Средином 1800-их ексцентрични милионер Ницхолас Лонгвортх пионир је америчке производње вина када је почео да узгаја грожђе Цатавба дуж реке Охио да би произвео пенушаво вино. Вино је постало тражено широм Америке и у иностранству, а Охајо је поставило у средиште винске индустрије у земљи. Винова лоза је на крају постала жртвом болести, која је зауставила производњу вина тог истог века. Али током последњих неколико деценија почео је поново да цвета.

Охајо има 280 винарија

Шести по величини произвођач вина у САД-у

Винарије које треба знати
Винарија Ферранте , Винарија Фиреландс , Виноград Герваси
Винарија Меранда-Никон , Валлеи Винеиардс

Иако већина флаша које су произвеле 280 винарија у Охају остаје у држави, њихов квалитет прелази границе. Неколико је пријављено - и победило - на националним и међународним такмичењима. Глобални „појас пинота“ који пролази Бордо и Долина Вилламетте , слеће на јужну обалу језера Ерие, што значи да држава Буцкеие има урођени потенцијал за вина вредна пажње.

Како Нев Јерсеи производи нека од најбољих вина на Истоку

„Ова регија цвета новим виноградима и винаријама, а ми добијамо неко признање“, каже Арт Пиетрзик, власник / винар у Виноград Светог Јосифа , који је почео да узгаја свој пинот црни 1986. године.

Врхунско грожђе
Црни пинот, сиви пинот, ризлинг
Видал Бланц, Цхардоннаи, Цабернет Франц
Цабернет Саувигнон, Маркуетте, Цатавба
Цонцорд, Ниагара

5 америчких виноградарских подручја
Језеро Ерие, острво Ст. Георге,
Долина Гранд Ривер, долина реке Охио, поток Лорамие

Дуже сезоне раста у апелацијама Гранд Ривер Валлеи и Лаке Ерие омогућавају избирљивост Пинот Ноир да цвета, као и Цабернет Франц , Видал Бланц, Сиви пинот и Ризлинг .

„Можемо да произведемо национално признате винифера , награђивана слатка вина и вина од грожђа која тешко преживљавају у лошим климатским условима “, каже Дониелла Винцхелл, извршна директорка Удружење произвођача вина из Охаја . „А винари су страствени у ономе што раде и та страст је опипљива.“

6 винских стаза
Лаке Ерие Схорес и острвска стаза
Језеро Ерие Винес анд Винес Траил
Сеоска стаза канала
Аппалацхиан Вине Траил (Југоисточни Охио на граници са Западном Вирџинијом)
Винска стаза долине реке Охио (дуж реке Охио у Цинциннатију до Даитона)
Стаза главног града (Регион Колумба)

Нека вина, попут оних из Винарија Фиреландс , доступни су на тржиштима попут Чикага, али винска индустрија Охаја и даље остаје добро чувана тајна. То можда неће дуго трајати.

„На прагу смо нечега огромног“, каже Андрев Цодиспоти, главни винар у Виноград Герваси у Кантону, који такође нуди неколико популарних италијанских ресторана и преноћишта. 'То је као Калифорнија пре него што је његова винска земља имала престиж. Читава држава Охио има снажан пејзаж винарија. “