Већина људи о росе-у мисли као о савршеном пијуцку за топло време, али Церасуоло д'Абруззо има тежину да превазиђе годишња доба.Ако тражитедо розедопровести вас кроз хладније месеце, не тражите даље од ових италијанских вина.М.адеискључивоод грожђа Монтепулциано,овоиконична ружичастазахаилсиз буколичког региона Абруззо од Италија , смештено између Апенинских планина и Јадранског мора.

Њихова дубока вишњева боја издваја ова вина од осталих ружичастих цветова,а често се граничи са спектром светло-црвено-вина. Т.његово богатство бојаје резултатгомила пигментаи коже од Монтепулциано , које само требају,највише неколико сати контакта са кожом да ослободи жељену боју и екстракција танина . Добијена вина обилујусочноукуси трешње и бруснице који допуњују биљне иземљане нијансе,све уоквирено јарком киселошћу и нежним стиском танина.

Иако се многи ферментишу или одлежавају у нерђајућем челику да би се постигли резултати раног пијења, неки време проводе у коришћеном храсту, бетону или амфори да биразвити више текстуре и - у неким случајевима - помоћи у дуговечности вина.Да бисте помогли у ружичастим авантурама по хладном времену, хима 10 недавно прегледаних Церасуолоод Абруца да истражи.

Аморотти 2017 Церасуоло од Абруца $ 35, 93 поена. Овај истакнути Церасуолоод Абруцазапочиње привлачним носом свеже пресоване трешње, лимуновог уља и згњеченог биља на носу. Све то подупире земљана, брамбална доња нота. Ту су тежина, присуство и пријањање за непце, вођени пулсирајућим укусима вишње Морелло и црвене рибизле. Нежни тонови рооибоса и ломљеног камена додају дубину и подижу овој текстурној лепоти. Попиј сада – 2022.Вина Јан Д’Аморе. Избор уредника. –Алекандер Пеартрее

Францесцо Цирелли 2017 Церасуоло од Абруца 20 долара, 92 поена. Ово текстурно ружичасто вино ферментирано је аутохтоним квасцем у амфори, дајући му помало дивљу ивицу. Концентровани мириси тамне трешње и купине у комбинацији са акцентима рооибоса и ломљеног камена на носу. Непце средњег тела је заобљено, али под напоном, без оштрих ивица. Детаљни тонови шумског воћа подижу се упорном киселином и уоквирују хрскавим танинима. Укусно је ружичасто вино за уживање у хладнијим месецима у години. Попиј сада – 2022. ЗевРавницеИзборс. Избор уредника. –А.П.

Тиберио 2019 Церасуоло од Абруца 20 долара, 92 поена. Ово богато ружичасто вино започиње носом свеже прешаних трешања и купина - стабљика и свега. Иако је воће интензивно и концентрирано, постоје земљане доње ноте љековитог биља и трава које све то повезују. Пун је, а свеж на непцу, показујући невероватну чистоћу укуса јагодичастог воћа. Крхотине дробљеног камена и зачинског биља одржавају ово подигнутим и енергизираним. То је одлична понуда винарије са имањем смештене у провинцији Песцара Абруззо. Попиј сада – 2021. Табела сортирања. Избор уредника. –А.П.

Аннона 2018 Церасуоло од Абруца 22 долара, 90 поена. Помало затворен након отварања, с временом нуди лепи нос сокова малине и бруснице, са цветањем воћњака. Нежни, танински захват непца долази попут коре црвене јабуке и коре бруснице, док свеж, подигнути тон речних стена овом ружичастом вину даје виталност. Уживајте уз мало деканта уз печење од живине и поврћа у оштрој јесенској вечери. Пијте до 2021. Вина трећег листа. –А.П.

Кантина Толло 2019 Хедос (Церасуоло од Абруца ) 25 долара, 90 поена. Парфемисане ароме цвета јабуке и трешње носе прелепо цветни нос. Непце је глатко и привлачно, нудећи укусну мешавину коре јабуке и танги укуса малине. Мало горчине од трешања и коктела додаје некестисак, алилепо се интегрише у плод. Пијте до 2021. Вино Веритас. –А.П.

Цаталди Мадонна 2019 Маландрино (Церасуоло од Абруца ) 15, 90 поена. Ароме дробљеног кречњака, коже црвене трешње и крваво-наранџасте коре чине привлачан, свеж почетак овог ружичастог вина направљеног од органског узгоја Монтепулциано. Непце средњег тела може се похвалити трпким зачинским нотама црвено-бобичастог, наранџастог и биљног зачина умотаних у нежни танински оквир. Пијте до 2021.Виас Увоз. Најбоља куповина. –А.П.

Масциарелли 2019 Вилла Гемма Супериоре (Церасуоло од Абруца ) 20, 90 поена. Овај трешњево-црвени Церасуоло живописне боје започиње живахним аромама коре црвене јабуке и вишње Морелло, подупртим меко испраном нотом коре од сира. Непце је заобљено идобро интегрисан, одзвањајући воћним тоновима носа и подигнут оштрим ломљеним каменом. Помало чврсто увијено, ово ће бити угодно зимовање у зимским и пролећним месецима 2021. године.ДвадесетЛЛЦ. –А.П.

Илуминати 2019 Цампироса (Церасуоло од Абруца ) 14, 89 поена. Овај почетни ниво Церасуолоод Абруцаје врло добар пример стила по атрактивној цени. Заобљено непце може се похвалити укусима вишње умочене у балзам и здробљеног кречњака, са нежним, хватајућим осећајем за уста сличним свеже прешаном соку од бруснице. Завршава се живо и танко.Монтцалм Увозници вина. Најбоља куповина. –А.П.

Естате И Фаури 2019 Балдовино (Церасуоло од Абруца ) 15 долара, 89 поена. Богате црвено-вишњеве боје, овај Церасуолоод Абруцапозива у ароме свеже прешаних вишања Морелло, са флекама топлих зачина и земљаним рооибосом. Непце средњег тела је меснато и заобљено, вођено трпким укусом трешње и прхком киселином. Упорна гренка нота коктела појављује се на средњем непцу и протеже се на завршној обради. Винеберри Америца ЛЛЦ. –А.П.

Таламонти 2019 Росе (Церасуоло од Абруца ) 13, 88 поена. Нос носе оштре ароме крваве наранџе, црвене трешње и потпурија. Непце средњег тела следи одело, са нотом благо напетом влажном каменом. Ово је укусно, директно ружичасто вино у којем би требало уживати у кратком року.Бели хлеб. Најбоља куповина. –А.П.