ИНшешир започео као шала пре пет година прерастао је у винске каријере за музичког продуцента Хоће ли 'рећи' Давису и репер Садат Кс , суоснивач утицајне групе Бранд Нубиан и успешан соло уметник. Двојац из Бруклина постао је сензација 2009. године након што је Давис почео да објављује на Интернету видео записе Садатових смешних и често узнемирених винских критика у ономе што се данас зове Истински зналци вина . Скоро 70 (и пребројавајућих) епизода касније, серија је Давису дала саветничког посла у увозницима Винебов-а док је положио сертификат за соммелиере, а он и Садат праве своје вино.

Како је започела емисија?
Хоће ли 'рећи' Давису: Једне ноћи, уместо уобичајене боце Хеннессија, однео сам у студио флашу јефтиног ГатоНегроа само зато што сам мислио да би било хистерично чути Садат-а како прави рекламу о овом вину. Било је тако смешно да сам морао да га снимим и поделим на мрежи.
Садат Кс: Након тога, Вилл је почео да доноси различито - и боље - вино на сваку сесију. Да бисмо се забавили у студију, снимили бисмо нову критику и поставили је. Пета епизода добила је отприлике 20.000 хитова у недељу. Тада смо знали да нешто радимо.

Зашто мислите да се то тако брзо ухватило?
ВТД: То је смешно. Али оно што заиста чини емисију је што Садат говори о вину на начин који је стваран, а не претенциозан. Вино чини сродним са свима - не само са људима који су култивисани у њему.

Шта сте знали о вину кад сте започели?
СКС: Није ствар. Али кад је кренуло, почели смо да нас позивају на дегустације и обиласке винарија. Научио сам на тежи начин да је дегустација управо то: А дегустација . У свом првом сам обишао и попио читаве чаше свачијег вина. Да вам кажем, то је била врло весела ствар. Али као и сви који се заљубе у њега, полако, али сигурно, учим да ценим и препознајем различите нијансе вина и стилова. Волим откриће. Изузетно је помислити докле смо стигли.
ВТД: Нисам знао ништа. Па сам се запослила код Винебов-а. Сада сам тотални вински штребер и у тежњи сам да постанем соммелиер.

Због чега сте пожелели да радите у вину?
ВТД: Свиђа ми се. И сада почињем заиста да осећам укус за нека чудна вина, попут наранџастог вина. Али желео сам да будем више од пијанца. Желео сам да научим све што могу и на крају направим своје. Дакле, сада се то дешава. Наше следеће вино биће или саувигнон блан или пинот григио - ништа превише гееки. Али вино бр. 3 биће врхунско црвено. Вероватно нешто италијанско, велико и смело, попут Барола или Амаронеа.

Пијете га директно из боце и често га оцењујете према брзини зујања. Каква је била реакција?
СКС: Неки људи су бесни и кажу да не поштујемо винску културу. Преокренувши ме, неки дан на улици препознао ме је пар средњих година који воли представу. Дакле, он управља спектром.

Вино + музичко издање