Вести

Брзи аутомобили у спорој траци

У поређењу са познатијим италијанским туристичким атракцијама, Емилија-Ромања, регија у централној Италији, северно од Тоскане и јужно од Ломбардије и Венета, лебдела је испод радара. Али последњих година, одлична кухиња, великодушно гостопримство и уметнички градови Парма, Модена, Болоња и Равена освојили су све већи број путника.

Подручје око Модене нуди још нешто, посебно ако сте љубитељ аутомобила перформанси. Познато као терра деи мотори (земља мотора), родно је место тркачких икона Феррари, Ламборгхини, Масерати, Дуцати Мотоцикли (у Болоњи), као и мањих произвођача тркачких аутомобила Стангуеллини, Де Томасо, Пагани и & схиБугатти.

Ако волите брзе аутомобиле, као и награде споре траке - попут дугих ручкова и кривудавих сеоских путева - нема бољег одредишта за одмор на свету. Та наизглед непомирљива комбинација само је најистакнутији од многих појединачних квалитета Емилије-Ромање.

Као и већина остатка Италије, храна и вино су понос на регион који се састоји од две историјске провинције - Емилије на северу и западу Болоње и Ромагне на југу и истоку. Ограничена Јадранским морем на истоку и Апенинима на западу, дуга традиција пољопривреде и занатске производње Емилије-Ромање подстиче регионалне специјалитете као што су Пармигиано Реггиано, пршута ди Парма, Ацето Балсамицо Традизионале ди Модена и разне категорије вина.

„Брзи аутомобили су у нашој ДНК“, каже Цристина Гуиззарди из музеја Ламборгхини. „Ово је било сиромашно подручје након Другог светског рата и као резултат је дало сјајне пољопривреднике и сјајне техничаре.“ Високи регали Пармигиано Реггиано на органској фарми Хомбре у којој се такође налази музеј Масерати.

Земља мотора

Отприлике у центру Емилије-Ромање, град Модена је најбоља база из које можете посетити тера деи мотори. Наћи ћете Масератија, док је Ламборгхини на око 20 минута вожње у Сант’Агати, а Феррари на 30 минута вожње у Маранеллу. Фабрике су затворене за јавност, а пробне вожње су само за трговину, али постоје изврсни музеји и експонати.

Маранелло је такође дом популарних Галерија Феррари . Музеј Ламборгхини излаже класичне моделе и фасцинантну колекцију концепт аутомобила - дизајна који никада нису стављени у пуну производњу. Масерати нема званични музеј, али на периферији Модене постоји колекција класичних Масератиса Умберта Панинија на основу његових Човек Пармигиано Реггиано органска фарма. Такође у Модени је Музеј Стангуеллини са колекцијом класичних спортиста. А ако волите моторе, не пропустите турнеју на енглеском Дуцати биљка и музеј.

Кретање

Ако планирате посету Емилији-Ромањи, то можете учинити са стилом изнајмљивањем луксузног аутомобила за време посете. Туроператор Моденатур може уговорити закуп тренутног модела Феррарија, Масератија или Ламборгхинија или може обезбедити класични италијански аутомобил из 1950-их или 1960-их. Компанија такође може да организује туре на енглеском језику многих дестинација спортских аутомобила и музеја који се могу видети у подручју Модене.

Шта да једу

Емилија-Ромања је једно од најбољих места на свету за јело. То није претеривање. У земљи познатој по храни многи региони тврде да имају најбоље, али титулу најчешће осваја Емилија-Ромања.

Тестенине се узимају врло озбиљно (и ригорозно се месе ручно). И Болоња и Модена тврде да су изумели тортелине, јело са тестенинама у заштитном знаку региона. И свињетина је овде веома омиљена. Најпознатији свињски производ је пршута ди Парма, чувена шунка сушена ваздухом, чији карактеристичан укус произлази из нуспроизвода производње сира храњених срећним свињама. Пармигиано Реггиано је још један производ познат широм света преко овог ручно обликованог крављег сира, старог између 12 и 24 месеца, тако да може да постигне свој карактеристичан орашаст, слаткаст укус. А ту је и Ацето Балсамицо Традизионале ди Модена, направљен од сока од грожђа који одлежава у дрвеним бурадима, слично као вино. Ако купујете балзамични сирћет, побрините се да се на бочици појави реч „традизионале“. Користи се за арому широког спектра прехрамбених капи, посипаних по Пармигиану, свежем воћу, па чак и сладоледу од ваниле.

Шта пити

Супарници Емилиа и Ромагна сматрају се одвојеним културним целинама и нигде њихове разлике нису очитије него у њиховој винској традицији. Емилија има Ламбрусцо, који је међународно признат, док Ромагна производи изврсна вина за која је мало људи икада чуло.

Многи локални становници више воле да паре маслене тортелиније посуде са мехурастим црвеним Ламбрусцом, а његова висока киселост одржава непце чистим и свежим - квалитет је често далеко бољи од вина произведеног за извоз прошлих година. Регионална вина могу се пробати у Регионална Енотека Емилија-Ромања у Дози, близу Имоле.

Брдска брда која се постепено сусрећу са песковитим обалама Риминија и јадранске обале дом су винограда високе густине и високотехнолошких винарија. Међународне сорте успевају у овој сунчаној земљи, заједно са Сангиовесе ди Ромагна, са изразитим нотама воћа и зачина трешње и јединственим сланим или минералним тоновима са оближње обале.

Чланови Цонвито ди Ромагна, удружења произвођача, радо организују обиласке и дегустације винарија ако уговорите састанак. Истакнута су вина из Три планине , Агрицола Ферруцци , Цалонга , Подери Морини , Фарма Зербина , Дреи Дона Тенута Ла Палазза , Свети патријањо и Валентинес .

Емилиа-Ромагна нуди обилазак итинерера у распону од шесте до прве брзине: У једном минуту бичете убрзавањем г-силе, а следећи тихо размишљате о желатинозним капљицама 25-годишњег Ацета Балсамица Традизионале ди Модена.

Е-Р Водич за ручавање

Подручје око Модене може се похвалити дивним ресторанима. Ево неколико које морате имати на уму током обиласка.

У Модени

Концертна кафана: Модерна витрина за регионалну храну и вино. Шик без претенциозности.

Хостериа Гиусти: Резервишите недељама унапред. Гиусти је бутик намирница која се затвара на ручак (и вечеру) и постаје ресторан са пет столова. Предивна храна, вино и атмосфера.

Краљева трава: Традиционална храна Емилиано са далеким тосканским утицајима. Најбоље одојак икад.

Остериа ди Руббиара: Одлична домаћа храна и живописан власник.