Шумеће које испуњава чашу блиставе руже има моћ да обичне тренутке трансформише у слављеничке. Али док пијете ружичасту боју, можда се питате: шта да упарим са блиставим ружичастим росеом?

Одговор је лак - скоро све! Било да једете у ресторану са пет звездица или уживате у филмској вечери код куће, осећате се самоуверено и отварате добро расхлађену бочицу пенећег ружичастог воћа уз вашу омиљену храну.

Пенушаво вино је изузетно свестрано за упаривање, а то се посебно односи на пенушаво розе. Да би винима приуштио привлачну ружичасту нијансу, винар је на кратко или мацерирао црвено грожђе на кожи или је додавао мало црног вина у мешавину. Било који поступак вину даје више тела, јачи осећај у устима и воћније ноте од белих вина, побољшавајући већину намирница, а да притом не превладају њихове ароме.

Пенушава ружа такође има природно високу киселост, у распону од 3-4 пХ, обележје свих сјајних вина за спаривање хране. Вина нижег пХ имају већу киселост, што им даје снагу да пролазе кроз богате сосеве, док истовремено допуњују лакшу храну попут свежих салата, сушија, меког сира или морских плодова. Сува киселост блиставог руже помаже му да се посебно добро упари са масним, масним, прженим и зачињеним јелима. Хрскава киселост ствара запањујући завршетак сваког газираног гутљаја, рибајући непце уочи следећег залогаја.

Разноликост блиставих ружичастих парова хране доводи до разноликости прилика за сервирање. Од фритаје до воћних колача, лимунских салата до зачињеног роштиља, блистава ружа може вам побољшати доручак, понудити освежавајући аперитив и заузети место за столом од доручка до десерта. Пошто се супротставља јелима која комбинују слатке и слане укусе, пенушава ружа је такође једно од најбољих вина које се служи за Дан захвалности.

Лепота је у томе што квалитетно блиставо ружичасто не мора да провали. Могуће је пронаћи чак и француске балоне далеко испод цене шампањца, попут Ле Гранд Цоуртаге Брут Росе. Ово освежавајуће, освежавајуће вино показује сувоћу и киселост са воћним и цветним нотама, што га чини кухињом и коктелима пријатељским. Женска винска предузетница Тавниа Фалкнер преселила се у Француску како би створила Ле Гранд Цоуртаге, са циљем стварања приступачних, приступачних, свестраних вина.

„Наш Брут Росе је мешавина неколико сорти грожђа, укључујући Цхардоннаи и Гамаи, што ствара јединствени профил воћа и нуди дубину окуса и богатства у комбинацији са низом намирница“, рекао је Фалкнер. „Моја препорука је да отворите чеп, подигнете чашу и - уместо да мехурићи праве камеј изглед - учините блиставу звезду било које прилике.“

Ле Гранд Цоуртаге такође производи мирно розе од Гренацхе-а и Цинсаулт-а из Лангуедоц-Роуссиллона под њиховом етикетом Трес Цхиц и Бланцс де Бланцс Брут који је Фалкнерово омиљено парење за пржену пилетину или кокице у маслацу.