Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вино И Оцене

Жене иза неких од најбољих лоза у Вашингтону

Иако су жене недовољно заступљене у винарским редовима у Вашингтону, другој по величини држави за производњу вина у земљи, прича је сасвим другачија када је реч о њеним виноградима. Жене управљају неким од водећих локација у Вашингтону, где надгледају производњу грожђа које иде у стотине винарија. Њихово заједничко искуство и страст за узгојем грожђа повезују их.



„Дефинитивно постоји сестринство у Вашингтону између дама које управљају различитим виноградима“, каже Лацеи Либецк, менаџер винограда у Сагемоор Винеиардс у долини Цолумбиа. „Забавно је видети [све] како производе феноменална врхунска вина из Вашингтона.“

Ево пет женских менаџера винограда који утичу на начин узгоја грожђа у Вашингтону.

Садие Друри из менаџмента Нортх Слопе / Фото Схелли Валдман



Садие Друри, управа Нортх Слопе

Од младости Садие Друри је желела да буде на отвореном. „Заиста сам волела да будем напољу и да будем у земљи“, каже она.

Рођена и одрасла у Валла Валла, Друри је почела да тренира коње, али спој са локалним вином одвео ју је у другом правцу.

„Док сам шетао виноградом, помислио сам:„ Могао бих ово. Волим пољопривреду. Волим да будем напољу. ’“

Након што се уписала у Центар за винарство и виноградарство Валла Валла Цоммунити Цоллеге , Друри је започела прву праксу у чувеном винограду Циел ду Цхевал на Црвеној планини, где ће касније радити пет година.

Док је заснивала породицу, Друри је тражила положај ближе кући. Заузела је место помоћника управника винограда у Управљање северним падинама у Валла Валла. Убрзо након тога, унапређена је у управника винограда, где надгледа осам винограда на 318 хектара.

„Једна цоол ствар у вези са мојим ставом је да су сви виногради са којима радим у непосредној близини, тако да сваки дан могу бити у тим виноградима“, каже Друри. Она управља звезданом колекцијом локација која укључује Виноград Севен Хиллс, један од најцењенијих винограда у долини Валла Валла који пружа воће за 55 винарија.

Друри каже да је бити менаџер винограда забавно, али то је и напоран посао. Дуги сати и шестодневне радне недеље су уобичајени током сезоне раста.

„То је заиста тешко, посебно са младом породицом“, каже она. Положај такође захтева боравак у винограду пре сванућа. „Сматрам да се никада нисам навикао да се будим у четири сата ујутро“, каже Друри, церекајући се.

Њено омиљено доба године је жетва. „Постоји само један посао“, каже она. „Толики део године балансирамо 10 различитих ствари одједном. Време бербе, само треба да береш грожђе. “

Жене које воде амерички јабуковач напред

Бриттани Комм-Сандерс, виноград Естате Ватерброок Естате и породични виноград Бровне, Прецепт Вине

Како је одрасла у долини Венатцхее, самопрозваној „светској престоници јабука“, Бриттани Комм-Сандерс упознала се са пољопривредом у воћњацима својих бака и дека.

„Нека од мојих најранијих успомена висе на трактору са дједом и татом током жетве“, каже Комм-Сандерс.

У средњој школи је видела како се дрве јабуке и трешње како се ишчупава и како нешто друго сади. „Назвао сам их„ смешним биљкама “, каже Комм-Сандерс. 'То су биљке које никада раније нисам видео.'

Накнадни истраживачки пројекат ове винове лозе довео ју је до дипломе из хортикултуре на Универзитет у држави Вашингтон , за разлику од виноградарске и енолошке путање којом иду многи други.

„Производња вина ме никада није занимала“, каже Комм-Сандерс. „Желим да будем напољу. Желим да растем. “

Након што је магистрирала, Комм-Сандерс је ангажована као виноградар Прецепт Вине , један од највећих произвођача у Вашингтону. Од почетка је Комм-Сандерс бацила око на управљање.

„Нисам од оних који воле да им се говори шта да радим“, каже она кроз смех. „Желео сам да ја будем тај који доноси све одлуке.“

Комм-Сандерс сада надгледа укупно 160 хектара као менаџер винограда за Прецепт'с Виноград имања Ватерброок и Породични виноград Бровне у долини Валла Валла. Такође служи као виши виноградар на имањима винарије, која имају више од 1.000 хектара. Када не управља сопственим виноградом, посао подразумева често путовање између других локација компаније.

„За две године прешао сам 79.000 километара на свој [радни] камион“, каже Комм-Сандерс. 'Изгледа као неуреднија верзија мог стана.'

У винској индустрији винари често добијају највећи део славе. Комм-Сандерс каже да част треба делити.

„Све почиње у винограду“, каже она. „Виноградари су лица иза вина. Они су неопевани јунаци. Ако тим виноградара и мајка природа раде заједно и раде свој посао како треба, винари већ имају одлично вино пре него што га и дотакну. “

Жене у карираној кошуљи стоје испред винограда

Лацеи Либецк из винограда Сагемоор / Фото Схелли Валдман

Лацеи Либецк, виногради Сагемоор

„Цео живот сам одрасла у пољопривреди“, каже Лацеи Либецк, менаџер винограда у Виногради Сагемоор , која укључује неке од најстаријих и најцењенијих локација у држави.

Либецк је одрастао у Ла Цоннеру у Вашингтону, делу породице која је узгајала нарцисе и семенске културе. Са узгојем грожђа упознала се током уводног предавања из пољопривреде на Државном универзитету Вашингтон.

„Волела сам то што уместо да узгајате усеве ради хомогености, ви заиста узгајате усеве да бисте изразили место“, каже она. Од тог тренутка Либецк је био закачен.

„Ускочио сам у вашингтонску винску индустрију са обе ноге.“

Почела је као виноградарски техничар за Сте. Мицхелле Вине Естатес, највећа винска компанија у Вашингтону, где је радила са чак 40 различитих узгајивача широм долине Цолумбиа.

„Морам заиста да видим и искусим шта се дешава ако пропустите заливање у кључном тренутку током сећања воћа или ако имате превише воде и превише раста крошњи“, каже Либецк.

После рада као виноградар у Другачија винска компанија , придружила се тиму у Сагемоору, где управља с пет винограда широм долине Цолумбиа, укупно око 1.100 хектара.

Прошле године је Сагемоор продао грожђе 120 произвођача. Либецк узгаја воће за отприлике једну од осмих винарија у држави.

„Обожавам партнерство које имамо с винарима како бисмо изразили локацију и њихов стил“, каже Либецк. „Невероватно је како је тумачење сваког винара тако јединствено, али можете окусити заједничку нит воћа.“

Либецк каже да оно што највише ужива у томе што је менаџер винограда јесте да види резултате свог рада на крају сваке године. „Највеће задовољство ми даје могућност да окусим наш напоран рад у чаши и видим како људи уживају у њему.“

Жена која седи у пољу

Брооке Делмас Робертсон из винарије Делмас / Фото Схелли Валдман

Брооке Делмас Робертсон, виноград СЈР, винарија Делмас

Иако рођена у калифорнијској долини Напа, Брооке Делмас Робертсон није увек била предодређена за узгајање грожђа. Чак је и дипломирала филозофију на Универзитету Орегон Стате. Након што је њена породица основала СЈР Виноград, имање винограда за Делмас , преселила се у долину и уписала програм виноградарства и енологије на колеџу локалне заједнице, где је седела тик до оца.

„Имати часове на факултету с оцем увек је фасцинантно“, каже она. 'Можете замислити.'

Њен први стаж вратио ју је у долину Напа, док је радила у Барбоур Винеиард Манагемент, где се заљубила у узгој грожђа.

„Постоји само нешто у томе да будемо у стању да будемо цео дан напољу и да се упрљамо, али на забаван начин“, каже Робертсон. „Знојни сте. Прљав си. Исцрпљени сте цео дан, али осећате се као да заправо нешто радите. “

После сезоне у аустралијској долини Баросса, више посла у долини Напа, мастер часови у Цал Поли и време у резервату Напа Валлеи, где је узгајала грожђе за виноградарско имање само за чланове, Робертсон се 2017. године вратио у Валла Валла да управља породичним виноградом.

Виноград СЈР је имање од 13 хектара у суб-апелацији Округ Роцкс, познато по калдрмисаном земљишту, а такође и по хладним зимама које убијају винове лозе. Робертсон је брзо променио виноград из стандардног система за решетке у пехарски стил, где су глава винове лозе и оструге близу земље.

„Можемо да гурнемо 18 инча прљавштине преко врха ових ствари [зими] и у потпуности заштитимо не само сахрану, већ труп, главу и пупољке“, каже Робертсон. „То је победа.“ Зимско убијање је смањено.

„Држи вас на ногама“, каже Робертсон као виноградар. „Морате да се позабавите мајком природом. Не можете помислити: ’Надам се да то данас неће учинити.’ Нема смисла надати се. Имате нулту контролу, али да сте имали контролу над свим, то би било невероватно досадно. “

Жена која стоји на брду изнад винограда

Кари Смасне из Сте. Мицхелле Вине Естатес / Фото Схелли Валдман

Кари Смасне, имање Цаное Ридге, Сте. Мицхелле Вине Естатес

У младости у Суннисиде-у, у држави Васхингтон, Кари Смасне била је окружена пољима луцерке и шпарога, заједно са засадима јабука и трешања.

„Управо сам заволео отворени простор“, каже Смасне.

Интернет процена у средњој школи указала јој је на пољопривредну каријеру. На факултету је Смасне студирала економију пољопривреде, а затим се преселила у Сијетл да ради у продавници прехрамбених производа као помоћница менаџера производње. Тамо су је пријатељи упознали са вином.

Инспирисана, Смасне је одлучила да настави другу диплому из виноградарства и енологије, али је своју пажњу брзо усредсредила на узгој грожђа.

„Волела сам да правим вино, али кад сам прешла на виноградарску страну, схватила сам да је ту моја страст била да будем напољу и научим како да узгајам винско грожђе“, каже она.

Пракса у Сте. Мицхелле Вине Естатес претворена у пуно радно време као виноградарски техничар, особа која прикупља податке за процену усева и извиђача за штеточине у винограду. Након унапређења у виноградара, Смаснеу је тада понуђено место менаџера винограда у имању Цаное Ридге, једном од Цхатеау Сте. Виногради Мишелиног имања.

Посађено 1991. године, локација од 600 хектара пружа поглед на реку Колумбија. „Осећам се заиста срећно што сам успео да управљам тим виноградом“, каже Смасне. „Поглед је невероватан. Понекад се возим тамо и не могу да верујем да стигнем тамо сваки дан. '

Смаснеов положај је јединствен за Вашингтон. Узгаја воће готово искључиво за једну винарију, која такође има погон за производњу вина на лицу места.

„Могу да пробам резервоаре кад год пожелим и почнем да планирам следећу годину“, каже она.

Смаснеов став о менаџеру винограда? „Забавно је, узбудљиво и увек се мења. Свиђа ми се то. Волим да се борим са изазовима и покушавам да радим најбоље што год ситуација донела. Увек имате најбоље постављен план, али он се понекад прилично брзо мења. Морате да научите да имате пуно стрпљења “.