Аугусте Цлапе , поштовани господар Сирах и пионирски виноградар Северне Роне, умро је 13. јула у 93. години. Изузетно заводљива и добром вредна вина Цлапе донела су светску славу малом апелативу Цорнас.

Рођен у виноградарској породици из француског региона Лангуедоц, оженио се Хенриетте Роуссет 1949. Она је била родом из Цорнаса чија је породица имала мали виноград. У то време, Цорнас је био мало познат и мучио се са називима који су се мучили од губитака Другог светског рата, Велике депресије и филоксере, инсекта који једе корење и који је у 19. веку десетковао већину европских винограда.

Чврсто наслагани терасасти виногради Цорнаса превише су стрми да би се механички радило коњима или тракторима, па су Цлапе и његова породица мукотрпно обнављали своје винограде ручно у време када су многи виногради били суочени са напуштањем. Оригинална винова лоза коју је засадио Цлапе, стара више од 60 година, и даље даје грожђе за своја референтна пуњења. Према глобалним стандардима, породична виноградарска имања, која су сада проширена на 8,5 хектара (21 хектар), мала су. И даље педантно радећи ручно, познати су као дом неких од најпожељнијих сира на свету.

До педесетих година прошлог века виноградари у Цорнасу традиционално су своја вина продавали у бачвама локалним ресторанима или трговци, који би вина препродавали под сопственом етикетом. Али 1955. године, Цлапе је постао један од првих виноградара у Цорнасу који је своја вина флаширао и пласирао на тржиште. Његова етикета Домаине А. Цлапе отворила је врата осталим винарима Цорнас да успоставе своје домене.

Цлапе је имао кључну улогу у постављању Цорнаса на глобалну сцену. Према речима Лауре Ваиссерманн, шефице медија за Интер-Рхоне, промотивни одбор за винограде у долини Рхоне Валлеи, „поштено је рећи да је Аугусте Цлапе тај који је подигао свест о апелацији Цорнас у целој Великој Британији и САД почев од раних година. 70-их. “

Док је током каснијих година био активан на имању, Цлапеу се у Домаине А. Цлапе придружио његов син, Пиерре-Марие, 1989. Његов унук Оливиер придружио се породичној операцији 2002. године.

Као винар, Цлапе се чврсто држао традиционалних техника без обзира на промене трендова. Према Оливиеру, вина А. Цлапе и даље се производе од 100% целих гроздова, ферментираних у отвореним бетонским резервоарима без контроле температуре и одлежавајући у великим бурадима старим од 30 до 50 година.

„Снагом и убеђењем, мој отац је имао јасну визију вина која је желео да производи у Цорнасу“, каже Пиерре-Марие. „Заиста је желео да произведе старачка вина која пркосе времену и изражавају тероар ​​из Цорнаса.“

У каснијим годинама, према Ваиссерманну, „Једна од великих брига Аугустеа Цлапеа била је заштита земљишта апелацијског подручја од растуће урбанизације.“

Хенриетте Цлапе умрла је 2017. Поред Пиерре-Марие-а и Оливиер-а, који ће и даље управљати имањем, Аугусте-а Цлапе-а су преживеле две ћерке, Марие-Лауре Мегер и Бернадетте Тхиебауд, као и бројни други унуци и праунуци.