Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вино И Оцене

10 вина из зреле регије Тоскане за експериментацију

Вински престиж Тоскане потиче од иконских апела Цхианти Цлассицо , Брунелло ди Монталцино и Болгхери. Али мало америчких љубитеља вина схвата да је смештено јужно од Болгхерија трећа по величини Деноминазионе ди Оригине Цонтроллата (ДОЦ), Маремма Тосцана ДОЦ . Регија се протеже од јужне тосканске обале, у унутрашњости до границе Монталцино и планине Амиата. У јужном шумовитом подножју, према Лацију, налазе се познате терме у Сатурнији.



Један од разлога због којих Маремма не привлачи пажњу региона на северу је тај што је само земљиште ново. Већи део Маремме састојао се од сланканих мочвара које су се више пута исушивале пре него што су поново враћене средином 20. века. Виноградарство је у регион уведено 1800-их, али је полетело тек крајем 20. века. Тада су произвођачи, неки са имањима негде другде у Тоскани, почели да улажу у Маремму.

Основано 2011. године, грожђе Маремма Тосцана ДОЦ укључује тосканске класике: Сангиовесе, Цабернет Саувигнон, Мерлот, Сирах и Цабернет Франц за црна вина Треббиано Тосцано и Верментино за бела вина.

Сангиовесе је основна сорта за две Деноминазионе ди Оригине Цонтроллата е Гарантита (ДОЦГ) пронађене у Маремминим границама: Мореллино ди Сцансано и Монтецуццо Сангиовесе. Као и у многим другим местима у Италији, произвођачима је дозвољено да праве флаше и за ДОЦГ и за Маремма Тосцана ДОЦ.



Флексибилност винских прописа Маремме чини је издвојеном од осталих великих имена Тоскане. Регија постаје експериментално игралиште за произвођаче заинтересоване за мање познато домаће италијанско грожђе попут Цанаиоло Неро, Цилиегиоло, Цолорино, Пугнителло и Ансоница. Винари такође истражују различите посуде за ферментацију и старење као што су амфоре и бетон.

Цилиегиоло , или „мала трешња“, позната је по томе што је матично грожђе Сангиовесе. Име му потиче из богатог окуса трешње који се налази у црвеним винима са ниским танином. Није погодан за старење, Цилиегиоло је савршен за оне који траже свеже бочице које се могу променити. Погледајте наше остале препоруке за Маремма Тосцана у наставку.

Опрез за купце: Све што треба да знате о берби Брунелло 2015

Ле Мортелле 2016 Поггио алле Нане (Маремма Тосцана) 70 долара, 91 поен . Направљено од Цабернет Франц, Цабернет Саувигнон и Царменере, ово се отвара аромама тамних бобица, медитеранског пилинга и коже. Слано је и уравнотежено, испоручује укус џема од купине, дувана и зачина за кухање, заједно са танкозрним танинима. Уживајте у 2021–2028. Сте. Мицхелле Вине Естатес. - Керин О'Кеефе

Прелиус 2018 Маремма Тосцана 18 долара, 91 поен . Направљен од органског узгоја грожђа, овај Цабернет Саувигнон отвара привлачним аромама рибе, грмља и менте. Слано, полирано непце садржи црну рибизлу, сладић и дуван, заједно са танкозрним танинима. Пијте до 2026. Вилсон Даниелс Лтд. - К.О.

Роцца ди Фрассинелло 2016 Баффонеро (Маремма Тоскана) 240 долара, 90 бодова . Овај Мерлот отвара се аромама зрелог тамног воћа, кедра и моке. Структурирано непце одражава нос, нудећи џем од зрелих купина, еспреса, кокоса и шљива уз ситнозрнате танине. Виас Увоз. - К.О.

Басиле 2015 Цоммандер (Маремма Тосцана) 25, 90 поена . Направљено од органски узгајаних Сангиовесе (95%) и Мерлот (5%), ово се отвара аромама кедра, зрелог тамног воћа и грмља. Елегантно структурирано непце нуди сушену црну трешњу, сладић и бели бадем уз полиране танине. Голден Рам Увоз. - К.О.

Цастеани 2017 Марујо (Маремма Тосцана) 45 долара, 90 бодова . Ферментирана и одлежала у амфорама од теракоте, овај Сирах отвара се аромама бобичастог воћа, спржене земље и зачина за кување. Слано непце нуди зрелу црну рибизлу, сладић и дуван уз ситнозрнате танине. Пијте до 2025. ИД Бевераге Гроуп. - К.О.

Фатториа Мантелласси 2016 Куерциолаиа (Маремма Тосцана) 26 долара, 90 бодова . У потпуности направљен од Алицанте-а, показује ароме латице руже, црвене бобице и медитеранског пилинга. Свијетло непце нуди црвену трешњу, звјездасти анис и каранфилић уз баршунасте танине. Пијте до 2023. Тотал Вине & Море. - К.О.

Ла Селва 2015 Маремма Тосцана 26 долара, 90 бодова . Ароме црвене бобице, љубичице и коже воде нос на ову црвену средње боје. Састављено у потпуности од органски узгојеног грожђа Цилиегиоло, сочно непце нуди конзерве од малине, каранфилића и цимета, заједно са податним танинима. Дистрибуција омнивина. - К.О.

Маззеи 2016 Белгуардо Тирреницо (Маремма Тосцана) 30 долара, 90 бодова . Направљено од 65% цабернет саувигнона, 20% Алицанте-а, 10% цабернет-франц-а и 5% Петит Вердот-а, ово се отвара аромама евоцирајући на тамнопуте бобице, грм и ванилију. Слано непце нуди рижицу, моку и црни бибер уз жвакаве танине. Избори породице Тауб. - К.О.

Подере Сан Цристофоро 2018 Царанделле (Маремма Тосцана) 30 долара, 90 бодова . Овај органски узгајани Сангиовесе има ароме црвене бобице, кедра и зачина за кување. Слано непце нуди вишњу, дуван и препржени храст уз ситнозрнате танине. Пијте до 2024. Планет Вине. - К.О.

Тенута Мораиа 2016 Маремма Тосцана 32 долара, 90 бодова . Ароме шумског воћа и љубичице чине нос на овој сјајној мешавини 90% Сангиовесе и 10% Алицантеа. На глатком непцу средњег тела, полирани танини и свежа киселост нуде гипку подршку и равнотежу малини, црној трешњи и ноту звезданог аниса. Вина породице Фолеи. - К.О.