Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Основе Вина

Курс пада у несхваћеном италијанском грожђу

Монтепулциано је једно од највише засађених грожђа у Италији, али изненађујућа количина забуне окружује сорту.



Само његово име је дезоријентисано. Иако носи име тосканског града, уопште није везан за вина која се тамо праве. Уместо тога, Монтепулцианов дом налази се на источној страни Апенина. Укорјењује се у Марцхеу, Молисеу и сјеверној Пуљи, али је најприсутнији у Абруззо .

Локација винограда је кључна, јер Монтепулциану је потребна дуга, умерена сезона раста. У Абруззу је слатко место у подножју Апенина, које користи брзи ваздух који се котрља низ планине и топли поветарац који долази са Јадранског мора. Али Монтепулциано се узгаја у све четири провинције региона са различитим резултатима.

Упознајте Абруззо аутохтоно италијанско грожђе

Већина регионалне производње догађа се у јужној провинцији Цхиети, где топла, приморска клима обично даје мекане, воћне флаше које се лако пију, мада постоје храбрији изузеци. Песцара и Терамо, провинције у централном и северном Абруззу, могу се похвалити са више дневних температурних варијација које продужавају процес зрења, помажу грожђу да одржава киселост и доприносе издигнутим и добро структурираним винима. На њима су истакнуте ноте зреле трешње, поред уситњеног биља и дувана.



Без обзира на порекло, флаше су обично обележене регионалним Монтепулциано д’Абруззо Деноминазионе ди Оригине Цонтроллата (ДОЦ). Његова монолитност може отежати утврђивање места узгоја воћа. Да бисте боље одредили извор, потражите вина од једног винограда или мала породична имања или потражите неколико Деноминазиони ди Оригине Цонтроллата е Гарантита (ДОЦГ) који гарантују порекло.

Шест узорака

Резерват древне заваде 35 долара . Из Туллум ДОЦГ-а у Цхиети-ју ово је богато, зрело и хедонистично.

Поправљени илуминати 18 долара . Ово је одлична понуда на почетном нивоу из породичног имања у Тераму.

Ла Валентина Белловедере Рисерва 41 УСД . Структурирано, али полирано вино од једног винограда, потиче из подзоне Терре деи Вестини у Пескари.

Никодемијски бележник 23 долара . Ово је чврсто, али богато плодно вино из глинасто прошараних тла у Цоллине Терамане ДОЦГ.

Тиберије 20 долара . Од винове лозе старије од 50 година, ово је оштар и хрскав неокрњени Монтепулциано.

Виноград Валле Реале од Пополија 22 долара . Извор овог планинског винограда показује нежне и суптилније биљне нијансе.