Када су стигла вина за дегустацију Гранд Цруза у Алзасу, моје највеће изненађење је био избор пријављених берби. Иако је постојао знатан број вина из бербе 2014. године, и 2013. је тешко фигурирало, са размазаним боцама из 2012. године и пуком шачицом уназад од 2005. године.

Свака од тих старијих берби била је невероватно ведра и свежа, изражајна и младалачка, с могућношћу за даљи развој. Многа ново флаширана вина из 2014., па чак и 2013. године, била су само бебе којима треба старост боца да би дошла на своје. Вина са најбољим резултатима из најновијих берби биће ужитак током година, чак и деценија које долазе.

Резултати ових дегустација илуструју став да су ова вина, иако атрактивна млада, изузетно способна за грациозно одлежавање и често имају користи од времена у боци.

Поглед на недавне бербе такође може помоћи у одређивању стила и потенцијала старења. 2014. године су зреле и имају угодну прецизност, свежину и ужитак. 2013. су нешто зрелије и врло изражајне, док су 2012. још раскошније. И 2014. и 2013. имали су својих изазова, али винари који су марљиво радили у винограду доносили су задивљујућа, славна вина са ових локација Гранд Цру-а.

Тренутно је у Алзасу много промена. Уместо да имају исти скуп правила за свих 51 Грандс Црус, сада су могући нови прописи за сваку поједину локацију - прилагођене спецификације прилагођене изузетно различитим земљиштима и изложеностима. Ово је нагон за стварним квалитетом међу најистакнутијим винарима у Алзасу, а ми који пијемо заиста смо од користи.

Живели!

Домаине Веинбацх 2014 Сцхлоссберг Гранд Цру Цувее Света Катарина Ризлинг (Алзас) 62 долара, 96 бодова. Благе ноте зреле крушке наговештавају се само на носу, али на сувом непцу отварају се у чисто, текстурирано, прецизно исцртано воће. Концентрација и вртоглави, заводљиви парфем од лимуна и крушке лебде над концентрираним, дубоким непцем влажног камена и неизмерно чистог лимунског уља. Ово долази на лагана, нежна стопала, али оставља дубоко, трајно и импресивно сећање на чистоћу и елеганцију ризлинга. Виноградарске марке.

Домаине Зинд-Хумбрецхт 2013 Хенгст Гранд Цру Гевурзтраминер (Алзас) 90 долара, 94 поена. Потребно је време да ароматике дођу до изражаја, али дефинитивно су ту: наговештавају се ноте уздигнутог Поире Виллиама и зрелих марелица златних образа. Средње слатко непце их износи у пуној снази, блистајући зрелим раскошем ублаженим свежином и благим фенолним стиском. Ово вино има блистав квалитет који блиста пут у будућност, вођен шавом свежине и фокусом на средње непце, одјекујући горким бадемом и више воћа. Пиће 2016–2026. Кобранд.

Биецхер & Сцхаал 2014 Сцхоененбоург Гранд Цру Риеслинг (Алзас) $ 30,94 поена. Зреле шљиве Мирабелле и трпке, црвене јабуке мешају се дајући врло воћни, апетитан изглед којем се на непцу придружује зрела, лимунска свежина. Ово има баланс и драму коју сви желе у сувом ризлингу: и издашно воће и обилна свежина. Дивно сада, али са равнотежом и концентрацијом која траје. Диван Мирабелле завршетак неизмерне дужине. Пиће 2016–2026. Препознатљиве домене.

Домаине Сцхоффит 2011 Цлос Саинт-Тхеобалд Ранге Гранд Цру Пинот Грис (Алзас) 53 $, 93 поена. Прилично земљани потез обавија воће: и суве јабуке и свеже, зреле крушке. Непце овоме додаје медени тон и богатство течности које попут свиле клизи по непцу. Све је обрубљено пријатно горким назнакама смрвљених семенки јабуке, стварајући апетитну напетост између слатких и горких пола. Ово вам заиста држи пажњу. Веигандт-Метзлер.

Домаине Ботт-Геил 2013 Сцхоененбоург Гранд Цру Ризлинг (Алзас) 40 долара, 93 поена. Ароматичне, али трпке ноте концентрације кумкватског сигнала и лимунске дршке. Непце је богато зачињеним, ароматичним нотама мандарине. Ово је концентрисано и суво, експлозивно и ароматично - сноп цитрусне енергије, са усковитланим облацима кумквата и мандарине. Давид Бовлер Вине.

Домаинес Сцхлумбергер 2012 Саеринг Гранд Цру Риеслинг (Алзас) 29 долара, 92 поена. Земаљске ноте мешају се у парфем меснатих, зрелих кајсија, обрубљених зачином за печење. Непце игра на истом регистру зрелог коштичавог воћа ублаженог зачинима, земљом и сушеном наранџином кором. Ово је суво и витко, али продорно и концентрисано - врло одрасло и привлачно на суздржан, елегантан начин. Финиш је чист и дуг. Пиће 2016–2025. Маисонс Маркуес & Домаинес УСА.

Волфбергер 2012 Ранге Гранд Цру Риеслинг (Алзас) $ 40, 92 поена. У носу доминирају свеже лимунске ноте лимете и корице лимуна, испод њих се наговештава зрело воће. Непце га открива као трпку, свежу и сочну црвену јабуку. На непцу је дивна концентрација која ме боцка, додатни пиззазз даје сјајна, зачињена киселост. Провирују ноте камена и креде. Непце је суво и витко, али концентрисано и затегнуто. Финиш се поиграва укусним нотама грејпа. Кисела Пере ет Филс.

Домаине Риефле-Ландманн 2014 Стеинерт Гранд Цру Пинот Грис (Алзас) 32 долара, 91 поен. Подигнуте ноте камилице и марципана, крушке, пчелињег воска и сушених лимунских корица већ су присутне. Непце претвара све ове окусе у складну, флуидну целину. Ово је текстурирано и сложено, са тек наговештавањем слаткоће, али завршне обраде апсолутно суво. Поморски колектив за трговину вином.

Домаине Бармес-Буецхер 2011 Стеингрублер Гранд Цру Гевурзтраминер (Алзас) $ 33, 91 бод. Благе ноте латица руже и даље парфемирају бресквасто воће. Непце је богато, средње слатко и медено, као да су бресква и цитруси натопљени медом. Ово је свеже и богато, заобљено и сталожено, само мало више нагиње вагу на богату страну. Зачин на финишу подсећа на орлови нокти. Петит Поис.