Прикупљање бербеног посуђа је у порасту међу домаћим миксолозима који желе да комбинују стил и функционалност. Јое Кеепер из Бар Кеепер-а, коктел продавнице у лосанђелеском насељу Силвер Лаке, каже да његови клијенти посебно воле комаде са осећајем историје које његова берба увек прво прода. Важно је, каже, да се не бојите да користите своју колекцију. „Користите га за оно што је намењено, не третирајте га као музејски предмет.“

Од мућкалица из доба забране до украсних декантера, ево пет ствари које морате одмах купити.

1. Схакер. Шејкери из доба забране дизајнирани су да изгледају као лонци за кафу како би сакрили бундеву изнутра, а ако желите винтаге схакер који можете много користити, одаберите стаклену верзију - једноставан цилиндар са металним поклопцем, предлаже Кеепер. Иако је алтернатива, метални шејкер, прелепа, има тенденцију да се уситни, јер хладни коктели чине да се метал повуче, па је најбоље да их резервишете за посебне прилике (поготово јер неки коштају и до 2.000 долара). Продавница сати у Александрији у Вирџинији продаје стаклени шејкер са обојеним пругама и алуминијумским горњим делом за 145 долара. Метална верзија радње, хромирани шејкер са дрвеном дршком, кошта 150 долара.

2. Коктел чаше мале запремине. Некада су чаше за коктеле биле 4,5–5,5 унци, направљене да следе „правило три“ - три састојка, три унче, пили су се у три гутљаја док је пиће још било хладно. Ово су наочаре до којих можете доћи. Да бисте осигурали добар сет, лагано пређите прстима око рубова стакла да бисте проверили да ли има иверја и оштећења. Још један савет је да купите комплете са додатним наочарима како бисте имали замену у случају било каквог прекида. Узмите сет од шест киселих чаша са сребрним уснама из четрдесетих за 50 долара по цени Бар Кеепер .

3. Јиггер. Да бисте измерили састојке за ваше коктеле, потребно је имати јиггер. Винтаге верзије су одлична куповина. Цена је углавном ниска и они преживе много употребе јер су направљени од нерђајућег челика. Винтаге јиггерс често имају ручке, од дрвета или од нерђајућег челика, због чега изгледају попут малих чекића. Неки имају вишеструку употребу, делујући као џигер, маљ и отварач за боце. Најпрактичнији су они са више мерења. Цене се крећу од 0,50–40 УСД. Погледајте хромирани отварач за флаше из 1960-их, разбијач леда и компензатор за вадичеп за 25 долара у Винтаге Сванк-у у Форт Роиал-у у држави Виргиниа (ввв.винтагесванк.цом).

4. Кашика за мешање. Функционална и елегантна, добра жлица за мешање неопходна је за мешање коктела. Мешање је најефикаснији начин мешања пића, каже Кеепер. Многе винтаге кашике имају украсне ручке, а неке су вишенаменске, са џигером или отварачем за боце на супротном крају. Кашика и џигер Напиер из 1930-их доступна је за 25 долара у Бар Кеепер (хттп://ввв.баркееперсилверлаке.цом).

5. Декантер. Берба декантера је обавезна ствар за презентације. „У винтаге декантеру све изгледа сјајно, а и укус је бољи“, каже Кеепер. Прелијте модификаторе (попут сока од поморанџе) за декоративни додир. Једна напомена: Многи бербани графови су направљени од оловног кристала, али то се не сматра здравственим ризиком ако се декантер користи за сипање, а не за складиштење и добро се пере између различитих употреба. Сачувајте винтаге декантере за алкохол - оне са поклопцима - за украшавање. За повољну акцију одлучите се за декантер за пиће од пресованог стакла из 1960-их за 40 долара, који је доступан у Тхороугхли Модерн Марилин (хттп://ввв.етси.цом/схоп/МодернМрелин). За луксузнију опцију, одаберите Единбуршки кристални декантер из 1960-их за 495 долара од Тхе Хоур Схоп (хттп://ввв.тхехоурсхоп.цом).

Ево два предмета инспирисана старином која су сада доступна за разматрање у вашој колекцији:

Фусион Децо наочаре за шампањац Цоупе :
Овај сет одражава арт децо стил из 1920-их и одличан је за послуживање више од пенећег вина - и мартини, сорбети и пудинзи добро функционишу.

Амбасадор Виски Децантер
Направљено од дебелог европског стакла испуханог устима, идеално је за наставак богате традиције пијења вискија.