Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вести И Трендови,

Номиновани за награду Вине Стар за 2015. годину за Винске ентузијасте

Сваке године уредници Љубитељ вина почастите појединце и компаније који су постигли изузетна достигнућа у свету вина и пића. Испод су номиновани у 14 категорија за награде Вине Стар 2015. Победници ће бити проглашени у Љубитељ вина Издање специјалног издања „Најбоље године“, а они ће бити почашћени на свечаној вечери са црним краватама у Њујорку 25. јануара 2016.




А номиновани су ...

Личност године |. | Винар |. | Америчка винарија
Европска винарија |. | Винарија Нови свет
Винска регија |. | Увозник |. | Малопродаја
Соммелиер / Директор вина |. | Миколог / амбасадор бренда |. | Иноватор / извршни директор
Спирит Бранд |. | Пивара |. | Животно достигнуће

Награда за животно дело: Ангело Гаја

Немогуће је говорити о ренесанси модерног италијанског вина, а да се не помене Ангело Гаја. Упечатљив, креативан и утицајан, током своје полувековне каријере, Гаја је био основна сила у успостављању новог доба италијанског вина и у подизању имиџа италијанског вина широм света.

Гајина потрага за променом статуса куо италијанског вина започела је 1960. године, када је дипломирао енологију на Енолошком институту Алба. Касније је стекао економију на Универзитету у Торину.



1961. године, у двадесет и једној години, Гаја се придружио породичној винарској фирми у срцу Барбаресца, коју је основао његов прадеда 1859. године и најстарији произвођач у региону. Пре него што је Гаја преузео узде 1969. године, његов отац је већ побољшао винарске праксе и стекао нека од најбољих виноградарских подручја у том подручју. И сам Гаја је заузео драстичнији приступ побољшању квалитета, укључујући залагање за кратко орезивање и смањење приноса грожђа - што је у то време било нечувено у Италији. Почео је да експериментише са француским храстовим барикама крајем 1960-их, а 1978. је пустио први Барбаресцо који је одлежао и у барикама и у традиционалним великим славонским бачвама.

Гаја је била рани заговорник у промовисању значаја терроир . Посебно се фокусирао на брда Лангхе, дом племенитог грожђа Неббиоло, једине сорте у два највећа италијанска вина, Бароло и Барбаресцо. Шокирао је локалне винаре када је крајем 1970-их засадио мале количине каберне саувигнона и цхардоннаиа, како би „показао да би чак и међународно грожђе било изванредно у изванредном узгоју Лангхеа“, како се сећа. Али можда најважнији Гајин допринос италијанском винарству била је његова посвећеност истицању важности појединачних винограда. Пионир у прављењу вина од једног винограда, његова заводљива флаша Сори из бербе 1967. године потресла је читав вински свет због своје финоће, структуре и позамашне цене када су дебитовали 1970. године.

Гајина вина светске класе инспирисала су читаву генерацију винара, а убрзо су произвођачи широм Италије почели да усвајају праксе које је иновирао.

Али Гаја се није фокусирала само на винарство. Почетком каријере започео је потрагу за побољшањем имиџа италијанског вина у иностранству. „До почетка 1980-их, италијанско вино патило је од„ јефтине и веселе “слике, а фино израђена италијанска вина била су готово непозната на извозним тржиштима,„ каже Гаја. „Један од мојих циљева је увек био да покажем способност Италије да производи елегантна вина попут Барбаресца и да потврдим улогу Италије као лидера у прављењу вина која се лепо уклапају са храном.“ У том циљу, Гаја је пропутовала свет, едукујући потрошаче и трговину о изврсности доброг италијанског вина.

„Једна од јединствених особина мог оца је његово потпуно уверење да, ако заиста покушате, можете променити ствари“, каже Гаиа Гаја, најстарија Ангелова ћерка, која ради у фирми заједно са оцем и сестром Росаном док њен млађи брат Гиованни похађа универзитет. „Захваљујући страсти и великом залагању, мој отац се утврдио у свету - не винима од међународног грожђа, већ Неббиолом, у то време готово непознатим и мало разумеваним грожђем.“

Породица Гаја данас поседује и имања у Тоскани, где праве Брунелло ди Монталцино Пиеве Санта Реститута у Болгхерију, где производе ИГТ Тосцана и Болгхери ДОЦ Винарија Ца Марцанда .

Али вино је за Ангела Гају више од породичног посла, то је и начин живота. „Мој отац увек каже,„ Ко зна да пије, зна и да живи Или „Ко ужива у вину, зна како да ужива у животу“, јер су култура и вредности право богатство вина “, каже Гаиа.

Љубитељ вина је одушевљен што је почастио пионира Ангела Гају нашом Наградом за животно дело. - Керин О'Кеефе


Личност године

Марилиса Аллегрини: сувласница, Аллегрини Естатес
Аллегрини је члан шесте генерације водеће породице произвођача вина Валполицелла која је Амароне ставила на светску мапу. Поред стратешки растућег Аллегрини Естатес-а, Марилиса је проширила свој портфељ Поггио ал Тесоро у Болгхерију, који је основала 2002. године са покојним братом Валтером и Монталцино имање у Сан Полу, које је купила 2007. године.

Ауберт де Виллаине: сувласник, Домаине де ла Романее-Цонти Директор, Хиде де Виллаине Власник, Виллаине А&П
Поред тога што је сувласник најзначајнијег имања Бургундије, Домаине де ла Романее-Цонти, де Виллаине је директор реномиране винарије Напа Хиде де Виллаине и власник домена у Боузерону, А & П де Виллаине. Када не прави вина светски познатих вина, де Виллаине посвећује своју енергију даљем подизању статуса Бургундије као водеће виноградарске регије. 1998. године помогао је Боузерону да постигне статус АОЦ за своја вина Алиготе. Ове године успео је у деценијској кампањи за доделу Светска баштина УНЕСЦО-а статус за јединствени Бургундија климе , запањујуће достигнуће. Такође је био судија на историјској слепој дегустацији „Пресуда Париза“ из 1976. године.

Мицхаел Мондави: Оснивач, Фолио Фине Вине Партнерс Породично имање Мајкла Мондавија
После продаје чувене винарије породице Напа из 2004. године, Роберт Мондави , Мајкл је био инспирисан да изгради своје винско царство. Са супругом Исабел, сином Роб Јр., и ћерком Дином покренуо је награђивану компанију за увоз вина Фолио Фине Вине Партнерс. Направио је величанствену листу за компанију, засадио је два нова винограда у долини Напа и покренуо винске марке Мицхаел Мондави Фамили Естате, на чијем је челу хваљени М, Мицхаел Мондави Цабернет Саувигнон.

Билл Прице: Власник, Винарија Тхрее Стицкс , прљавштина , Глава високо итд.
Са каријером чаробњака за финансијске услуге у глобалној приватној инвестиционој компанији Текас Пацифиц Гроуп испод свог појаса, Билл Прице је без проблема прешао на вино. Брзо је стекао похвална својства попут Виноград Дурелл и Гап’с Цровн у Сономи, као и винске марке Лутум, Тхрее Стицкс и Хеад Хигх. Такође је био главни инвеститор у Винарија Коста Бровне , који је продао почетком ове године. Као љубитељ Бургундије, Прице је посебно поносан на своје флаше од Пинот Ноир-а.

Јосепх 'Јое' Вагнер: Оснивач, Вино и провизије од бакрене трске
Винар пете генерације Напа (његов отац Цхуцк, основао Виногради на Кајму 1972.), Вагнер је развио брендове за нову генерацију винопија. Као одговор на успех Пинот Ноира након хваљеног филма Бочно , производио је једно виноград Беаутифул Глос Пинот Ноир. Такође је основао Меиоми марка која производи висококвалитетни пинот црни ниже цене. Ознака је експоненцијално расла у последњих шест година, а ове године је произвела 700.000 случајева. У јулу, Сазвежђа Брендови купио Меиоми за пријављених 315 милиона долара.


Америчка винарија године

Питали су (Росебург, ОР)
Када су тим мужа и жене Еарл & Хилда Јонес посадили Орегонову прву рекламу Темпранилло пре 20 година, то је била вероватно најважнија виноградарска иновација откако је Пинот Ноир представљен 30 година раније. Темпранилло је од тада постао грожђе за многе винарије у јужном Орегону, али Абацела наставља да предњачи са Албарино, Долцетто, Гренацхе и неколико португалских сорти.

Виногради Бецкер (Стоневалл, Тексас)
Две деценије, виногради Бецкер, са седиштем у држави Текас Хилл Цоунтри, надомак Фредерицксбурга, један су од највећих винских шампиона државе Лоне Стар. Служећи као ментори пупајућој индустрији, оснивачи др Рицхард Бецкер и његова супруга Бунни широко су препознати по свом раду на проучавању Пиерцеове болести, као и највећа винарија и купац грожђа у држави. Са мешавинама у стилу Бордеаук-а и Рхоне-а које су хвалили критичари, није изненађење да је Бецкер служио у Белој кући током мандата председника Георгеа В. Бусха.

Грамерци Целларс (Валла Валла, ВА)
Овај пројекат бутика основали су пре деценију мајстор соммелиер Грег Харрингтон и његова супруга Пам (тзв. „Мозгови“), инспирисан дегустацијским путовањем у Валла Валла 2004. године. Након Харрингтоновог рада у сезони бербе, пар се преселио тамо следеће године, производећи мала, минимална интервенцијска вина у стилу Роне и Бордеаука. Сада са више од 8.000 случајева годишње, понуде Грамерци Целларс су најтраженија вина у држави. Добио је критичне рејве који укључују Часопис у Сијетлу Награда „Најбоља нова винарија“.

Винарија ЈУСТИН (Пасо Роблес, Калифорнија)
Основана 1981. године, винарија ЈУСТИН катапултирала је успехом пуштањем своје мешавине у бордо стилу Исосцелес и сада је широко призната винарија која је подстакла огроман раст виноградарства у Пасо Роблес-у. Комбинујући технике старог света и технологије новог света, винарија производи нека од најцењенијих вина у земљи. Прави туристички магнет, винарија се сада може похвалити рестораном и луксузном гостионицом у којој се налази шармантна француска сеоска кућа.

Сцхрамсберг (Цалистога, Калифорнија)
Сцхрамсберг, који је ове године прославио 50. годишњицу у власништву и под управом породице Давиес, одавно је на врху калифорнијске листе невероватних произвођача пенећих вина. Познат по својој разноликости мехурића из винограда у Царнеросу, Марину, обали Сономе и долини Андерсон, Сцхрамсберг непрестано достиже нове висине. Дапаче, након поновне засаде целог имања - процес започет 1994. године - разгранало се у врхунске Напа црвене са етикетом Ј. Давиес Естате.


Винар године

Цхристопхе Барон, Виногради Цаиусе , Валла Валла, ВА
Лутајући син узгајивача шампањца, Барон је слетео у Валла Валла 1997. године и засадио неколико хектара Сираха у стеном посутом, сувом кориту реке јужно од града. Данас обрађује више од 60 хектара биодинамички, све једно виноградарске парцеле посвећене производњи његова три заслужна бренда, Цаиусе, Но Гирлс и Коњске снаге . Барон је такође имао кључну улогу у покрету за проглашење округа Роцкс најновијим америчким виноградарским подручјем у Орегону (АВА).

Тхомас Дуроук, Цхатеау Палмер , Маргаук
Као директор класификованог имања Трећег раста Цхатеау Палмер, Дуроук неуморно ради на томе да имање достигне врхунац свог потенцијала. Његова главна агенда је да стекне органске и биодинамичке сертификате за имање до 2017. године - ретко достигнуће у Бордеауку. Хваљен производњом одличних вина са имања, Дуроук се фокусира на гајење богатијег, јачег тероара који резултира најбољим флаширањем. Захваљујући његовом залагању, следе и бордо произвођачи.

Рудигер Гретсцхел, Винимарк , Јужна Африка
Гретсцхел је технички директор и главни винар Винимарка, највеће независне компаније за трговину вином у Јужној Африци. Поред прављења вина на биодинамичком Реинеке фарми, надгледајући све операције са имањима на Винарија Робертсон и трчање по Свартланд-у за Лавља јазбина бренда, његов модеран, иновативан приступ стекао му је међународно признање.

Јеан-Баптисте Лецаиллон, Шампањац Лоуис Роедерер
Лецаиллон, извршни потпредседник Роедерера и кувар дес пећина, неуморни је амбасадор бренда, као и целог Шампањца. Почетком своје каријере, Лецаиллон је имао кључну улогу у одабиру места за калифорнијско имање Роедерер, и предводио је развој три Бордеаук-ове компаније, посебно Цхатеау Пицхон Лонгуевилле Цомтессе де Лаланде .

Давид Рамеи, Вински подруми Рамеи
Рамеи је рану каријеру провео стварајући референтна вина за Цалифорниа Матанзас Цреек , Цхалк Хилл , имање и Рудд Естате . На имању које је основао 1996. године, Рамеи Вине Целларс у Хеалдсбургу, дуго се залагао за традиционалне, занатске технике винарства у својим виноградима Цхардоннаис и Цабернетс.


Европска винарија године

Емилио Моро (Рибера дел Дуеро, Шпанија)
Трећа генерација, породична винарија, Емилио Моро је на челу успона Рибера дел Дуеро ка глобалном вину. Под вођством Јосеа Мороа, винарија је постала све познатија по свом врхунском винограду Тинто Фино (Темпранилло). Са растом од 17% у 2014. години, сада извози у више од 70 земаља.

Породица Перрин (Оранге, Француска)
Фамилле Перрин је можда најпознатији по томе Замак Беауцастел Цхатеаунеуф-ду-Папе и Миравал Росе (направљено у сарадњи са Брадом Питтом и Ангелином Јолие), али њихова приступачна, свакодневна вина која постављају високе стандарде за све мешавине Јужне Роне. Перрин-ов утицај највећих органских произвођача у региону, шири се и на Калифорнију Таблес Цреек и његово партнерство са породицом Хаас, делећи знање и драгоцене сече винове лозе са америчким винаријама.

Феррари (Тренто, Италија)
Вођен трећом генерацијом породице Лунелли, Феррари оличава најбоље од свега класична метода блиставо вино и оно што породица описује као „италијанску уметност живљења“. Основан 1902. године, Феррари доминира ТОЦ-ом ДОЦ са 40% укупног тржишног удела са око 375.000 случајева. Ово је регија у успону, а Ферраријева изврсна линија вина главни је разлог зашто.

Сцхлосс Гобелсбург (Камптал, Аустрија)
Ово древно имање основано је 1171. године, а води га Мицхаел Моосбруггер, аустријски винар године из 2006. године. Доследно производећи нетакнута вина на свим нивоима - нарочито пунионице Грунер Велтлинер и Риеслинг „Традиција“ - Сцхлосс Гобелсбург је своју репутацију изградио на чистоћи и прецизности.

Породица Хугел (Рикуевихр, Француска)
Основан 1639. године, Хугел је глобално лице алзашких вина и задржава практични породични приступ. Извозећи 95% своје производње, са сталним фокусом на квалитет у свим ценовним ценама, две генерације активно учествују у послу, производећи флаше од једног винограда као што је Сциесллхаммер Риеслинг и богата вина Вендангес Тардивес (касна берба) која је Хугел пионир, а такође развијајући модерне подруме у својим зградама из 15. века.


Нова светска винарија године

Породица Зуццарди (Мендоза Аргентина)
Са више од 50 година производње вина, породица Зуццарди била је од кључне важности за појаву аргентинских вина на глобалној сцени. Син оснивача Алберта Зуццардија, Јосе, и његов унук Себастиан настављају да истражују и шире Мендозу изван Малбеца, засадивши 1.600 хектара површине 25 сорти грожђа у породичној експерименталној винарији.

Виноград у Санта Каролини (Сантиаго, Чиле)
Ретка урбана винарија у овој пољопривредној нацији, Вина Санта Царолина ове године слави 140. рођендан. Оригинални бодега, обновљен 2012. године након катастрофалног земљотреса 2010. године, национални је споменик од 1973. Извозећи готово 80% све своје производње на глобалном нивоу, врхунска вина Санта Царолине укључују Херенциа Царменере и Ресерва де Фамилиа Цабернет Саувигнон.

Породично имање Миссион Хилл (Западна Келовна, Британска Колумбија)
Признати лидер у канадском виноградарству Оканаган, Миссион Хилл Фамили Естате водећа је винарија и срце и душа новоформираног Вон Мандл Фамили Естатес-а, колекције сортно специфичних имања Оканаган. Узгајајући храну у пет региона у целој долини, ова одредишна винарија је препуна ликовне уметности и пространог терена за живо позориште, фино ручавање и летње концерте.

Виногради од ескарпа (Мартинбороугх, Нови Зеланд)
Ласерски фокусирани на производњу Пинот Ноир светске класе од свог оснивања 1998. године, власници Есцарпмента Ларри & Суе МцКенна испунили су то обећање својим вином од једног винограда Инсигхт Сериес, Купе, Пахи, Те Рехуа и Кива. У међувремену, Едге серија нуди и квалитет и приступачност.

Боекенхоутсклооф (Франсцххоек, Јужна Африка)
Ова култна јужноафричка винарија датира из 1776. године и има дугачку листу изузетних етикета која је порасла у продаји и репутацији, посебно током последње деценије. Винар Марц Кент, члан Цапе Винемакерс Гуилд , мајсторски производи брендове попут Порцупине Ридге, Тхе Волфтрап и Тхе Цхоцолате Блоцк, као и најбоље оцењена Боекенхоутсклооф имања.


Винска регија године

Лоди, Калифорнија
Ова калифорнијска АВА има класичну медитеранску климу и дом је многих најстаријих винових лоза у региону, а посебно Зинфандела. Похваливши се производњом од више од 100 сорти, недавна експанзија убрзала је раст у неразвијеним деловима региона, посебно ваљаним брдима на његовом источном рубу.

Марлбороугх, Нови Зеланд
Овај познати винородни регион чини отприлике две трећине укупних винограда у земљи, а најпознатији је по својим заковицама, саувигнон бланцс-у, тропским воћем. 568 узгајивача Марлбороугха и 168 винарија такође успевају са цхардоннаием, ризлингом и пинот црним.

Руска речна долина, Калифорнија
У срцу округа Сонома, 16.000 хектара грожђа АВА-е улази у многе најбоље калифорнијске врсте пино ноара и шардонеа. Хладна магла успорава сазревање и продужава сезону раста, посебно у западним деловима, док Зинфанделс и Петите Сирах светске класе обилују, често из квргавих стогодишњих винограда.

Сицилија, Италија
Квалитетно вино нова је норма на Сицилији, захваљујући 300 дана годишњег сунца и поновној пажњи према домаћим сортама. Зоне Моунт Етна, Витториа, Ното и Фаро су посебно важне због својих идеалних услова за раст. Са забележеним растом извоза САД-а од 30% у 2014. години, више квалитетних сицилијанских вина улази у америчке домове него икад раније.

Валла Валла, ВА
Са више од 2.800 засађених хектара и 160 винарија, овај АВА се дели на две државе и представља центар за вински туризам. Такође је дом вероватно најфинијих Сираха на пацифичком северозападу. Новоковани округ Роцкс у Милтон-Фрееватер-у први је под-АВА у региону.


Увозник године

Еуропвин
Основан од стране Цхристопхера Цаннана 1978. године, Еуропвин нуди пажљиво одабран портфељ вина са имања из целе Европе. Представља десетине јединствених својстава која укључују Вега-Сицилија и Домаине Хует , компанија је такође позната по свом раду са Бордеаук Цлассифиед Гровтхс.

Увоз винове лозе
Генерални директор Мицхаел Вотто покренуо је компанију из аутомобила за испоруку, а до августа 2014. године направио је Инц 500 листу најбрже растућих приватних америчких компанија, сврставши се на број 464. Препознат по брзом расту прихода - са 384 000 УСД у 2010. на 6 милиона долара у 2014. години - компанија планира да прошири своју дистрибуцију широм земље.

Роиал Вине Цорпоратион
Власништво и више од 50 година породице Херзог, компанија Роиал Вине Цомпани вуче корене још из Чехословачке из 19. века, када је породица била царски добављач вина цару Францу Јозефу. Од педесетих година прошлог века, када су Херзогс на крају купили Роиал Вине, постало је широко обожавано због свог експанзивног портфеља кошер вина из целог света. Компанија такође нуди жестока пића и ликере, укључујући Лос Аранго Текуилас и Томинтоул вискоти од једног слада.

Двадесет
Млади, брзорастући увозник основан 2004. године, Винтус нуди фокусирани портфолио ручно рађених вина породичних произвођача са седиштем на имањима. Марке марке компаније укључују Цхатеау Монтелена , Ерразуриз , Петрус, Шампањац Боллингер и Пети од Новала , који су дистрибуирани широм САД-а и Кариба.

Винеселлерс Лтд.
Винеселлерс Лтд. је основана 1977. године од стране Иале Сагер-а, а представља другу генерацију породичног и управљаног националног увозника са разноврсном колекцијом произвођача и брендова из земаља попут Аргентине, Немачке, Новог Зеланда и Италије. Винеселлерс, Лтд. увози култне произвођаче попут Фамилиа Зуццарди из Аргентине и Куинта де ла Роса из Португалије, а такође извори, ствара и развија сопствене брендове попут Тортоисе Цреек, Тиамо и Ла Фиера.


Продавац године

Цаскерс
Овај мрежни продавац са седиштем у Њујорку, који су 2012. године основали дипломци Харвардског правног факултета Стевен Абт и Моиз Али, садржи необична, ретка и малосеријска алкохолна пића која се не могу наћи у традиционалним продавницама цигле и малтера. Чланови особља пробају и одобравају узорке пре него што се ставе на продају.

Цостцо Велепродаја
Као један од највећих малопродаја вина у земљи, Цостцо Вхолесале се фокусира на то да својим члановима нуди квалитетна глобална вина по ниским ценама. Његова колекција вина Киркланд Сигнатуре долази од врхунских произвођача широм света и продаје се по ненадмашним ценама.

Флатирон Вина и жестока пића
Смештено у Њујорку, Флатирон Винес & Спиритс је похваљено због тога што садржи пажљиво курирана вина и алкохолна пића по доброј цени. Акценат ставља на органске, биодинамичке и одрживе селекције, као и на дубоку колекцију ретких, зрелих вина.

Механичар
Гарагисте је основао стручњак за вино Јон Риммерман 1995. године, заслужан је за развој оригиналног концепта понуде вина путем е-поште који сада користи већина интернет продавница вина. Сајт нуди велики избор вина, укључујући органска и необична избора, по цени од 15 долара или мање.

Партијски извор
Описана као пространи „кампус“, а не као продавница, ова операција са седиштем у Беллевуеу, у држави Кентуцки, највећа је независна малопродаја вина, пива и алкохолних пића у земљи, која дели простор са локалном пиваром и дестилеријом. Такође је у стопостотном власништву запослених.


Соммелиер / Вински директор године

Патрицк Цаппиелло
Дружан и добро упућен соммелиер, Цаппиелло је партнер и вински директор њујоршке компаније Пеарл & Асх и Побуњеник ресторани. Диве му се због покретачких трендова у индустрији, док купцима нуди приступачан поглед на вино.

Хелен Мацкеи
Као потпредседник стратегије јеловника, пића, кулинарства и иновација у Рутх’с Цхрис Стеак Хоусе , Мацкеи из Орланда на Флориди непрестано је градио звездани вински програм за врхунски ланац стеакхоусеа.

Јуна Родил
Родил је на Филипинима, а одрастао у Аустину у Тексасу, Родил је директор пића за МцГуире Моорман угоститељство и тек ковани мајстор соммелиер. Раније је била иновативна у вођењу тима у СЗО и Еаст Сиде Кинг као директор операција, и на Уцхи Рестаурант Гроуп као директор пића.

Схеллеи Линдгрен
Линдгрен има много тога за себе. Она је сувласница и директор вина познатих ресторана у Сан Франциску А16 и СПКР , добро као А16 Роцкридге у суседном Оакланду. Линдгрен је такође добитник награде Јамес Беард, ауторитет за италијанско вино и храну и прослављени аутор. Њена књига, А16 Храна + Вино , добио је награду Међународне асоцијације кулинарских професионалаца Јулиа Цхилд / Прва књига и ИАЦП Цоокбоок оф тхе Иеар за 2009. годину.

Андрев Схаффнер
Као директор вина у Скијалиште Теллуриде у Колораду, Схаффнер надгледа глобалну винску листу са више од 1.000 етикета у разним ресторанима одмаралишта, укључујући и цењени Аллред. У колекцији се налази вино које су мешали Схаффнер и партнери под називом Теллуриде Ред.


Иноватор / извршни директор године

Флоренце Цатхиард
Иноватор у винској индустрији, Цатхиард је поседовао истакнутог Цхатеау Смитх Хаут Лафитте , заједно са још три бордоска дворца са супругом Даниелом Цатхиардом, током последњих 25 година. Такође је ко-креатор Извори Цаудалие , компанија за козметичке производе за хотеле и бање, и изабрана је за председника француског националног савета за вински туризам.

Рован Гормлеи
Гормлеи је лансиран НакедВинес.цом 2008. године, користећи јединствени модел краудсорсинга који повезује инвеститоре са винарима. Преломна локација помогла је да се обезбеде средства за бројне независне винарије, које производе ексклузивна вина која се продају на веб локацији.

Аурелио Монтес
Монтес, вођа винске револуције у Чилеу, основао је брзорастући Виноград Монтес са три партнера 1988. Поред изузетног имања у стилу фенг схуи-а и низа врхунски произведених вина која се тамо производе, његов портфолио винарија сеже на Све у Аргентини и Напа Ангел у Калифорнији.

Мике Ратцлиффе
Ратцлиффе је генерални директор прослављеног Варвицк Естате у Јужној Африци и суоснивач Вилафонте , прво заједничко јужноафричко-америчко винарско предузеће, са партнерком Зелмом Лонг. Такође је основао Аукција вина АфрАсиа Банк Цапе , који је ове године прикупио 800.000 долара у добротворне сврхе.

Симон & Сирцх
Познати виноградари са седиштем у Фурланији, Марко Симонит и Пиерпаоло Сирцх, радили су са познатим винарима широм Италије, Француске и другде. Развили су револуционарне технике за максимизирање квалитета воћа и дуговечности винове лозе, осмишљене да доведу до производње изузетних вина.


Спирит бренд године

Бруицхладдицх
Изграђена 1881. године, ова дестилерија шкотског вискија, смештена на острву Ислаи, позната је по култним флаширањима, укључујући снажно загађену и веома цењену линију Оцтоморе.

Цампари
Овај горки ликер рубинасте боје производи се од 1860. године, али је сада мешани састојак ду јоур и покретачка снага Негронијевог препорода у САД-у, Цампари је водећи производ компаније Цампари Америца.

Дестилерија Бр. 209
Смештен у Сан Франциску, а води га породица Рудд, која такође поседује винарију Рудд Оаквилле Естате и која је претходно била у власништву Деан & ДеЛуца, дестиларна Но. 209 Гин омиљена је у мешавинама широм земље. Сада експериментише са џиновима одлежаним у бившим винским бачвама и производи кошер џин.

Нови Амстердам
Од свог лансирања 2011. године, нова Амстердамска вотка постала је једно од брзо растућих издања и најбрже ново алкохолно пиће које је продало милион кутија. Део Е. и Ј. Галло портфолио, Амстердам такође производи џин и ароматизоване вотке.

Сунтори
Основао га је јапански стручњак за саке Схињиро Тории, Сунтори је дестилирао виски у Јапану од 1923. Међу његовим хваљеним и огромним портфељем налази се Сунтори’с Иамазаки Сингле Малт, један од најтраженијих и колекционарских вискија на свету.


Миколог / амбасадор године бренда

Иан Буррелл
Као самопрозвани „глобални амбасадор рума“, Буррелл са седиштем у Лондону водећи је едукатор категорије рума који путује по свету да би одржао семинаре и мајсторске течајеве. Такође је оснивач тродневнице УК РумФест , који је покренут 2007. године.

Сеан Кенион
Кенион је 2014. године проглашен америчким барменом године Талес оф тхе Цоцктаил у Њу Орлеансу, признање зарадјено за стварање бара познатог по звезданој услузи и изванредним пићима. Након тог успеха, његов Денвер црафт коктел брлог, Виллиамс & Грахам , проглашен је за најбољи бар у Америци у Талес-у 2015. године.

Цхрис Патино
Патино је директор образовања за бренд за Пернод Рицард САД , која поседује култне флаше попут Абсолут Водка , Цхивас Регал и Јамесон вискија и Беефеатер Гин . Управља компанијским водећим програмом образовања за онлајн бармене, БарСмартс .

Бриттини Рае Петерсон
Рад са новоотвореним коктел салом Мелросе Умбрелла Цо. и миксолошка група Колектив 1806 , овај бармен са седиштем у Лос Ангелесу крунисан је за победника 2015 Спеед Рацк такмичење у брзинском барменству.

Цлаире Смитх-Варнер
Смитх-Варнер не представља само Водка Белведере као амбасадор њеног бренда, али такође помаже у развоју нових инвентивних производа и коктела заснованих на Белведереу за компанију.


Пивара године

Пивара са главом паса
Са 20 година производње пива под паском, Догфисх Хеад наставља са производњом иновативних пива и производа. Крећу се од лукаве сарадње попут пивско-винског хибрида Нобле Рот са Александрија Никол Подруми , на прехрамбене производе попут Хоп Пицклес витх Брооклин Брине . Догфисх сада дестилира вотку, рум и „Јин“.

Пивара Десцхутес
Пивара Десцхутес, са седиштем у Бенду у Орегону, развила је репутацију за производњу авантуристичких занатских пива користећи дивље врење и старење бачви која заслужују простор у подруму свих љубитеља. Његови производи не користе генетски модификоване организме (ГМО), а такође су и вегани.

Компанија за производњу пива Фирестоне Валкер
Четвороструки победник Светски куп пива као пивара године средње величине, компанија са седиштем у Калифорнији Пасо Роблес позната је по својој линији бледих алева, али је подједнако похваљена и својим пивима одлежалим у бачвама ограниченог издања.

Фоундерс Бревинг Цо.
Са седиштем у Гранд Рапидсу у држави Мицхиган, оснивачи су међународно признати по својим пивима, укључујући Светски куп пива и награду за добру храну. Познат по пуно ароматизованим, изузетно ароматичним и сложеним пивима, оснивачи су развили култне следбенике.

Компанија за производњу пива Лагунитас
Основан у северној Калифорнији почетком 1990-их, овај локални фаворит добија национално признање за креативну интерпретацију традиционалних стилова пива и хировит маркетинг. Лагунитас има регионалну пивару у Чикагу, а друга би требало да буде отворена у Азуси у Калифорнији.

Добитници награда Винске звезде за 2015. годину