Укусни, хранљиви смеђи пиринач има уклоњену само нејестиву љуску, што значи да су хранљиве материје, укључујући витамине Б и влакна, очуване. Слојеви мекиња који су остали на зрну дају му жуту боју и укус орашастих плодова са благо жвакавом текстуром. Кување траје дуже од белог пиринча, али методе кувања су углавном исте. Читајте даље да бисте научили како да кувате смеђи пиринач на четири начина, укључујући на стопу, у рерни, у шпорету за пиринач и у Инстант лонцу. Поред тога, наша тестна кухиња дели најбоље начине за чување смеђег пиринча.

Како кувати смеђи пиринач

Једна шоља некуваног смеђег пиринча дугог зрна даје око 3 шоље куваног пиринча. Може се јести обично, користити као основа за помфрит или као састојак за пилаве, супе, тепсије, салате и десерте. Замените кувани смеђи пиринач за бели пиринач у већини рецепата.

Како кувати смеђи пиринач на шпорету

У средњем лонцу доведите 2 шоље воде и 1/4 кашичице соли до кључања. Полако додајте 1 шољу пиринча дугог зрна и, по жељи, 1 кашику путера или маргарина, и вратите да прокључа. Смањите топлоту и покријте поклопцем који добро пристаје. Када се пиринач врати да прокључа, смањите ватру на ниску. Ако је топлота превисока, пиринач ће загорети на дну тигања док остатак пиринча још није готов. Кувајте око 45 минута или док пиринач не омекша и вода се не упије. Немојте скидати поклопац током кувања јер правилно кување зависи од развоја паре унутар посуде. Уклоните посуду са ватре и оставите да стоји поклопљено 5 минута. Пре сервирања размутите пиринач виљушком.

Савет за тестну кухињу: Можете заменити 1 1/2 кашичице инстант пилећег бујона у гранулама ако желите.

Како кувати смеђи пиринач у шпорету за пиринач

Ово је згодан и отпоран начин кувања смеђег пиринча. Пошто се штедњаци разликују, пратите упутства која сте добили уз шпорет, укључујући и количину пиринча и воде да додате. Као и код методе лонца, не скидајте поклопац током кувања. Многи штедњаци такође имају поставку за одржавање топлоте која се аутоматски укључује када се пиринач кува.

Брзи пржени смеђи пиринач од свињетине и поврћа

Како кувати смеђи пиринач у рерни

Загрејте рерну на 350 ° Ф. У тепсији од 1 литре помешајте 1 1/2 шоље кључале воде и 1 кашику путера или маргарина. Умешајте 3/4 шоље пиринча дугог зрна и 1/2 кашичице соли. Пеците, покривено, око 1 сат или док пиринач не омекша и док се течност не упије. Пре сервирања размутите виљушком.

Како кувати смеђи пиринач у инстант лонцу

Да бисте кували смеђи пиринач у инстант лонцу, биће вам потребни једнаки делови пиринча и воде. Ставите 1 шољу испраног смеђег пиринча и 1 шољу хладне воде у Инстант лонац. Кувајте на високој температури 16-18 минута у зависности од тога колико чврст пиринач волите. Оставите да се природно отпусти око 5 минута, а затим брзо отпустите. Пажљиво отворите поклопац и размутите пиринач виљушком пре сервирања.

Чување смеђег пиринча

Као и бели пиринач, смеђи пиринач је доступан у кратким, средњим и дугим зрнима. Пиринач дугог зрна производи мекана зрна која се лако одвајају и садрже мање скроба од кратких зрна. Брзо кување и инстант смеђи пиринач штеде време кувања и треба га припремити у складу са упутствима на паковању. Пошто су мекиње нетакнуте, смеђи пиринач постаје ужегао брже од белог пиринча. Обавезно проверите рок употребе на паковању. Чувајте некувани, суви смеђи пиринач у херметички затвореној посуди на хладном и сувом месту (за најбоље резултате изаберите фрижидер или замрзивач) до 6 месеци.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит