Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Калифорнија

Увод у унутрашњост долина

Равно, плодно пољопривредно земљиште протеже се 450 миља од долине Сан Јоакуин на југу до долине Сацраменто на северу. Колективно назван Унутрашње долине, ово је једна од најпродуктивнијих пољопривредних регија на свету. Садржи пејзаже богате воћкама, гајевима бадема и пистација, рижиним пољима и пољима луцерке. Шарени производи стоје на том подручју, заједно са малим градовима који остају опуштени и успорени.



Кроз регион пролази међудржавна саобраћајница 5, која повезује Јужну и Северну Калифорнију. Многи путници ору право кроз миље које повезују планински део винове лозе северно од Лос Анђелеса до залива, до Сацрамента и чак северно од Рединга, где се регион Унутрашњих долина сужава приближавајући се планини Схаста. Али онима који успут застану да намиришу мерлот или исеку сочни одрезак, село и заједнице ће бити привлачније него што изгледају са возачког места.

Погледајте све наше Водич за Калифорнију за 2017. годину>


Ове простране долине, укључујући регион Лоди, узгајају више од 60 посто државног винског грожђа. Регион је дом многих највећих произвођача вина у држави

Винарија Е. & Ј. Галло , Сазвежђа Брендови и Винска група . Вожња И-5 открива импресивне погледе на винограде и увиде у погонима за производњу вина, док се други налазе у близини паралелне магистрале 99.



Многе велике винарије нису отворене за посетиоце, али две мале винарије у близини града Мадере су: Винарија Куадс и Виногради Фицклин . Обоје заслужују заустављање укуса њихових висококвалитетних слатких и јаких вина. Куади је постао миљеник миксолога због својих изврсних калифорнијских вермута, а Фицклин је одлучан произвођач слатких вина у стилу Порт.

Упркос свом том промету који провири на И-5 и аутопуту 99, Унутрашње долине остају мало позната регија која нуди обиље атракција за истраживање и уважавање. Потребно је само мало времена и мотивације да се кренемо према искључењу.

Врхунско грожђе унутрашњих долина

Цхардоннаи

Посађено у овом топлом региону, грожђе поприма зрело тропско воће. Ове Цхардоннаис понудите нијансе путера и тоста из њиховог доба у храсту.

Ред Блендс

Регион је познат по винима направљеним од сорти грожђа комбинованих, укључујући Сирах, Мерлот, Петите Сирах и друге. Ове црвене мешавине често су издашни, концентрисани и показују мекане текстуре.

Зинфандел

Топла клима овде даје пуно тело Зинфанделс , неки од старијих лоза. Не превише дубоке боје, масне су и сочне по укусу купине и меке у завршној обради.

Мерлот

Средњег тела, меких танина и укуса шљиве и бобица, ово је и даље широко засађено црвено грожђе. Мерлот’с умерена киселост користи се за укроћавање кабернеа у мешавинама.

Сиви пинот

Освежавајуће и прилично оштро, Сиви пинот нуди несирљиву лакоћу бића, са низом укуса диње и јабуке и ниске киселости.