Ништа се не може извући добро расхлађену боцу вина из ледене купке у топлом летњем дану. Али да ли сте знали да се у многим црвеним винима може уживати најбоље са мало хладноће? Не морате да одустанете од испијања црног вина са пљескавицама, свежим са роштиља, само зато што је вруће.

Колико дуго треба да хладите црвено? Покушајте да ставите у фрижидер један сат пре служења или 15 минута уроњено у купатило са леденом водом. А ако заборавите на то у фрижидеру или канти за лед, не брините. Вино ће временом нарасти на температуру када га поставите на пикник сто. Такође може бити забавно упоређивати како се укус вина мења из хладног у хладни.

Десетак вина са мало алкохола, велико по укусу

Фраппато

Ово италијанско грожђе пореклом са Сицилије цвета у винском региону Витториа у провинцији Рагуса. Такође се меша са Неро д’Авола да би се добио срдачнији црвени Церасуоло ди Витториа.

Препоручено вино

Паоло Цали 2015 Мандрагола Фраппато (Витториа) 90 бодова, 20 долара.

мали

Црвено грожђе Беаујолаис. Вина са најквалитетнијих локација или дробљење могу бити изненађујуће дуговечни, али у многим се може уживати и у младости.

Препоручено вино

Домаине лес Цапреолес 2015 Цхамодере (Регние) 88 поена, 17 долара.

Звеигелт

Слично као аустријско грожђе од белог вина, Грунер Велтлинер, Звеигелт може бити богато и сложено, или лаганог тела и освежавајуће. Сјајне погодбе се нарочито могу наћи у потоњем стилу.

Препоручено вино

Естерхази 2015 Звеигелт (Градишће) 89 поена, 13 долара. Најбоља куповина .

Цабернет Франц

Ова позната сорта једно је од главних грожђа у мешавинама Бордоа. Као сортно вино у хладнијој клими француске долине Лоаре, Цабернет Франц показује дивне свеже биљне карактеристике.

Препоручено вино

Домаине лес Пинс 2015 Саинт-Ницолас-де-Боургуеил 88 поена, 20 долара.