржишта широм државе, региона и света.

„Бити у могућности да видите своју маму као маму и генералног директора у исто време је тако цоол“, каже она. „Видим да већина њене деце не види страну, и то је било невероватно оснажујуће.

  Кристин и Лорен Риглман
Цхристине (десно) и Лаурен Ригглеман (лево) у Силвербацк Дистилерији / Слика љубазношћу Абби Ригглеман

Борба против стереотипа: Цхристине и Лаурен Ригглеман у Силвербацк Дистилерији

Аутопут Роцкфисх Валлеи, Вирџинија & Еаст Строудсбург, Пеннсилваниа

Силвербацк дестилерија основали су 2014. Цхристине „Хооцх Мама“ Ригглеман, мастер дестилер, и њена ћерка, Лаурен „Баби Хооцх“ Ригглеман, ко-мастер дестилер.

Пар нема традиционалну позадину духова. Кристин је пословна школа која је постала домаћица, док је Лорен у време када су одлучили да покрену Универзитет у Вирџинији била додипломска студија, са фокусом на психологију. („Њена диплома је добро дошла на неочекиване начине у овом послу“, шали се Кристин.) Нико у индустрији није задржавао дах за велику причу о успеху, признају оснивачи.

Али скоро одмах, пар је доказао да има оно што је потребно. У 2015. Силвербацк'с џин постао је прва понуда у Вирџинији која је освојила двоструку златну медаљу за укус на Светском такмичењу алкохолних пића у Сан Франциску. Бренд је освојио више од 20 других престижних такмичења. Недавно, у априлу 2023., Силвербацк је освојио шест награда на Бурбон фестивалу у Њу Орлеансу, укључујући Бест ин Фестивал.

„Знали смо да имамо много тога да докажемо“, каже Кристин. „Не учествујемо у сваком такмичењу, али учествујемо у великим који кушају ваш производ на слепо. То је оно по чему желимо да нам се суди.'

Не само да мајка и ћерка раде раме уз раме као ко-дестилатори, Лаурен је са 30 година најмлађи мајстор за дестилацију у У.С. , према веб страници компаније. Али није увек било глатко. Пре него што су њих двоје отворили Силвербацк, Кристин је тренирала у дестилерији на западу. Искуство је оставило лош укус у њеним устима.

„Не именујем их јер не желим да им приписујем заслуге за мој тренутни успех“, каже она. „Али оно што сам тамо срео научило ме је много о томе са чиме ћу се суочити када покренем посао. Нико је није схватао озбиљно нити слушао њена питања или мисли, каже она, „једноставно зато што сам жена“.

Чак и сада, након што су се она и њена ћерка доказале – са наградама, у две просторије за производњу и дегустацију Вирџинија и Пеннсилваниа и доступност у 39 држава - неки људи су и даље одбојни.

„Људи стално прилазе мом мужу и одају му признање“, каже Кристин. „И он им каже:„ Не, она је извршни директор, власник, креатор и дестилер. Она заслужује признање.’“ Кристин такође брзо одаје признање својим ћеркама. „Гледала сам како Лорен ради своје дупе како би стекла титулу, тренирајући у Шкотској и савладавајући сваки аспект процеса“, каже она. „Увек кажемо: ’Она је занат, а ја наука.‘ Заједно смо бољи и јачи.“

Кристинина средња ћерка, Еби, је њихов директор дигиталних медија, а њена најмлађа још увек иде у школу, али помаже када може. И не, Кристин не може да остави мамин шешир код куће.

„И даље им носим ручак, грицкалице и кафу“, признаје она. „Ствари постају ружне ако су гладни или без кофеина. Али понекад им кажем да буквално скидам мами шешир и стављам шефовску капу како бисмо могли да разговарамо о нечему о чему треба разговарати. И они то разумеју.”

  Карен и Сиднеј Блок
Сиднеј (лево) и Карен Блок (десно) у Цатедрал Де Ми Падре / Слика љубазношћу Цатедрал де ми Падре Мезцал

Превазилажење страхова: Карен и Сиднеј Блок у катедрали Де Ми Падре

Сан Франциско и Оахака, Мексико

Покретање и покретање мезцал Марка Катедрала мог оца била је и понижавајућа и уздижућа за дуо мужа и жене Карен и Џефа Блок и њихову ћерку Сидни Блок. Породица је 2022. лансирала бренд као кулминацију својих личних вештина и страсти. Већ је зарадио импресивне похвале у индустрији, укључујући две златне медаље и једно дупло злато на Светском такмичењу алкохолних пића у Сан Франциску 2023.

Џеф је извршни директор, а Карен директор маркетинга и односа са јавношћу. Сиднеј, у међувремену, ради све по мало, од брендирања до креативних операција. И Џеф и Сиднеј су јавна лица компаније, док Карен више ради иза кулиса.

„Наш мото је „Спиритуалли Спиритуалли“, а наш циљ је да уздигнемо мушкарце и жене иза флаше и да одамо почаст мескаловој суштинској улози у мексичкој култури кроз колекцију од шест мескала које је направило шест мајстора мескалера“, каже Карен. Она, међутим, признаје да је у почетку оклевала да се укључи у посао.

Овај Цинцо де Маио, дајте мало љубави мексичком вину

„Била сам мало забринута да ће заједнички рад негативно утицати на нашу везу између мајке и ћерке, посебно ако се око нечега не сложимо, јер сам од своје мајке увек била навикла да радим ствари на свој начин“, каже Карен. „Али убрзо сам схватио да када се нисмо слагали, често се радило о стварима у које је имала бољи увид, попут брендирања.

Али уместо да штети њиховом односу, заједнички рад га је побољшао.

„Она има заиста добру интуицију“, објашњава Карен. „Био сам изненађен када сам видео колико је брзо и ефикасно ушла у улогу лидера. Она се не плаши да преузме одговорност ако ствари крену по злу и користи своје вештине као градитеља консензуса да мотивише своје тимове.

Сиднеј је, у међувремену, такође уживала у прилици да види своју мајку у новом светлу.

„Маму сам увек видела код куће као главу домаћинства“, каже она. „Њена реч је била последња. Било је забавно радити са мојом мамом јер сам је видео као тимског играча. Она се не сналази увек у пословним одлукама, али увек ме подржава.”

За тако млад бренд, Цатедрал Де Ми Падре је већ зарадио импресивне похвале у индустрији: недавно је бренд однео две златне медаље и једно дупло злато на Светском такмичењу алкохолних пића у Сан Франциску 2023.

  Елизабет Мекол и Розмари О'Нил
Елизабетх МцЦалл (лево) и Росемарие О’Неилл (десно) / Слика љубазношћу Воодфорд Ресерве

Ученик постаје учитељ: Елизабет Мекол из Браун-Форман и Розмари О'Нил

Хауппауге, Њујорк

Када је Елизабет Мекол изашла из постдипломске школе са кредитима за отплату и коњем за издржавање, слетање у свет духова је једноставно имало смисла. Док је одрастала, чула је за мајчин рад у Сеаграму као надзорница складишта завршне робе и менаџера за стандарде материјала, али до тренутка када је стигла на сцену, њена мајка, Росемарие О'Неилл, дала је отказ да би постала пуна -временска домаћица.

„Мој коњ ми је у почетку био главна мотивација да уђем у духове, али када сам био у улози сензорног техничара, открио сам дубоко интересовање за то како правимо само не наш бурбон, већ сва жестока пића“, каже Мекол.

Након што се придружио Бровн-Формановом тиму за истраживање и развој 2009. године, МцЦалл је подигнут у Мастер Тастер у Воодфорд Ресерве 2015. године, затим помоћник Мастер Дистиллер-а 2018. и Мастер Дистиллер у фебруару 2023. И иако можда никада није видела своју мајку у акцији у Сеаграму, она признаје да је и даље „зове скоро свакодневно да пита за савет о свим стварима у животу. Она је моја звучна плоча, а ја не доносим много одлука а да се прво не консултујем са њом и оцем.”

О’Нил, у међувремену, каже да је „узбуђена“ што гледа како њена ћерка успон у свету духова. „Она је далеко изнад свега што сам постигла“, каже она.

Да ли алкохолна пића морају бити боље пласирана женама? Будући 40 Тастемакер Др. Ницола Нице постаје стварна

Мекол, која има једну ћерку Вини (2) и другу на путу, држи врата отворена за своју децу, али је усредсређена на то да она – и све жене и млади људи – следе своје снове, какви год да су, уопште фазе њиховог живота.

„Веома сам поносна што делим овај заједнички радни пут са својом мајком и срећна сам што радим за компанију која подржава жене са породицама иу фази планирања породице“, каже Мекол. „Имам ресурсе да подигнем своју породицу и радим пуно радно време. Надам се да ће предузећа наставити да прихватају овај менталитет и подржавају жене док планирају своје породице.”

Имати расположене жене је паметан посао

Дати женама и њиховим ћеркама прилику да воде шоу у дестилеријама није само напредак: то је и паметан посао. Жене имају огромну куповну моћ када су у питању духови, а ко боље зна шта желе од самих жена?

Скоро је Дан мајке . Купите својој мами нешто што је направила друга мама која је сложена, фасцинантна и вишедимензионална као пиће које она прави.