Овде у Љубитељ вина , понекад је лако превидети вина која се узгајају у нашим двориштима. На крају, сваке године примамо хиљаде узорака из десетина земаља.

Али домаћа вина и даље чине скоро две трећине све потрошње у Сједињеним Државама. Па шта боље пити током месеца када славимо независност од америчких вина?

Почните са нечим из државе Њујорк, у којој се налазе америчке винарије бр. 1 (Винска компанија Плеасант Валлеи, у Фингер Лакес) и бр. 2 (Винарија Братства, у долини Худсон). Оба су историјска и још увек су у употреби, али су запаженија вина из винског подрума др Константин Франк Винифера.

Украјинац по рођењу, Франк је пионир садње Витис винифера (европско винско грожђе) у Фингер језерима, заувек променивши лице виноградарства тамо. Данас његов унук Фред Франк надгледа винарију која производи посебно запажене ароматичне белине попут ризлинга, гевурзтраминер-а, Грунер-а Велтлинер-а и ретких Ркатсители-а.

Свеамерички ужи избор

Боорди Винеиардс (Мариланд)

Др Константин Франк (Њу Јорк)

Ханзелл (Сонома)

Хеитз Целлар (Напа)

Гарагиште (Вермонт)

Каролинин виноград Саконнет (Род Ајланд)

Виноград Стони Хилл (Напа)

Винарија Воллерсхеим (Висконсин)

Боравећи у оригиналних 13 колонија, истражите блиставе бланц де бланцс из Царолин'с Саконнет Винеиард на Рходе Исланду, француско-америчка хибридна вина из Ла Гарагисте у Вермонту и изненађујуће мешавине у Бордеаук стилу из Боорди Винеиардс, најстарије винарије у Мериленду. За предлоге из Вирџиније, погледајте наш водич .

Одатле крените на запад. Пратите пут Агостона Харасзтхија, мађарског имигранта који ће касније донети стотине европских сорти грожђа у Калифорнију и основати винарију Буена Виста. Пре него што је Харасзтхи стигао у Калифорнију, зауставио се у Висконсину, где је 1847. засадио грожђе с погледом на реку Висконсин.

Иако се преселио у року од неколико година, то имање је сада винарија Воллерсхеим, лидер међу винаријама на Средњем западу. Иако је винар Пхилиппе Цокуард, рођен у Беаујолаису, добављао неко воће из других делова Сједињених Држава, главни брод винарије остаје њен Домаине Ресерве, стара лоза Марецхал Фоцх из најстрмијих делова виноградарског имања.

Калифорнијска класика укључује превише винарија да бих их споменула, али неки од мојих омиљених старих школа су Ханзелл (основан 1957), Хеитз Целлар (1961) и Стони Хилл (1952). Ризикујући да звуче клишејски, они остају аутентични изрази калифорнијских вина као некада.

Ове године, на 240. рођендан наше земље, уживајте у паради и ватромету и придружите ми се у подизању чаше пуњене једним од ових вина нигде, али у Америци.