Ово грожђе од белог вина популарно је широм света и то са добрим разлогом. Стилови Ризлинг Распон од СУВ (суве) до преслатко слатких и воћних арома могу бити било шта, од свежих лимуна до зрелог тропског воћа. Постоје изузетне боце из свих различитих винских регија, али многи од најбољих ризлинга потичу Немачка .

Произведено у 13 главних немачких региона, грожђе је отпорно на мраз што му омогућава да успева у хладним климатским условима. Издржљива природа ризлинга такође му омогућава да успева у стјеновитим врстама тла у распону од шкриљевца до кречњака.

Али једна од главних карактеристика грожђа је његова висока киселост. Овим винима даје јединствену структуру и омогућава многим боцама да временом постану све боље.

Ево неколико наших омиљених бочица овог месеца.

Зашто је Цхаблис најчистији Цхардоннаи

Вацхтстеттер 2016 Глаукос Риеслинг Троцкен ГГ (Вурттемберг) $ 50,95 поена . Иако је овај суви парфем са цветним и коштичавим воћем ризлинга диван, овде су изложени текстура и осећај уста. То је сложено, концентрисано вино препуно нетакнутих укуса жуте јабуке и грејпа, наслојених у свиленкасте пруге воска свеће, свиле и меда. Пуног тела и таласаст се на непцу, завршава се примесама горке лимете и полена. Прекрасан сада, али вероватно ће се побољшати до 2035. Руди Виест Селецтионс. Избор уредника . —Анна Лее Ц. Иијима

Сцхлосс Воллрадс 2016 Сцхлоссберг Риеслинг Троцкен ГГ (Рхеингау) $ 40, 94 поена . Ово је смело, опојно вино које продире у непце са богатим укусима жуте брескве и нектарине. Обиман је и густ, а усидрен је продорним пругама лимунско-кречне киселости и горким нотама коре који дају напетост финишу. То је сложени, мишићави суви ризлинг у којем можете уживати сада до 2035. Сцхмитт-Сохне УСА. —А.И.

Фитз-Риттер 2017 Унгстеинер Херренберг Ризлинг Троцкен ГГ (Пфалз) $ 47,94 поена . Мирисне ноте жуте трешње, цвета и ружичастог грејпа из овог раскошног, парфемисаног ризлинга. Сув у стилу и свиленкаст на непцу, нуди концентрисане ароме цитруса обрубљене примесама горке лимете и дубоког минералног подтона. Финиш је дугачак и сладак. Већ је диван, али би требало да се појача до 2032. Винеселлерс, Лтд. - А.И.

Др. Херманн 2016 Ерденер Херренберг Риеслинг Еисвеин (Мосел) 67 долара, 93 поена . Интензивно зрео, али чист и нетакнут, овај ризлингов еисвеин нуди изражене ароме меда, гуаве и ананаса, ублажене продором, киселошћу која трни у кичми. То је живахно, али концентрисано вино, шприцање, али дубоко продорно са дугим финишем који успава усне. Уживајте сада до 2030. године. Броадбент Селецтионс, Инц. - А.И.

Бастген 2016 Кестенер Паулинсберг Риеслинг Кабинетт (Мосел) 19,91 долара бодова . Искусна минералност и оштар укус кајсије, нектарине и мандарине сударају се у овом полуслатком ризлингу који трни кичмом. То је кристално вино лаганих ногу које траје дуго, блиставо. Уживајте сада до 2023. Кисела Пере ет Филс. - А.И.

Св. Урбанс-Хоф 2017 Ник Веис Вилтингер Ризлинг Кабинетт (Мосел) 21 УСД, 91 поен . Етерично, а дубоко продорно, ово светлоножно вино нуди слојеве и слојеве интензитета жуте брескве, кајсије и мандарине. Свијетлећа је и зрела, а ипак раци и цмока, завршавајући задимљеним нотама шкриљевца и дробљеног минерала. Моћан, електрични Кабинетт у којем ћете уживати сада до 2028. године. Вински трговци вином. Избор уредника . —А.И.

Пфлугер 2017 Бунтсандстеин Риеслинг (Пфалз) 23, 91 поен . Свеж бели грејп и камени минерални тонови сударају се у овом сувом, али богато текстурном ризлингу. Средњег је тела и жустре киселости, а обиман и утажује жеђ на непцу. Елегантно, дубоко задовољавајуће вино које ће се вероватно свидети. Валцкенберг Интернатионал, Инц. - А.И.

Царл Ехрхард 2014 Рудесхеим Берг Росенецк Ризлинг Феинхерб (Рхеингау) $ 25,91 поена . Изражене ароме карамелизованог меда и зачињене коже лимуна и мандарине парфемирају ову необичну феинхербу са касним ослобађањем. То је елегантно вино које показује трачке зрелости кроз благо пригушене ноте јабуке и крушке, заједно са зачинским нотама шафрана и сушене коре цитруса. Кремасте текстуре са дугим, дуготрајним завршним слојем, умотава се у перцепцију сувоће. Сцоперта Импортинг Цо. Инц. - А.И.

Петер Ницолаи 2017 Бернкастелер Бадстубе Риеслинг Кабинетт (Мосел) 20 долара, 90 бодова . Постоји кристална минералност која се прожима кроз укус ружичастог воћа грејпа и брескве који обилује овим живахним Кабинеттом. То је нескривено воћно, напредно вино, али уравнотежено жилавом киселошћу креча и челичним затезањем. Уживајте сада до 2022. године у младој бујности. Миллер Скуаред Инц. —А.И.

Меиерер 2016 Риеслинг Кабинетт (Мосел) $ 23,90 поена . Шкриљац и сушена биљка упоређују тропски ананас, гуаву и бобице у овом средње слатком Кабинетт-у. Слатко је воћно на непцу, а опет резано и прхко. Завршна обрада се елегантно протеже, обележена трајним нотама прашњавог минерала и суве земље. Уживајте сада – 2025. Сцхафер-Реицхарт Селецтионс. —А.И.