Дуго сте чули да је Орегонска долина Вилламетте дом светског класе пинот црни.

Али признајте, кад дође време да наручите са винске карте или покупите један са полице, нешто вас често заустави и уместо тога пијуцкате још један пинот из Бургундије или руске речне долине Калифорније.

И ниси сама, уплашена мачко.

Калифорнија и Бургундија (Пинотово свето место) дом су укусних вина и то су региони које познајете. Али заиста пропуштате једно од најузбудљивијих винских богатстава: добро направљени гутљаји који се удружују снагама Новог света - светлим, живописним воћем и природном, сочном киселошћу - са бургундском финоћом, детаљима, текстурама и нијансама биљака и тартуфа.

Али, опет, све сте ово већ чули. Једини прави лек за случај фобије Орегон-Пинот је њихов укус.

Ево пет боца долине Вилламетте које ће вам променити живот на боље.

Доказ је у пиноту

Брицк Хоусе 2012 Цувее ду Тоннелиер 45 долара, 94 поена. Као и многе елитне винарије у Бургундији, Брицк Хоусе се фарми биодинамички. Ово вино је засигурно воћем црне трешње и рибизле, али и жилама коле, влажне земље, чоколаде и еспреса. Брицк Хоусе се налази у маленом Риббон ​​Ридге АВА, у оквиру већег Вилламетте АВА, и дом је неколико најбољих произвођача Орегона.

Сокол Блоссер 2012 Велики блок од дрвета, 70 долара 94 поена. Смештено у субапелацији Вилламетте на Данди Хилсу, Велико дрво се гаји органским путем. Овај напор утиче на вински тероар, који се може похвалити густим укусима црне трешње, рибизле и тамне чоколаде, прошараним графитом и катраном. Изражајан је, дугачак и компактан, са тачним фокусом.

Пеннер-Асх 2012 48 долара, 92 поена. Ако су деликатност и гипкост две од Пинотових особина које дефинишу, вина Линн Пеннер-Асх лепо изражавају те атрибуте. Осећај у устима је мекан и гибак, а нежна равнотежа воћа, киселине и бурета никада вас не изневери, од првог њуха до последњег гутљаја.

Понзи 2012 $ 40, 91 поен. Сва Понзијева вина имају елегантну и осетљиву руку на челу. Многе су мале серије које се састоје од само неколико бачви, али овај напор у 8.000 случајева бележи приближно исту сложеност и дубину детаља, уз спретну мешавину нота беричастог воћа, минерала, бибера, чоколадне бачве и танкозрних танина.

Сцотт Паул 2012 Ла Паулее 39 долара, 91 поен. Током протеклих девет берби, овај цувее има доказани рекорд квалитета, са просечном оценом 91. Дивите се његовим лепим мирисима ружине воде, малина и трешања, његовом предњем воћу и нежном оквиру. Затим гледајте како се удебља и сложи док удише 39 долара.