Хало-Хало (филипински обријани ледени десерт)
Пореклом са Филипина, хало-хало је обријани ледени десерт који побеђује било који снежни куп током врелог летњег дана. У преводу на тагалог, ледена посластица је добила име по мешавини слатких састојака занимљивих укуса и текстура која је преливена обријаним ледом и испареним млеком. Важно је мешати јело како бисте сваки пут помогли да се све угради у савршен залогај. Потражите хало-хало састојке на вашем локалном азијском тржишту или на мрежи.
Рацхел Марк
Хало-Хало састојци
Сваки Филипинац има омиљену комбинацију хало-хало састојака. Најчешће коришћени састојци укључују пасуљ препун сирупа (комбинација сланутка, црвеног пасуља и белог пасуља), ната де цоцо (кокосов гел), макапуно жице (кокосов спорт), слатки џекфрут, бисере тапиоке и шарени желе. Све ово је преливено обријаним ледом и капљу испареног млека. Неки уобичајени хало-хало топери укључују ти си луд (љубичасти џем), млечни флан, прасе (спљоштени, тостирани пиринач), свеже воће, убе сладолед (ово можете купити или направити домаће), и глазиране пили орахе.
Шта је Убе? Сазнајте више о слатком љубичастом јаму
Како направити Хало-Хало
За почетак, требаће вам прилично висока чаша или дубока чинија. Кашика сваког састојка иде у чашу пре леда, испареног млека и већину времена, мешавине су постављене на бази шведског стола, тако да свако може да креира своје. Можете да прилагодите свој рецепт за ореол са више или мање било ког састојка. То га чини одличном идејом за десерт за летње забаве и окупљања. Овај рецепт је мој омиљени начин да направим ореол, али то је дефинитивно авантуристичка игра изабери свој са којом вас охрабрујем да се забавите.
Састојци
-
1-2 тбсп црвени мунг пасуљ препун сирупа, бели пасуљ и/или гарбанзо пасуљ
-
1 тбсп заслађени џекфрут
-
1 тбсп макапуно жице (кокосов спорт)
-
1 тбсп кокосова крема (кокосов лед)
-
1 чаша бријани ЛЕД
-
1 тбсп убе халаиа џем
-
2 тбспМлекоФлан, купљено
-
2 до 4 тбсп млеко у праху
-
2 тбспбитиСладолед
Упутства
-
Рацхел Марк
У високој чаши или посуди за ситнице ставите разни пасуљ, заслађени џекфрут, кокосов гел и кокосове жице. Слободно додајте више или мање било којег од састојака у којима уживате.
Савет за тестну кухињу: Потражите унапред помешане тегле хало-хало састојака у вашим локалним азијским продавницама. Уобичајени брендови укључују Тропицс, Капусо, Камаиан и Моника.
Рацхел Марк
-
Додајте обријани лед да попуните чашу, остављајући простор за преливе. Прелијте убе халају, лече флан и убе сладолед.
Хало-Хало (филипински обријани ледени десерт) -
Рацхел Марк
Да бисте завршили рецепт за ореол, покапајте испарено млеко по врху. Мешајте и уживајте. У хало-орелу најбоље је уживати одмах.
Нутритивне таблице(по оброку)
| 312 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 51г | Царбс |
| 8 г | Беланчевина |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције по рецепту 1 | |
| Калорије 312.5 | |
| % Дневна Вредност * | |
| Укупно масти9.4г | 12% |
| Засићене масти6.4г | 32% |
| холестерол52.7мг | 18% |
| натријум238.3мг | 10% |
| Укупно угљених хидрата50.8г | 18% |
| Дијетска влакна2.7г | 10% |
| Тотал Сугарс36.3г | |
| Беланчевина8 г | 16% |
| Витамин Д1.3мцг | 6% |
| Витамин Ц3мг | 3% |
| Калцијум219.2мг | 17% |
| Гвожђе1мг | 5% |
| Калијум374.6мг | 8% |
| Масне киселине, укупни транс0г | |
| Витамин Д49,8 ИУ | |
| Аланин0,2г | |
| аргинин0.3г | |
| Асх2.1г | |
| Аспарагинска киселина0.6г | |
| кофеин0 мг | |
| Каротен, алфа0мцг | |
| Холин, укупно34,1мг | |
| Бакар, Цу0.1мг | |
| Цистине0.1г | |
| Енергија1308.8кЈ | |
| Флуор, Ф24.7мцг | |
| Фолат, укупно16.4мцг | |
| Глутаминска киселина1.3г | |
| Глицине0,2г | |
| Хистидин0,2г | |
| Исолеуцине0.3г | |
| Леуцине0.6г | |
| Лисине0,5г | |
| метионин0.1г | |
| Магнезијум, Мг36,4мг | |
| Манган, Мн0.2мг | |
| Ниацин0,4мг | |
| Фосфор, П203,6мг | |
| Пантотенске киселине0.7мг | |
| фенилаланин0.3г | |
| Пхитостероли2.4мг | |
| Пролине0,5г | |
| Ретинол57,5мцг | |
| Селен, Се8.5мцг | |
| Серине0,4г | |
| скроб2.3г | |
| теобромин0 мг | |
| Треонин0.3г | |
| Витамин Е (алфа-токоферол)0.2мг | |
| Триптофан0.1г | |
| тирозин0.3г | |
| Валине0,4г | |
| Витамин А, ИУ242.9ИУ | |
| Витамин А, РАЕ60.1мцг | |
| Витамин Б-120.2мцг | |
| Витамин Б-60.1мг | |
| витамин К (филохинон)0.6мцг | |
| Вода270.5г | |
| Цинк, Зн1.5мг |
*% дневне вредности (ДВ) вам говори колико хранљиве материје у порцији хране доприносе дневној исхрани. 2.000 калорија дневно се користи за опште савете о исхрани.
