Вести

Откривање Паза Пондала, драгуља Риас Баикаса

Пазо Пондал је породична винарија основана 1998. Налазимо се у Арбу (Понтеведра), једној од најбољих подрегија за Риас Баикас Д.О. Албарино.

Наша породична винарија има историју настојања да производи вина која изражавају њихов терроир, вина пуна воћних и цветних арома које карактеришу сложеност и стил вина Пазо Пондал.

Наше имање, смештено на северној обали Рио Мино, укључује 13 хектара решеткастих винограда на којима са великом пажњом и преданошћу обрађујемо свој Албарино, галицијско грожђе пар екцелленце.

Тренутно смо друга генерација у породичној традицији посвећеној гајењу нашег вољеног Албарина. Након много година напорног рада, видели смо како су нам се снови остварили 2006. године отварањем винарије Пазо Пондал, изграђене на парцели Пондал по којој је и добило име.

Страст, преданост и љубав према виноградима наследили смо од својих предака и све смо више посвећени виноградарству које је одговорно и поштује животну средину.

Процес раста одражава вековне занатске вештине наше породице.

Виноград обрађујемо на све природнији начин да бисмо опоравили живот и сложеност тла и осигурали да наша вина представљају крајњи израз тероира.

Наша вина одражавају пејзаж наших винограда и њихов териториј, преносећи бригу с којом се третира винова лоза. То су изузетно ароматична вина са нотама дивљег воћа и цвећа нашег винограда. Веома су свеже, са благим додиром киселости, обележене плитким и благо киселим песковитим иловастим земљиштима. Тхе Риас Баикас Д.О. Албарино је младо, суво и интензивно ароматично вино, које се сматра најбољим белим вином из Шпаније.

Производимо лична вина која одражавају наш виноград. За то користимо сопствене квасце за ферментацију вина. Веома важан корак у коме се огледају вредности наше винарије, поштујући и користећи цело природно окружење винарије за постизање еколошки прихватљивих вина.

Наша вина ДО Риас Баикас

Ленда: 100% Албарино. Светложута са зеленкастим иридесцентним тоновима. Ароме су врло тропске, бело воће и цвеће.

Пазо Пондал: Врхунски 100% Албарино ферментисан и одлежава на талогу. Сложени нос који показује балзамичне ноте у пратњи белог воћа, додире финих пекара, лимунско воће. Само 20.000 боца.

Мина Вида: Савршена мешавина Албарино, Треикадура и годелло. Почаст оснивачима Пазо Пондала и почаст нашем подручју округа Теа. Само 6.000 боца.

Цувее Пазо Пондал: Производња од само 900 нумерисаних боца, узвишени ферментирани албарино одлежан у француским храстовим бурадима