Ен Примеур, Дан трећи: Фантастично бели и фер црвени
На данашњим дегустацијама бурета, беле мешавине саувигнон бланц и семиллон из Гравес-а и Пессац-Леогнан показале су сласно добро уравнотежени, хрскави и зељасти, а воћни укуси. Нажалост, исто се не може рећи за црвена вина региона.
„Клима нам је дала бербу да направимо врло добре белце“, рекла је Паулин Цалвет, власница Цхатеау Пицкуе Цаиллоу. „Киша је била редовна, клима није била преврућа, а бело грожђе је било срећно.“
Иако се Пессац-Леогнан и Гравес нису суочили са проблемом ниског приноса на Десној обали, произвођачи су се суочили са проблемима са својим црвеним сортама због прекомерне екстракције.
„Произвођачи су желели да уложе превише у бербу“, рекао је Степхан вон Неипперг, власник Цхатеау Цанон ла Гаффелиере и Ла Мондотте у Саинт-Емилиону, и партнер у Цхатеау Гуирауд у Саутернесу. „Погледали су семе грожђа, видели да многа нису зрела и прекомерно надокнађена.“
Као резултат, превише црвених Гравес-а и Пессац-Леогнан имају суве танине који маскирају њихове воћне укусе. Само они произвођачи који су били нежни према свом грожђу.
Ево мојих 10 најбоље оцењених вина Пессац-Леогнан и Гравес. Сутра ћу посетити Медок да бих пробао понуде из Маргаука, Моулиса и Листрац-а.
Прочитајте ове критике, плус још 38 оцена и рецензија Пессац-Леогнана и Гравес у Водичу за куповину >>>
95–97 Цхатеау Хаут-Брион 2013 Барел Узорак Бели (Пессац-Леогнан)
94–96 Цхатеау Хаут-Брион 2013 Узорак бачве црвени (Пессац-Леогнан)
94–96 Цхатеау Ла Миссион Хаут-Брион 2013 Узорак буре бела (Пессац-Леогнан)
93–95 Домаине де Цхевалиер 2013 Барел Узорак Бели (Пессац-Леогнан)
93–95 Цхатеау Ла Миссион Хаут-Брион 2013 Узорак бачве црвени (Пессац-Леогнан)
93–95 Цхатеау Малартиц Лагравиере 2013 Барел Узорак Бели (Пессац-Леогнан)
93–95 Цхатеау Смитх Хаут Лафитте 2013 Барел Узорак Бели (Пессац-Леогнан)
92–94 Цхатеау де Фиеузал 2013 Барел Узорак Бели (Пессац-Леогнан)
92–94 Цхатеау Хаут-Баилли 2013 Узорак бачве црвени (Пессац-Леогнан)
92–94 Цхатеау Ларривет Хаут-Брион 2013 Барел Узорак Бели (Пессац-Леогнан)
У Примеуру 2014, први дан: Понтет-Цанет цена поставља тон >>>
Ен Примеур 2014, Други дан: Сложена вина са десне обале >>>
ИС н Примеур 2014, трећи дан: Фантастично бели и светло црвени >>>
