Педантна понуда рибе и морских плодова кувара Ерика Риперта оцењује три Мицхелин звездице.

Боце одредишта:

Пиерре-Ивес Цолин-Мореи 2004 Монтрацхет
Домаине де ла Романее-Цонти 1989 Ла Тацхе
Малвазија Барбеито 1875 (Мадеира)

Подрум се фокусира на вина на минерални погон, са нагласком на боце из Француске.

За више информација о овом њујоршком ресторану, кликните овде .

Посетите још ресторана у Њујорку АБЦ кухиња , Адоур , Теби , Моно Хоусе , Даниел , Локално , Елевен Мадисон Парк , ПРИМЕЊУЈЕ , Кафана Грамерци , Јеан Георгес , Плима , Кафана Минетта , По себи , Пицхолине , Схо Схаун Хергатт , Тхе Ламбс Цлуб и Веритас .