Маслиново уље и кафа су основни састојци за многе гурмане… али да ли се дешава ако их комбинујете? Можда сте чули зујање (намера играња речи) око додавања Олеато линије напитака од кафе са маслиновим уљем у јеловнике на одабраним Старбуцкс локацијама. Али да ли је овај тренд заиста добар за вас? Да ли би требало да почнете да додајете маслиново уље у друга омиљена пића код куће? Ево шта треба да знате пре него што почнете да купујете маслиново уље на велико.

Бузз око Старбуцкс Олеато линије

Само прошлог месеца, Старбуцкс је лансирао своју Олеато линију, која садржи три нова напитци од кафе са екстра девичанским маслиновим уљем . Линија је инспирисана медитеранском традицијом конзумирања кашике маслиновог уља ујутру, у исто време када многи људи могу да уживају у шољици кафе или еспресо. Тим Старбуцкса имао је идеју да комбинује то двоје, и воила, Олеато линија је рођена.

Иако већина људи још увек не може да набави ова пића у локалном Старбуцкс-у — тренутно су доступна у Италији, али ће у рано пролеће бити представљена у продавницама у јужној Калифорнији, а затим у Јапану, Блиском истоку и Уједињеном Краљевству касније ове године. —вероватно је само питање времена када ће вам Олеато линија бити доступна.

Да ли су напици кафе од маслиновог уља добри за вас?

Шум око овог новог лансирања из Старбуцкса намеће питање: Да ли су напитци од кафе од маслиновог уља добри за вас? Као непробојна кафа тренд последње деценије, који комбинује кафу са МЦТ уљем или путером храњеним травом, додавање маслиновог уља кафи може понудити неки Предности.

Када је у питању интеракција маслиновог уља са кафом, маслиново уље облаже слузницу желуца, што може успорити апсорпцију кофеина из кафе. Ово вам може помоћи да избегнете судар који често прати шољу Џоа. Овај капацитет премаза маслиновог уља такође може помоћи да се неутралише део киселости кафе.

Маслиново уље само по себи је суперхрана са сопственим импресивним предностима. Пун је мононезасићених и полинезасићених масти здравих за срце, које помажу у смањењу вашег лошег (липопротеина ниске густине или ЛДЛ) холестерола док повећавају ваш добар (липопротеин високе густине или ХДЛ) холестерол, што може помоћи у превенцији срчаних болести. Такође је утврђено да маслиново уље снижава крвни притисак , још један кључни играч у срчаним болестима.

Масти, укључујући маслиново уље, успоравају варење, помажу вам да се дуже осећате сито и нуде трајну енергију. То значи да масти такође умањују реакцију шећера у крви, помажући нам да избегнемо велике скокове шећера у крви након јела. Иако је ово одлична вест за оне са дијабетесом или другим метаболичким стањима, то ће такође помоћи осталима да избегнемо падове који се понекад могу десити након јела.

Маслиново уље је такође пуно хранљивих материја, укључујући витамин Е и биљна једињења. Витамин Е је супер ефикасан антиоксиданс, помаже у смањењу упале и јачању имунолошке функције. (Поред тога, подстиче блиставу кожу... а ко то не воли?) Биљна једињења или биљни полифеноли су такође антиоксиданси који помажу у борби против слободних радикала који могу изазвати хроничне болести. Осим тога, утврђено је да се они одбијају знаци старења и неуродегенеративне болести .У ствари, један преглед је открио да конзумирање маслиновог уља може помоћи да се спречи или одложи почетак Алцхајмерова болест ,док друга мета-анализа открили да је маслиново уље повезано са превенцијом свих врста рака.

Осим тога, маслиново уље нам помаже да апсорбујемо витамине растворљиве у мастима — витамине А, Д, Е и К. Можда ћете бити изненађени када сазнате да, без обзира на то колико хране богате овим витаминима једемо, наше тело неће пожњети користи без конзумирања масти у исто време. С обзиром на друге невероватне предности маслиновог уља, то је одличан избор масти за помоћ у тој апсорпцији.

Ваш комплетан водич за све врсте маслиновог уља—и како одабрати најбољу врсту

Мицхелле Арнолд / ЕиеЕм / Гетти Имагес | Дизајн: Бољи домови и баште

Доња граница

С обзиром на то да још увек не можете да се дочепате линије Олеато, да ли бисте требали да почнете да мешате маслиново уље у кафу код куће? Па, сигурно нема штете у томе. Мада, ако желите да пробате, обавезно користите висококвалитетно екстра девичанско маслиново уље. ЕВОО, како га је Рацхаел Раи славно назвала, мање се обрађује и задржава више хранљивих материја. Такође ће имати префињенији укус, дајући орашасту слаткоћу вашој кафи, иако многи љубитељи кафе маслиновог уља тврде да је уопште не осећају. Међутим, ако вас укус одврати, покушајте да у мешавину додате цимет, мед или млеко по вашем избору.

Да бисте сами покушали да мешате кафу и маслиново уље, помешајте око једну кашику екстра девичанског маслиновог уља у кафу (плус било које друге жељене мешавине) ручним миксером за пиће или блендером, иначе ће се одвојити. Такође можете покушати да додате маслиново уље у друга пића, али укус можда неће бити тако укусан.

Тестирали смо 23 најбоља самостојећа миксера, али само ових 9 је вредно места на вашој радној површини

Можете искористити све дивне предности маслиновог уља тако што ћете га једноставно користити и у кувању, ако вас идеја да пијете маслиново уље не узбуђује. Кување са маслиновим уљем не само да даје вашој храни сјајан укус, већ ће уље такође сакупити све витамине растворљиве у мастима, спремне да ваше тело апсорбује након копања.

Иако постоје неке потенцијалне користи од испијања кафе обогаћене маслиновим уљем, сигурно не морате да скачете на ову конкретну групу да бисте искористили здравствене предности овог воћног уља. Кување са маслиновим уљем и коришћење у умацима, преливима и пецивима ће ипак помоћи да побољшате своје здравље. Али за оне који желе да испробају линију Олеато, останите са нама: дан када су доступни у вашем локалном Старбуцкс-у је вероватно ближи него што мислите.

Испробали смо нови Старбуцкс цимет карамел крем нитро хладни напитакДа ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер СубмитИзвориБеттер Хомес & Гарденс је посвећен коришћењу висококвалитетних, реномираних извора—укључујући рецензиране студије—како би подржао чињенице у нашим чланцима. Прочитајте о нашим

Псалтопоулоу, Тхеодора и др. Маслиново уље, медитеранска дијета и артеријски крвни притисак: грчка европска проспективна студија о раку и исхрани (ЕПИЦ). Амерички часопис за клиничку исхрану . дои:10.1093/ајцн/80.4.1012

Горзиник-Дебицка, Моника и др. Потенцијалне здравствене предности маслиновог уља и биљних полифенола. Међународни часопис за молекуларне науке . дои:10.3390/ијмс19030686

Серели, Габриеле и Моница Деиана. Екстра девичански полифеноли маслиновог уља: Модулација ћелијских путева повезаних са оксидативним врстама и запаљењем у старењу. Ћелије . Цроссреф, дои:10.3390/целлс9020478

Роман, ГЦ ет ал. Екстра дјевичанско маслиново уље за потенцијалну превенцију Алцхајмерове болести. Неурологицал Ревиев . дои:10.1016/ј.неурол.2019.07.017

Маркеллос, Цхристос ет ал. Унос маслиновог уља и ризик од рака: систематски преглед и мета-анализа. ПлоС Оне . дои:10.1371/јоурнал.поне.0261649