Адаптиран од Зачини и лед: 60 коктела који трну језик , ауторка Кара Невман

2 унце Хендрицк’с Гин
6 грама тоник воде
3 зачињене коцке леда (види рецепт испод)

Прелијте џин и тоник зачињеним ледом у високој чаши. Премешајте и послужите.

Зачињене коцке леда

1 бибер Хабанеро, исечен на кришке
3 шоље воде
3 шоље шећера
8 шафранских нити, измрвљене

Комбинујте све састојке у малом лонцу и прокувајте. Мешајте док се шећер не раствори, око 5 минута. Оставите да се охлади, уклоните паприку и сипајте у плех са ледом. Замрзните док се не учврсти.