Пола сата вожње североисточно од Сијетла, Воодинвилле је кулинарски драгуљ малог града. Дом две највеће винарије у Вашингтону, популарне локалне микро пиваре и надахнутих ресторана, излет у Воодинвилле је угодно, лако једнодневно путовање за све љубитеље вина (или пива).

Започните дан раним ручком у локалној пивари Ред Хоок’с Форецастерс Пуб ( ввв.редхоок.цом , 14300 НЕ 145тх Стреет, 425.483.3232.) Удобна кафана садржи софе, столове и столице и пространи бар, а цена је паб храна са северозападним преокретом. Типични лосос на жару можете наручити на врху било које салате, а плата са димљеним лососом и пастрмком са кремом од сушеног парадајз крем сира и рустикалним хлебом је предјело са потписом. После ручка обиђите пивару да бисте предавали течне лекције о ЕСБ-у, ИПА-и, носачима и Алесу. Турнеја од 1 УСД укључује издашне узорке четири или више врста пива, чашу са сувенирима и информативан и непристојан поглед на процес израде пива.

Затим прошетајте одузимајућим дахом винарију Цхатеау Ст. Мицхелле ( ввв.сте-мицхелле.цом , 14111 НЕ 145. улица, 425.415.3300). Добитник небројених награда, Цхатеау Ст. Мицхелле је најстарија винарија у држави. Обилазак се обавља током дана и нуди добар увид у свет винарства (виногради су на источној страни државе, па се обилазак углавном фокусира на оно што се дешава након што грожђе стигне у винарију). Могућности за дегустацију је много, од бесплатног обиласка и дегустације долине Цолумбиа, до дегустације бербе у резерватима од 8 долара. Винарија такође нуди приватне туре и дегустације уз претходне резервације.

Крените до обилатог дегустационог бара (највећег у Вашингтону) у винарији Цолумбиа ( ввв.цолумбиавинери.цом , 14030 НЕ 145тх Стреет, 425.488.2776) за бесплатан укус њихове популарне понуде. Винарија Цолумбиа представила је нове сорте Вашингтону, укључујући Сирах, Пинот Грис и Цабернет Франц. Обиласци су доступни, а за накнаду од 5 УСД можете пробати пет њихових вина Сигнатуре Сериес (која се могу користити за куповину). Позовите за више информација о приватним турама и дегустацијама.

Уз лежерну, али врхунску атмосферу и савремени северозападноамерички мени, Пурпле Цафе и Вине Бар ( ввв.тхепурплецафе.цом , 14459 Воодинвилле-Редмонд Роад НЕ, 425.483.7129) је само место за завршетак дана. Звездана винска карта укључује 70 избора на чаше, као и летове и парове сира. Прик фике мени са три или четири слиједа доступан је након 16 сати, са опционим упаривањем вина или за лакши залогај одаберите гурмански сендвич или пицу, мезе тањир или курс сира.

Прослављате посебну прилику? Резервишите унапред у хотелу Хербфарм ( ввв.тхехербфарм.цом , 14590 НЕ 145. улица, 425.485.5300). Овај шармантни ресторан и гостионица тренутно носи титулу „Најбоље домаће винске карте у Америци“ из угоститељског угоститељства, а подрум од 19.000 боца може се похвалити винима из целог света, укључујући многа са северозапада. Јеловник је инспирисан свежим локалним састојцима и често се мења. Винске вечере од девет јела (укључујући слободно точено вино) крећу се од 159 до 189 долара по особи. Планирајте да овде проведете четири или пет сати за вечеру.

Келли Магиарицс је писац вина и едукатор у области Метро Д.Ц. До ње се може доћи преко њене веб странице, која је ввв.тривине.нет .