Допринос Северне Калифорније америчкој винској сцени је добро документован, али њена подједнако значајна култура канабиса коначно добија своје цвеће. Скоро деценију након легализације рекреативног канабиса, култура канабиса у региону цвета од Залива до Смарагдног троугла, области која обухвата Хумболт , Мендоцино и округа Тринити. Овај астрономски раст подстакао је стварање округа са девет округа Цаннабис Траил и развој програм назива канабиса од Одељење за храну и пољопривреду Калифорније (ЦДФА) , огледало се после Америчка виноградарска област (АВА) система. Донекле слично АВА систему, циљ ове нове иницијативе је да подвуче важност канабиса узгојеног на сунцу и генетског наслеђа.

Наслеђени пионири канабиса који су се некада повукли у Хумболтове осамљене шуме да би тајно убрали свој усев, излазе на светлост дана, уз прославе које иду и даље од 4/20. Сан Франциско Бутици диспанзери и салони за конзумацију почињу да се враћају након краха пандемије, одржавајући редовне догађаје попут хумористичких емисија и индустријских вечери, док се фабрика интегрише у редовне програме у Музички фестивал Оутсиде Ландс . Премиер Б2Б сајам Дворана цвећа у Санта Роса отвара своја врата за јавност по први пут ове године, што значи да је прихваћено у мејнстриму. Чак и Напа има своје Удружење за канабис долине Напа (иако регион тренутно не дозвољава комерцијалну производњу канабиса и не учествује у АВА програму).

Из продавнице

Торба за вино од пуне бивоље коже са 6 боца

Ова свестрана торба за вино у стилу гласника долази са уклоњивим облогама за флаше, вадичепом и аератором.

199 долара

За оне који желе да крену на север у потрази за травом и вином, култура у Хумболтту је густа. Али, с обзиром на удаљену локацију округа - скоро шест сати вожње од Сан Франциска и Сацраменто — често се сматра предалеком за брзи бег за већину урбаних становника. Алтернативне винске регије попут Сонома , Андерсон Валлеи и Мендоцино до њих је много лакше доћи, и граде репутацију за надолазеће сцене канабиса које се лепо играју са винаријама. Док индустрија корова често наиђе на себе да се бори са вином, овде је конвергенција хармонична, пружајући искуства у складу са награђиваним ресторанима, хотелима, винаријама и бањама.

„Сликовите регије попут Сономе и округа Мендоцино већ су познате по томе што су неке од најбољих дестинација за љубитеље вина, али већина људи заборавља да ова подручја у којима се узгаја једно од најбољих грожђа на свијету такође нуде идеалне услове за узгој најбољег канабиса, “ каже

Челси Дејвис, новинарка из Сан Франциска, креаторка садржаја и оснивачица Цаннесцапе , прва компанија која се бави ресторанима канабиса усмерена на путовања са фокусом на искуства Северне Калифорније. „Млађе генерације траже не само јединствене дегустације вина, већ и врхунска искуства канабиса – било да се ради о финим јелима или упарењима хране побољшаним специфичним сојевима за пушење.

Можда ће ти се свидети и: Зашто трава и вино имају више заједничког него што мислите

Овај кросовер је довео до све већег броја сомелијера и љубитеља укуса угоститељства који су нашли своје упориште у вину да покрећу своја непца као канасери, познатији као познаваоци канабиса. Међу њима је и Џејми Еванс, која је после деценије рада у вину прешла на канабис 2017. године када је покренула свој блог и посао са догађајима, Тхе Херб Сомм . Компанија је специјализована за искуство упаривања вина и канабиса и инфузиране вечере широм Сан Франциска и винске земље. Већ је склопила партнерство са бутиком диспанзером Тхе Бохемиан Цхемист и њихов хотел погодан за канабис, Тхе Мадронес да се истакне регионална упаривања вина и корова који се узгајају у долини Андерсон.

Са искуством у вину и страшћу према канабису, Еванс је видео потенцијал у кулинарској страни индустрије која се брзо развија. „Слично као и вино, канабис показује многе јединствене мирисе, укусе и ефекте“, каже Еванс, сертификовани сомелијер, сертификовани специјалиста за вино (ЦВС) и француски вински научник (ФВС). „Када дотакнете своја чула, можете научити нијансе између сваке сорте и применити ово знање на прављење канабиса, хране и вина. Канабис је веома гурмански састојак, тако да сам себи поставио мисију да едукујем о биљци на овај начин.'

Из продавнице

Водоотпорно ћебе за пикник на роло са вином са траком за ношење

Ово превелико ћебе са водоотпорном подлогом нуди удобно седење за пикник било где.

29,99 долара

Сви су чули за јело, али психотропни нежељени ефекти канабиса могу да појачају искуство у ресторанима са Мицхелиновим звездицама које доприноси романтици посете винској земљи, објашњава Брајан Еплгарт, оснивач бутик маркетиншке агенције за канабис Апплегартх Стратегиес и Међународно удружење за путовања канабиса . „Канабис је нови вермут, аперитив пре вечере“, каже он. „Одређене сорте имају способност да нагласе непце и побољшају укус, укус и текстуру.

Управо је ова врста цроссовера, упарен са терроаром погодним за вино и коров, који је подстакао предузећа и заједнице у овим туристичким жариштима да прихвате потенцијал за комбинована путовања. „Окрузи Сонома и Мендоцино су идеалне дестинације и за вино и за канабис“, каже Еплгарт. „Округ Санта Барбара се такође позиционира за сличне могућности, што је узбудљиво за оне који траже оба искуства током посете Калифорнији.

Фузија вина и туризма канабиса у северној Калифорнији показује регион на челу културне еволуције, где се сусрећу наслеђе прошлости и иновације будућности - иако мутни савезни правни статус канабиса значи да ове индустрије остају заглављене у прошлости као готовина- само операције за сада. Ево како да испланирате своје путовање.

Сан Франциско: Урбана капија

Почните у граду који је све започео: Беат Генератион, Хиппие Хилл, Цастро и први јавни диспанзер у земљи, Клуб купаца канабиса у Сан Франциску.

Окусите прошлост док истражујете најновију културну итерацију правног пејзажа. Из иконичких амбуланти попут Флоре Диспансари и бутици попут Апотекаријум до салона потрошње као нпр Мое Греенс , Барбари Цоаст и Миссион Цаннабис Цлуб , град нуди разнолику, централно лоцирану културу канабиса.

Што се тиче смештаја, у близини Фисхерман'с Вхарф-а, Кимптон Алтон нуди „ Леафи Дреамс ” пакет. Пружа ВИП искуство у локалном диспанзеру за канабис Културе канабиса са попустом од 20% и бесплатним луксузним комплетом за спавање који садржи спреј за јастуке од еукалиптуса, маску за спавање и Сенси 100мг ЦБД чоколадне карамеле.

Сонома: Земља грожђа и генетике

Округ Сонома, са својим богатим пољопривредним наслеђем које укључује 19 јединствених АВА које узгајају више од 60 сорти грожђа, такође је жариште за генетику и иновације канабиса. Ово је родно место сојева колачића, плус жељених једињења као што су ГлиттерБомб и Пинк Јесус. Ова друга је темпераментна сорта и омиљена је обожаватељима - не за разлику од Пинот Ноир —од Фарма Сонома Хиллс , први ОЦал органски сертификована фарма канабиса у Калифорнији. Предводи га Аарон Кеефер, бивши кулинарски баштован за француску перионицу веша. у међувремену, Гарден Социети , бренд канабиса у северној Калифорнији, уноси се у атмосферу винске земље са гуменим гумама које промовишу инспирисане укусе као што су пино црни пино од вишње, бресква Просеццо и пенушава ружа од јагода.

Санта Роса је дом за већину значајних диспанзера који приказују локалне и одрживе производе од канабиса, што одражава посвећеност ове области квалитету и заједници. Погледајте канабис малих серија са Сунце+Земља и биодинамичке сертификате од хипер-локалних фарми на Солфул у Севастопољу и Санта Роси. Такође свратите Јане , награђивани диспанзер у власништву жена са локацијама у Котатију и Санта Роси, плус испостава која ће се ускоро отворити у Хеалдсбургу са ненадмашним избором премиум брендова у луксузном трговачком простору.

Погледајте биљке изблиза и лично на Флора Еартх , дом врхунског, 10.000 квадратних стопа затвореног простора за узгој у којем се негује преко 20.000 клонова. Коначно, разговарајте са сарадницима о брендовима НорЦал као што су Мендоцино Грассландс, Моон Валлеи Цаннабис, Фармер & тхе Фелон, А Голден Стате и Фиг Фармс у луксузном диспанзеру Цаннадел .

Мендоцино: Рустични шарм на врху смарагдног троугла

На јужном врху Смарагдног троугла налази се округ Мендоцино, приземан регион који поносно слави свој терроар кроз мото „вино, таласи и дивљина“. Значајни диспанзери укључују Тхе Бохемиан Цхемист у Филону; Плантсхоп у Укији; и Мендоцино Сун у селу Мендоцино—све су постале дестинације за едукативне дегустације и сликовите погледе.

Плантсхоп посебно има фантастичан салон за конзумацију на отвореном који нуди дегустације пет сојева канабиса узгојеног на сунцу са дегустационим биљешкама и едукацијом на локалним фармама, уобичајеним канабиноидима и терпенима, плус сезонске моктеле и грицкалице. Сол де Мендоцино се налази неколико корака од стазе Мендоцино Хеадландс Блуфф Траил дуж обале Пацифика.

За оне који преноће, смештај са ноћењем и доручком као Тхе Мадронес , у Филону и МацЦаллум Хоусе , у селу Мендоцино, нуде боравак прилагођен канабису где можете наручити вино или гурманске грицкалице пре него што изађете на паузу за дим на својој приватној палуби.

Напа: бање, гутљаји и сојеви

Вино је и даље у великој мери у фокусу округа Напа, али је још увек могуће пронаћи прилике које бацају канабис у мешавину.

Пробајте јестиво и уживајте у ЦБД масажи у Калистоги, најпознатијој по бањама са топлим изворима и блатним купкама. Луксузне некретнине попут Солаге Хостел , Цалистога Мотор Лодге & Спа , Индиан Спрингс и Др Вилкинсон Искуство блатног купатила сви пружају третмане побољшане ЦБД-ом, комбинујући терапеутске предности канабиса са традиционалним спа услугама, са ноћењем за безбрижно опуштање.

Диспанзери као Држите се и Велвет Цаннабис служити захтевним потрошачима, нудећи премиум изборе као што су Кива чоколадице, крекери са темпом и Кусх Куеен бомбе за купање.

Нека професионалци раде посао

Планирање добро прилагођеног путовања захтева много планирања — зашто не дозволити неком другом да то уради?

Дејвисова компанија Цаннесцапе курира јединствена искуства у ресторанима преко ноћи у северној Калифорнији. Понуде укључују часове кувања и приватне вечере глампинг у Мендоцино Гровеу и остаје на Мине анд Фарм Инн , који спаја образовање о канабису са инспирисаном сезонском кухињом кувара Соломона Џонсона, првог Шампион области залива серије Дисцовери+ Исецкано 420 .

Тура канабиса у Сан Франциску , локална туристичка компанија са седиштем у Сан Франциску, води посетиоце на полудневно путовање да сазнају о пореклу и историји канабиса са заустављањем у два диспанзера и једном салону за конзумацију, као и познатим знаменитостима укључујући Хаигхт-Асхбури, Долорес Парк и Твин Пеакс. У међувремену Обилазак фарме канабиса Мендоцино води посетиоце директно до извора уз посету радној фарми канабиса.

---

Царли Фисхер је новинар, стратег и аутор књиге номинован за награду Јамес Беард Лаки излети за викенд у долини Хадсон и Кеткилсу . Њен рад који покрива културолошки пресек хране, пића, путовања, канабиса и чулних искустава у целини представљен је у ГК, ЦНН Травел, Бон Аппетит, Фоод & Вине, Фодорс Травел и још много тога.