Име Томмаси је синоним за Амароне и Валполицелла. Породица производи вина у италијанској регији Венето од 1902. Сада, 20 година након што је 4. генерација „званично преузела од наших очева ... Поседујемо укупно шест винарија у шест различитих региона Италије“, каже један врло поносни Пиерангело Томмаси .

Слободно признаје да је амбиција била покретач његове генерације. То и његова величина.

„Има нас деветоро. Шест је стално запослених у винском послу, а остала три члана моје генерације воде други посао у породици, а то је угоститељство “, објашњава Пиерангело.

Његов рођак, Гианцарло Томмаси, је „вински гуру. Енолог. Али ја сам овде. Дакле, свеједно узимам кредит “, церека се. Самоописани генерални директор задужен за извозно тржиште и комуникације и маркетинг, Пиерангело је насмејано Томмасијево лице. Приметићете га на ИоуТубе видео снимцима и можете га пратити на Твиттеру, за разлику од већине европских произвођача који још увек зазиру од друштвених мрежа.

Док су се његов отац, деда и прадеда концентрисали на вина произведена у Венети, његова генерација се проширила на „Монталцино, где можемо да производимо Брунелло, у Маремми у јужној Тоскани, у Пугли за Примитиво и у Басилицати где производимо Аглианицо“. Такође имају имање у Ломбардији у близини језера Гарда, где производе пенушава вина и розе. Виногради Венета, у којима се производи њихов чувени Амароне, и даље чине већину производње.

Проширења Јесуна чекању за сада

Шест винарија заједно имају скоро 1.483 хектара (600 хектара) под виноградом. Годишње произведу око 260.000 кутија од 9 литара. Од тог укупног броја, Естате Амароне представља отприлике 16.700 кутија од 9 литара, а Ца’Флориан Амароне Рисерва 1.170 шест паковања. Сваке године направе око 6.350 шест пакета Естате Брунелло и 670 шест паковања Цоломбаиоло Брунелло Рисерва.

„Желели смо да пружимо себи нове и више могућности да се развијамо у винском послу ширењем ван Венета“, каже он.

Пиерангело подиже поглед према таваници ресторана на доњем Менхетну и додаје: „Хвала Богу што смо били успешна компанија. Компанија која на крају године уствари доноси профит, а на крају године је инвестирала у компанију. Дакле, данас имамо озбиљно довољно да водимо [наше операције]. Више времена се не планирају проширења. “

Поред тога, Пиерангело примећује, „ми већ производимо два од такозвана три италијанска краља - Амароне и Брунелло. И не желимо ништа у области Бароло. ' И тврди да неки сматрају да је Патерностер Аглианицо дел Вултуре који је Томмаси у власништву „Јужни бароло“.

Бароло би могао имати друге мисли.