Жупаније Мендоцино и Лаке годинама су служиле као извор приступачног грожђа за своје јужне сестре, Напа и Сонома . Сада сваки регион успоставља свој идентитет.

Састоји се од 13 америчких виноградарских подручја (АВА), округ Мендоцино има највећи проценат сертификованог органског и биодинамичког грожђа у земљи.

Вински подруми Пардуцци је најстарија винарија округа Мендоцино, која и даље траје након више од 80 година, основана је 1932. године. Виногради Фетзер започет овде 1960-их и наставља да буде глобална сила у органском узгоју грожђа. Мендоцино такође добија репутацију по томе Пинот црни у долини Андерсон и алзашки белци.

Једном популарно одмаралиште , Округ Лаке данас више зависи од вина него од туриста. Његових више од 9.000 хектара винограда звони око Бистрог језера, једног од најстаријих језера у Северној Америци.

Углавном се ради око овог геолошког чуда да је 140 узгајивача зарађивало за живот продајећи приступачно грожђе.

Последњих година, вест се врти око субапелације округа Ред Хиллс Лаке. Високо узвишен и богат црвеним вулканским земљиштима, округ постаје познат по високом квалитету Каберне совињон .

Винарима и узгајивачима округа Мендоцино није најважнија изградња витрине или дружење са колекционарима.

Све је у вину.

Неки су одрасли у округу Мендоцино и то је оно што знају. Други су отишли ​​и вратили се да врате породично наслеђе. Има оних који су вино производили негде другде и искључили друге просце, пуштајући овде дубоке корене.

Земља контраста за Обсидиан Ридге / Фото Тим Кеннеди, Напа Филмс

Лепота у контрастима

Ово је огромна жупанија која поседује екстремне приморске лепоте, топлу и хладну климу, старе и нове винове лозе и све већу репутацију вина светске класе.

Округ Мендоцино је велику славу стекао захваљујући винима свог субапелацијског подручја Андерсон Валлеи.

Прохладна клима Пинот Ноир и Цхардоннаи овде цветају, као што то воле белци у алзашком стилу Гевурзтраминер , Ризлинг и Сиви пинот . Подручје такође производи нека од најбољих пенушавих вина у Калифорнији.

Време је да дубље погледате вина светске класе Санта Барбаре

У унутрашњости, америчка виноградарска подручја (АВА) попут Редвоод Валлеи и Хопланд, која су деценијама гајили потомци италијанских имиграната, доприносе старој лози Зинфандел , Царигнан , Петите Сирах и Сирах .

Стално присуство многих ових породичних пољопривредника и постојаност коју су показале наредне генерације помогле су да се сачувају многе од ових жељених старих лоза.

Виноград на јесен у долини Андерсон, округ Мендоцино / Гетти

Мендоцино / Лаке'с Топ Сорте грожђа

Пинот Ноир: Обала Мендоцина и пинот црни у долини Андерсон релативно су лагане у телу, боји и текстури, са окрепљујућим зачинским, цветним и црвеним воћним нотама.

Цхардоннаи: Типично приказују ноте јабуке, диње и ваниле. Захваљујући јаркој киселости, обални Мендоцино Цхардоннаи се често користи у пенушавим винима.

Зинфандел: Ароме укључују зреле трешње и боровнице, какао у праху, тостирани храст и кафу, а друге су класично блиставе, са нагласком на дуван, мушкатни орашчић и црни бибер.

Совињон бланк: Лаке Цоунти Саувигнон Бланц је једна од најтраженијих понуда Северне обале, оштро зрела у коштичавом воћу и тропским укусима.

Каберне саувигнон: Лаке Цоунти Цабернет, посебно када се гаји на планинским ланцима, има сјајну танинску структуру, интензивно концентрисане ароме црвеног воћа и уравнотежену киселост.

Поинт Цабрилло Лигхт, свјетионик у сјеверној Калифорнији, између Поинт Арене и рта Мендоцино / Гетти

Велико грожђе, велика вредност

У суседном округу Лаке, грожђе често кошта половину цене по тони оног узгојеног у долини Напа. Унутар округа порасло је много узбуђења око субапелације округа Ред Хиллс Лаке, високе висине и богате црвеним вулканским тлима.

Такође постоје многа подручја у АВА-и која се истичу Совињон бланк .

Два планинска ланца стварају јединствену топографију округа Лаке. На западу су планине Маиацамас, које такође деле долину Напа од већине округа Сонома.

На истоку, Ваца Рангес угао Напине топлоте од бекства даље према унутрашњости према Сацраменту.

Овде виногради расту на релативно високим надморским висинама - 95% је више од 1000 стопа надморске висине.

Узгајивачи и винари верују да надморска висина грожђу Лаке Цоунти даје препознатљив интензитет зрелости, али га такође одржава у равнотежи.

„Добијамо мале бобице са дебљом кожом“, каже Петер Молнар, суоснивач компаније Виногради Обсидиан Ридге . „Тла, нагиб, надморска висина и температурне разлике доприносе задржавању киселости овде.“

На климу и порозна, минералима богата тла округа Лаке такође снажно утичу планина Коноцти и Цлеар Лаке, који помажу у одржавању најчишћег ваздуха у Калифорнији.

Изваљена сорта

Лаке Цоунти остаје тих и раширен, а присуство његових преко 30 винарија суптилно је у седам подрегија.

Дугогодишњи узгајивач звезда Напа Валлеи Анди Бецкстоффер такође је чврсто укорењен у округу Лаке. Гајио је хектаре бордо сорти за такве винарије као што су Виногради Дуцкхорн , Јоел Готт , Породица Робледо , Стееле и Францис Цоппола Диамонд Цоллецтион .

Породица Галло је 2012. године купила прелепи виноград Сновс Лаке у округу Ред Хиллс Лаке, са близу хиљаду хектара засађених каберне совињоном и другим грожђем. Ово интересовање највишег нивоа илуструје како је Лаке Цоунти растао.