Винородни видици Боисе, Идахо, можда већини љубитеља вина нису прво помислили на туристичку дестинацију, али његова локација усред надолазеће Снаке Ривер Валлеи АВА идеална је основа за проверавање подручја винска земља. Боисеова мешавина урбане памет, близина природе и предузетничке жилице значи да град - један од 20 најбрже растућих у САД - неће дуго остати неотпеван.

Где пити

Винарија Циндер у градском виноградарском округу / Фотографија љубазношћу винарије Циндер

Југозападни градски вински округ

Иако је срце винске државе Идахо удаљено мање од сат времена од центра града Боисе, има их неколико винарије и дегустационе сале у градском подручју , посебно у предграђу Гарден Цити-а.

Испробајте ново Колутасти вински бар у центру града Боисе, као и вина на високом нивоу Домовина Виногради од класичних француских сорти. Такође планирајте посету Циндер Винес , чији је Темпранилло за 2012. годину добио 92 поена Љубитељ вина у 2016. години - највише до сада од било ког вина из Ајдаха. Уживајте у прелепом дворишту поред реке Телаиа , где можете на пикник испред камина, пијуцкајући једно од њихових вина, надахнутих Старим светом.

Савет: Изнајмите бицикле и истражите читавих 25 миља Река Боисе Греенбелт , завршавајући се у урбаним винаријама.

Коктели у Прессу и Пони-у / Фотографија љубазношћу Пресс анд Пони

Пресс & Пони

Ово занатски коктел уточиште је величине пинте и непрестано је упакован, што би могло бити отежавајуће ако бисте били у неком мање пријатељском граду од Боисеа. Овде ће вам бармени радо помоћи у сналажењу на листи коктела која даје једнаку пажњу како класичним коктелима, тако и врхунској мешавини. Припазите на обртни избор домаћих тоника и газираних пића како бисте се уклопили са вашим духом избора.

Постава у Тапхоусеу / Фотографија љубазношћу Тапхоусе

Тапхоусе

Од 2012. год. Тапхоусе је понудио најшири избор точеног пива у граду. Нуди 44 могућности избора, укључујући и избор пивара са седиштем у Боисеу Паиетте , Соцкеие и Едге Бревинг Цо. . Сва пива су доступна у количини од 4 унче, коју купци могу да искористе за стварање сопствених дегустационих летова, а такође су доступни бацачи и узгајивачи (узгајивачи су свуда у Боисеу). Не пропустите њихове хамбургере и викенд ручкове са прженом пилетином и вафлима и мимозом од 2 долара.

Биттерцреек Алехоусе

Скоро све Биттерцреек Точено пиво и јабуковача са више од 40 пића потичу са западних дела САД, а суседни салон Ред Феатхер служи сезонску америчку кухињу и класичне коктеле.

Бодова

Са огромних 144 чаше и додатних 600 боца, Бодова има највећи избор вина у граду, упарен са сиревима и тапасима.

ПреФунк Беер Бар

Занатска пивница и пунионица за гајење, ПреФунк има на десетине избора и две локације у области метроа Боисе.

Где јести

Држава и лемп / Фото Гуи Ханд

Стате & Лемп

Стате & Лемп нуди прик-фике мени који служи само вечеру од среде до суботе (препоручују се резервације) који приказује иновативне комбинације укуса, надахнуте парове вина и гостопримство у Боисеу. Иако Крис Комори, кувар номинован за Јамес Беард-а, блиско сарађује са пољопривредницима из регије, није несклон да другде набавља тешко доступне састојке за савршен завршни додир. На недавном менију, на пример, представљена је патка са настуртијумима, смрчкама, тиквицама и сиром Монтасио из кремастије Брусх Цреек у савезној држави Идахо, упарена са аустријским Звеигелтом из Цлауса Преисингера.

Мицхаел и Анне-Марие Требби из кафића Вилд Роот / Фотографија љубазношћу Вилд Роот Цафе

Вилд Роот Цафе

Анне-Марие и Мицхаел Требби’с дневна трпезарија је постао главни део центра града од свог дебија крајем 2015. Од локалних састојака користи се за инспирисање светских јела као што су фалафел, рамен, банх ми и индијски бхурји. Уживајте у оброку уз вино, пиво, јабуковачу произведену у том крају, па чак и Идахо комбуцха.

Фотографија љубазношћу Јунипер

Клека

Јунипер’с посвећеност локалним састојцима протеже се и на винску листу која се готово у потпуности састоји од избора из Идаха. Покушајте са креативним, али непретенциозним јелима попут поцрнеле Аидахо пастрмке са плавим кукурузним крупним колачем и харисса аиоли, или Фарме Снаке Ривер говеђи медаљони са фарро рижотом. Цхеф’с Табле је вредно искуство: Пет курсева припремљених док гледате, упарених са локалним винима.

Баскијско тржиште

Боисе има највеће баскијско становништво у земљи. Ово тржиште нуди баскијску и шпанску храну, пиће, дегустације вина, часове и још много тога.

Чувени „кромпир“ од сладоледа на Вестсиде Дриве-Ин / Фотографија љубазношћу Вестсиде Дриве-Ин

Вестсиде Дриве Ин

Права ствар Трпезарија из 1950-их познат по својим бифтекима, сендвичу Монте Цристо и „кромпиру од сладоледа“.

Вестсиде Дриве-Ин Фингер Стеакс

Сланина

Вољена Јохн Беррихилл бистро са сланином је обавезна посета. Обавезно узмите пакет сланине сушене на чили шећеру и понесите је кући.

Модеран хотел и бар

Ажурирани Травелодге у ​​модерном округу Линен, Тхе Модеран хотел и бар такође се може похвалити сјајним рестораном и неким од најбољих градских коктела.

Софра босански роштиљ

Едина Делић сервира аутентична јела великој Боисеовој босанској заједници и другим гладним мештанима.