Нема сигурнијег начина да заслепите (а можда и накапате) госте новогодишње забаве него помоћу а уради сам шампањски торањ . Требаће вам јефтини, широки купеи - пуно њих - који су сви идентични. Изнајмите их или очистите локалну трговину штедионицама, а затим пронађите чврсту подлогу (наговештај: климави сто са картицама није добра идеја). Даље, направите свој торањ, почев од најмање четири на четири наочаре за подножје, три на три изнад, затим два на два и једну чашу на врху. Отворите шампањац и почните да точите одозго, пуштајући да се прелије. За основни торањ од 30 стакала требаће вам пола кофера, рачунајући 5 чаша / бочица ако пажљиво точите. Направите пуно фотографија и објавите твеет!

Цабернет Саувигнон је краљ у Кини

Извештај кинеске владе, сажето у Децантеру , примећује да је каберне саувигнон кључна сорта засађена у многим кинеским младим винским регионима, али стручњаци упозоравају да сорта грожђа „не може свуда савршено да се уклопи“. Такође су популарни каберне франк, мерло, сира и шардоне. Укупне површине винифера чине око 10 процената целокупног земљишта под виновом лозом - од којих се велика већина користи за стоно грожђе.

Нингкиа је именована као најперспективнија кинеска регија винских вина, док су прва три кинеска винородна региона која нуде грожђе Ксињианг, Схандонг и Хебеи. Али стручњаци упозоравају да су најбоље винске регије Кине и најприкладније сорте грожђа још увек у току.

Тржиште финих вина се стабилизује

Најгоре је можда прошло за тржиште финих вина након станке 2015. Индекс Лив-ек Фине Вине 100 је у минусу последње четири године, али изгледа да је на правом путу да заустави свој пад. Лив-ек извештава да „иако расположење тржишта дефинитивно остаје на страни опреза док прелазимо у 2016. годину, изравнавање Лив-ек индекса ове године бар је прекинуло силазни циклус претходних година“.

Бордо је изгубио више на терену 2015. године, али укупно тржиште финих вина показало је већу стабилност. Упркос континуираном потонућу тржишта Бордо, раст цена индекса Бургундије, Италије, Шампањца и „Остатка света“ донео је позитивно позитивно кретање.

Бордеаук је и даље представљао око три четвртине трговина по вредности на Лив-еку у 2015. години, али његов пад са скоро 90 процената удела пре неколико година одражава тренутну несигурност потрошача око цена за недавне бербе. У међувремену, Бургундија 150 и Остатак света 50 (подиндекси Фине Вине 1000) ове године достигли су рекордне максимуме. Италија и Шампањац имају претекао Бургундију како се регије са којима се највише тргује иза Бордоа такође повећавају и на америчком тржишту, градећи свој тржишни удео на 2,1 одсто захваљујући снажним ценама које су извршили Страшило и Сцреаминг Еагле. Амерички брендови сада се готово надмећу са 2,3% тржишног удела Рхоне-а.

Знакови Наклоност влажној зими за Калифорнију

Ватер Деепли извештава да најновија дугорочна прогноза Националне метеоролошке службе захтева над-нормалне падавине у Калифорнији до марта, захваљујући Ел Нину. Добродошла вест је, али долази са упозорењем. Заједно са пројектованом влагом долази и прогноза за топлије температуре од нормалних, посебно на северним планинама.

Ове топлије температуре значе да ће већи део додатних падавина падати као киша, а не као снег. Иако би ово могло помоћи у пуњењу резервоара у Калифорнији у непосредној будућности, такође предвиђа тањи снежни покривач Сиерра Неваде, пресудан за цјелогодишње снабдијевање водом, и доводи у сумњу било какав дугорочни крај суше.

Најновије пиво „Гаме оф Тхронес“ ударајући у полице у марту