Спомните европско скијање, а већина Американаца замишља Алпе. Али заснежени Пиринеји су место где је шикантна европска елита - укључујући шпанску краљевску породицу - ударила на падине, а затим остала до касно (заиста касно) за ноћни живот у Бакуеира-Берет-у, одмах иза Барселоне и Цоста Браве.

ГДЕ ПИТИ

Било да их позовете тапас (шпанска реч) или пинткос (Баскијски), укусни су. Крените у оближњи средњовековни град Виелха на ПинткоПоте феште у уторак увече. Бар-ресторан Бастерет садржи пулт за помоћ сиром, кобасицама, инћуни (сардине), козице (козице) и још много тога. За упаривање вина размислите о мехурићима: Бакуеира-Берет лежи у Каталонији, дому Цава, чувеног шпанског пенећег вина.

На падинама откачите вез за пртљажник и одчепите шампањац на Моет Винтер Лоунге . На 6.070 стопа, колиба има огромну палубу за сунчање, уживање у погледу или разгледавање супермодела у суседним лежаљкама. Винска карта се креће од невинтаге брут-а на чаше до боца Дома Перигнон.

Добре вибрације и врхунски бревскис чекају на Етх Рефуги пивара , у близини базе гондоле. Власници царсцар Пујол и Давид Серрано послужују занатска пива из 70 земаља, а такође производе и своје пиво у сарадњи са Бирра Баладин из Италије.

ГДЕ ДА ОБЕДИМ

Винске карте се у свим ресторанима фокусирају на 10 деноминованих регија Каталоније. Водеће сорте грожђа укључују Гарнацха и Царигнан за црвене, а Гарнацха Бланца и Ксарел-ло међу белим грожђем.

После оклепавања ногу на залетним трчањима попут Рогови ракова („Тамо где козе падају“), ручак у Цинцо Јотас Грилл ( на слици) , смештен на падини од 5.900 стопа. Резање мајстора резбара Иберијска шунка (Иберијска шунка), направљена од расе црних свиња које се тове на жиру. Пратите то уз сочне одреске, јагњеће котлете или телетину са отвореног роштиља.

Скијалиште се налази у долини Аран, која има своју културу, језик и кухињу. Етх Рестилхе садржи традиционална јела попут олха аранеса , издашна супа препуна меса, кобасица, пилетине, пиринча, нудли и поврћа. Главна јела истичу локалну пастрмку и врхунске одреске. Уштедите место за Каталонска крема (попут цреме брулее).

Са својим блиставим шумама и ужареним лампама, Тицолет је од 1976. дефинисао фино јело у Бакуеири. Прекрасно представљена јела представљају састојке из долине од јесетре до белих шишарки и базге. Одражавајући разнолику географију Каталоније, рецепти се често мешају маја и монтагна —Сурф и травњак - попут мешања јагњетине са козицама.